香菇酱与乌鱼花的亲密爱恋

　　 材料:
　　 乌鱼花300g、乐乐菇香菇酱100g、凉粉100g、黄瓜50g、陈醋适量。
　　
　　 做法:
　　

　　第一步：乌鱼花，去除里面的脆骨及内脏，洗净，用热水焯一下过凉备用。

　　第二步：黄瓜，切丝备用。

　　第三步：凉粉，切条备用。

　　第四步：将切好的黄瓜丝，凉粉，码在碗中，倒入适量的乐乐菇香菇酱，陈醋。

　　第五步： 再把焯好的乌鱼花倒入，一同拌匀即可。

　　

香菇酱与乌鱼花的亲密爱恋

　　 材料:
　　 乌鱼花300g、乐乐菇香菇酱100g、凉粉100g、黄瓜50g、陈醋适量。
　　
　　 做法:
　　

　　第一步：乌鱼花，去除里面的脆骨及内脏，洗净，用热水焯一下过凉备用。

　　第二步：黄瓜，切丝备用。

　　第三步：凉粉，切条备用。

　　第四步：将切好的黄瓜丝，凉粉，码在碗中，倒入适量的乐乐菇香菇酱，陈醋。

　　第五步： 再把焯好的乌鱼花倒入，一同拌匀即可。

　　

清蒸乌鱼花

　　 材料:
　　 魔芋丝，金针蘑，乌贼鱼，青红椒，红辣椒，老抽，蚝油，胡椒粉
　　
　　 做法:
　　

　　乌鱼先斜切在横刀，用热水炒好，摆盘放锅里蒸三分钟，倒上配的调料，淋热油

　　

七夕的爱恋——Strawberry Margarita Pie

　　 材料:
　　 草莓果冻粉85克，巧克力饼干若干，草莓1盒，糖80克，鲜奶油500毫升，开水175毫升，柠檬汁125毫升
　　
　　 做法:
　　

　　1.巧克力饼干装在2个袋子里压碎，加融化后的黄油搅拌均匀，

　　2.铺平后做饼底，做好后冷藏2小时。

　　3.把草莓粉用开水冲开，并且搅拌至完全溶解。

　　4.加柠檬汁和糖，冷藏45分钟，取出后不断搅拌3分钟直到粘稠。

　　5.鲜奶油打发，加入草莓糊中搅拌均匀。

　　6.加切好的草莓粒搅拌均匀，倒入模具里。

　　7.放冰箱冷藏6小时，草莓装饰，摸上糖胶即可。

　　

青梅竹马的爱恋

　　 材料:
　　 鸡蛋2个，皮蛋1个
　　
　　 做法:
　　

　　1.皮蛋切成小丁。

　　2.鸡蛋打成蛋液。

　　3.把皮蛋丁放入搅匀。

　　4.油烧热，把蛋液倒入煎熟，盛出。

　　5.锅中留底油，加剁辣椒和蒜米爆香。家里没有跺辣椒了，我用老干妈代替，但建议用剁辣椒，会更好吃。

　　6.加入煎好的蛋，翻炒，加少量盐、胡椒。 起锅。

　　

锦上添花的一种原料-----腊味什锦玉米

　　 材料:
　　 腊肠2根，玉米粒200克，青豆100克，盐5克，白糖3克
　　
　　 做法:
　　

　　1.甜玉米剥成粒儿，青豆去处外层豆皮，腊肠切成越1厘米见方的小块备用；

　　2.锅中加入少许油烧到3成热，放入腊肠粒翻炒，至到颜色变深，腊肠出香味出油；

　　3.然后放入青豆炒匀，加入100ml左右的清水，加盖用中火焖至水分收干；

　　4.放入玉米粒，加入盐、白糖炒匀，此时转成中小火慢慢将玉米炒熟即可。

小诀窍

　　在云南当地，甜玉米粒和青豆粒，再加上一点红椒片一起炒，这道菜叫做“两亩地”，吃到嘴里脆脆的，甜甜的。如果下次你去云南旅游，看见菜单上写着“两亩地”就放心大胆的点菜吧，云南当地的甜玉米可不是一般的甜呐！

　　

配胡萝卜花的木耳鸡块

　　 材料:
　　 鸡腿两个，秋木耳，胡萝卜，姜片少许，干辣椒两枚，老抽，盐，蚝油
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡腿两个，切块，开水汆烫，压缩秋木耳一小盒泡发淘尽，胡萝卜切花朵形片，姜片少许，干辣椒两枚 。

　　2.鸡腿和姜片下锅炒至皮收缩，肉变紧，加入木耳、胡萝卜花，加老抽、盐翻匀后，加水炖煮。

　　3.汤汁浓稠后，加入适量蚝油，收浓汤汁即可。

　　

【浣花的CIZZLE不粘体验】咖喱南瓜

　　 材料:
　　 南瓜半个，鸡胸肉1块，咖喱2大勺，椰浆80ml。
　　
　　 做法:
　　

　　1、南瓜去皮、籽，洗净，切成5cm左右条。

　　2、鸡胸肉切条。

　　3、锅内放少许油烧热，倒入鸡胸肉翻炒至变色，盛出备用。

　　4、倒入南瓜翻炒片刻，加适量水，盖上锅盖，煮开后转小火，煮至南瓜熟透，用筷子可以轻易戳穿。约十分钟。

　　5、加入咖喱，翻炒均匀。

　　6、倒入鸡胸肉，翻炒均匀。

　　7、加入椰浆，拌炒均匀。

　　8、转中火收干至浓稠。

小诀窍

　　1、咖喱可以根据自己的口味选择，这里用的是日式甜咖喱。

　　2、咖喱的味道很浓，南瓜甜甜的，觉得已经够了，所以没有加其他盐啊、糖啊，可根据自己的需要调整。

　　3、椰浆是淡的，只有天然的椰子的一点点清甜，如果改用喝的椰奶可能会过甜。

　　

水晶肘花的做法:

　　 材料:
　　 主料：猪肘1000克
　　
　　 做法:
　　

　　猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。猪肘，味甘、咸，性平；有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用 。

　　做法： 1、猪肘子带皮刮洗干净，切2厘米见方的块，用沸水焯过。

　　2、锅中加水和葱、姜、花椒袋烧开，放入猪肘块用微火将其炖烂，捞出肘块和料袋，汤中加盐、味精调味，待汤将凝固时，将猪肘块轻轻放入冷却即成，食用时蘸大蒜泥。

　　特点：此菜洁白晶莹，味鲜香有味。

　　温馨提示： 若佐大蒜泥食之味更佳。

　　菜单来自：http//www.508msc.com

　　

冬笋炒腰花的做法:

　　 材料:
　　 主料：猪腰子200克、冬笋片、水发木耳各50克。
　　
　　 做法:
　　

　　做法： 1)将腰子洗净，一剖两片，批去腰臊，剖成麦穗花刀，切成宽2厘米、长5厘米的条，加酱油入味，用湿淀粉拌匀待用；

　　2)笋片、木耳用沸水锅淖一下，酱油、精盐、味精、绍酒、清汤、湿淀粉调成芡汁；

　　3)炒锅内加入花生油，置旺火上烧至九成热(约225℃)时，将腰花入油滑至卷缩成麦穗状迅速捞出，炒锅内留少量油，烧至六成热(约150℃)时，将蒜片、葱末放入煸炒，烹入醋、绍酒，加入冬笋片、木耳略炒，倒入芡汁，然后将腰花投入，迅速颠翻，淋上鸡油出锅即成。

　　特点：此菜色泽红润油亮,脆嫩爽口。

　　温馨提示： 烹调时应用旺火快速翻炒，确保腰片的口感香嫩，宜趁热食用。

　　菜单来自：http//www.508msc.com

　　

木糖醇系列之马蹄&盘花的做法

　　 材料:
　　 馅 山梨糖醇9.5斤 麦芽糖醇3斤 油8斤 泡打粉50克（盘花馅多放50克食用氨，200克盐和300克十三香）
　　
　　 做法:
　　

　　第一步 活好皮以后均匀分成八块面揉好放置一会

　　第二步 每块加入两斤的起酥油（夏天起酥油可以按1:8的比例加一些精致五得利面粉）

　　第三步 把加好起酥油的面块重复擀四遍 最后一遍每片面片各自分成两片 放置一会

　　第四步 在每片面片里加适量的馅 均匀擀开

　　第五步 切成宽一公分 长20公分左右的长条 盘成花样 成型

　　第六步 在盘好的花样上刷适量蛋黄

　　第七步 入炉 炉温 上火200度 下火180度 烤28分钟（如果是转炉的话200度 烤30分钟）

小诀窍

　　夏天面放置的时间不要太久 可以适量少加点水 冬天面硬的话可以用温水和面 适量多加一些水

　　

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