青梗菜煮培根
材料:
青梗菜 3棵
做法:
1、青梗菜切成4段，培根切成1cm宽。
2、青梗菜用色拉油拌一下。
3、鸡精汤汁和培更用大火煮开后，将青梗菜放入。
4、盖上盖子，煮一分钟。
5、轻轻一炒即可。
青梗菜煮培根
材料:
青梗菜 3棵
做法:
1、青梗菜切成4段，培根切成1cm宽。
2、青梗菜用色拉油拌一下。
3、鸡精汤汁和培更用大火煮开后，将青梗菜放入。
4、盖上盖子，煮一分钟。
5、轻轻一炒即可。
青梗菜煮干虾
材料:
材料2人份：青梗菜200克，干虾4克，小鲜蘑菇、干粉丝各20克，高汤四分之三杯，盐少量，酱油三分之二小匙，料酒少量，淀粉三分之二小匙。
做法:
①干虾用温水浸泡，滤干水分，去除内脏。
②将青梗菜分成菜梗、菜叶两部分。
③剪去小鲜蘑菇的根蒂。
④将粉丝放在热水中浸泡，切成段。
⑤在锅中加入高汤与①，煮开后用文火，放入菜梗，煮5分钟后将菜叶、③、调味料放入锅中。
⑥当⑤变软后加上④，用淀粉勾芡。
青梗菜凉拌小沙丁鱼干
材料:
材料2人份：青梗菜120克，小沙丁鱼干6克，酱油1小匙，高汤2小匙。
做法:
①将青梗菜一片片摘下洗净，放入开水中煮至变软，放入冷水中，用笊篱捞出。
②拧干青梗菜水分，切成3cm长，将粗大的菜梗纵切成2～3段。
③将小沙丁鱼干放入笊篱中，用热水冲泡几次滤干水分。
④调配酱油与高汤，将青梗菜与小沙丁鱼干凉拌。
青梗菜炒香菇
材料:
青梗菜200g，干香菇2g，红辣椒10g，生姜少量，色拉油2小匙，酱油1+2/3小匙，酒2小匙。
做法:
(1)、将青梗菜切约4cm长。将菜梗中较宽部份纵切成2～3段。
(2)、将香菇浸发，去柄，切成细丝。
(3)、将红辣椒去蒂，切成细丝。
(4)、将生姜切成细丝。
(5)、在平底锅中加油烧热，将生姜丝炒至有香味后放入青梗菜，香菇、红辣椒，炒至变软为止。再放入调味料，炒至稍干即可。
2人份。
青梗菜炒小樱虾
材料:
青梗菜150g，小樱虾2g，生姜少量，色拉油2小匙，酱油1+1/3小匙，酒2小匙，淀粉2/3小匙。
做法:
(1)、将青梗菜切成4cm长，菜梗部份纵切成2～3段。
(2)、生姜切成细末。
(3)、在锅中加油烧热后炒生姜末与菜梗，炒至变软后加入小樱虾与青梗菜叶再炒。
(4)、当(3)变软后，加入酱油，酒与用l+1/3小匙的水稀释而成的淀粉汁，待汁变稠后熄火。
2人份。
西红柿煮辣味青梗菜汤
材料:
西红柿60g，青梗菜100g，固体汤1/4个，豆瓣酱少量，盐1/5小匙，胡椒少量。
做法:
(1)、用热开水烫西红柿后剥皮，切成薄片去籽。
(2)、将青梗菜切成4cm长，将菜梗较粗部份纵切成2～3段。
(3)、在锅中加入1/2杯水、固体汤、豆瓣酱，煮开后加入青梗菜煮5分钟。
(4)、在(3)中加入西红柿，煮开后，再加入胡椒、盐稍煮片刻。
2人份。
酱桔梗菜
材料:
桔梗，酱油，辣椒粉，小青椒，味精，盐，姜，蒜，白糖
做法:
1.泡发好买来的桔梗丝大概（一晚上的一时间），洗净后，用手揉搓，使之柔韧。
2.找个容器，放入桔梗丝，小青椒切成小段放入，然后加入辣椒粉，盐，拌均匀加入适量酱油、白糖。 腌制。
3.吃的时候，盛出一些，撒入些白芝麻，味精，白糖，鲜姜末，鲜蒜末。拌匀即可~
小诀窍
桔梗：桔梗畏白及、龙眼、龙胆；忌猪肉。
金锅--辣白菜煮面
材料:
面饼2块，自制辣白菜少许，韩国辣酱1勺
做法:
1.金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热
2.加入切碎的辣白菜炒香（辣白菜不要太多过酸也不好吃，少许带味）
3.加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味
4.加入面饼煮熟即可享用
三月三地菜煮鸡蛋
材料:
地菜，黄豆，红枣，风球子，姜块，鸡蛋，青壳鸭蛋，水，盐
做法:
1.地菜就是荠菜，现在已经张得老高开花结籽了～
2.再加上黄豆，红枣，枫球子，姜块，鸡蛋，青壳鸭蛋一起加水淹过撒少许盐煮上就是了～（应该是这样做的吧～我只吃现成滴哈～）
小诀窍
这个汤水一定要多喝点，据说可以去风湿、清火，腰腿不痛，预防很多毛病滴～
荠菜煮鸡蛋
材料:
荠菜，鸡蛋，水，盐
做法:
1.荠菜去根清洗干净；
2.坐锅烧油，将鸡蛋打入小心煎到一面金黄盛出；
3.锅里加大碗水烧开，下荠菜，放入煎好的鸡蛋一起煮2分钟，调盐味就ＯＫ了！