小植菜谱丨分分钟秒杀一切烘焙——芝士香菇塔
材料:
主料:
做法:
1.香菇去蒂洗净,沥干水分
2.香菇放入大碗中,撒上盐、现磨黑胡椒粉,食用油,拌匀
3.把香菇放在玛芬盘中,香菇的“碗口”朝上放置
4.向香菇的“碗口”中打入一个鹌鹑蛋
5.入锅大火蒸5分钟
6.取出蒸好的香菇塔,放到铺了锡纸的烤盘中
7.在香菇塔上撒上马苏里拉芝士
8.入烤箱中层,200度,上下火,烤10分钟左右至芝士略微上色即可
9.可以享用小巧美味的芝士香菇塔了
小植菜谱丨分分钟秒杀一切烘焙——芝士香菇塔
材料:
主料:
做法:
1.香菇去蒂洗净,沥干水分
2.香菇放入大碗中,撒上盐、现磨黑胡椒粉,食用油,拌匀
3.把香菇放在玛芬盘中,香菇的“碗口”朝上放置
4.向香菇的“碗口”中打入一个鹌鹑蛋
5.入锅大火蒸5分钟
6.取出蒸好的香菇塔,放到铺了锡纸的烤盘中
7.在香菇塔上撒上马苏里拉芝士
8.入烤箱中层,200度,上下火,烤10分钟左右至芝士略微上色即可
9.可以享用小巧美味的芝士香菇塔了
小植菜谱丨软软的很贴心——枸杞香蕉小米糕
材料:
主料:
做法:
1.准备好食材。
2.枸杞用水泡软。
3.香蕉去皮。
4.把香蕉切成小丁。
5.枸杞沥干水分。调好玉米生粉汁。
6.把香蕉小丁放入小米粥碗里。
7.把枸杞放入小米粥碗里。
8.把调好的玉米生粉汁倒入小米粥碗里。
9.把小米粥搅拌搅拌。
10.把搅拌好的食材倒入方形容器里。
11.放入锅里,蒸30分钟,关火,焖一会。
12.从锅里拿出来凉凉。
13.凉了就可以脱模了。
14.切成小块,装盘。
小植菜谱丨在家也可以吃国宴——松茸炖鸡
材料:
松茸50g家鸡1只
做法:
1.鸡肉切块焯水。
2.焯水后重新添加清水,葱白、姜片。
3.将发好的松茸切片。
4.将松茸片和枸杞放入锅中。
5.煲汤期间不断地撇去浮沫和油脂。
6.煲一个小时左右,等鸡肉熟透再放盐。
7.再煲20分钟左右,放入盐、白胡椒粉调味即可。
小植菜谱丨在家也能做小零食?——海苔蜜汁地瓜干
材料:
小植有话说:
做法:
1.准备好适量的地瓜干
2.锅里放适量油烧热,将地瓜干下锅炸成金黄色控油捞出
3.将锅内的余油完全倒出(不用刷锅),将白糖倒入锅中用小火熬化(完全融化成糖汁就可以)
4.倒入适量蜂蜜搅匀,然后倒入炸好的地瓜干
5.倒入地瓜干以后要马上就关火(因为翻得时间长了开着火的话糖汁就焦了),将地瓜干在锅中翻匀,可以用筷子在锅里夹着地瓜干,两面沾上糖汁
6.粘匀糖汁以后撒上熟芝麻,将海苔用剪刀剪成粗一点的海苔丝,将蜜汁薯脯盛出来以后将海苔丝贴到红薯脯上即可(不爱吃海苔的腥味的,这个可以不放,直接吃甜甜香香的红薯脯一样超好吃)
小植菜谱丨“吃不起”茶叶蛋?没关系,那就香菇卤蛋!
材料:
小植有话说:
做法:
准备原料
小植菜谱丨秋风嗖嗖,阴雨连绵,是时候来点重口味了
材料:
主料:
做法:
1.鱼去鱼鳞后开膛取出鱼鳃和内脏,清洗清洗干净,擦干水分
2.用刀在鱼身两面的鱼背上,斜切三道线
3.用精盐将鱼沫一遍,腌渍20分钟左右
4.煤气灶上坐锅,中火加热
5.往热锅里加入适量植物油
6.调小火,放入花椒,慢火将其煸出香味
7.将腌渍过的鱼平稳放进锅里
8.不需要加一滴水,盖上锅盖
9.小火焗8分钟左右,熄火,再焖2分钟
10.鱼熟了
11.锅还是铮亮
12.紫甘蓝铺在盘底
菜谱物语————香干炒腊肉
材料:
腊肉(肥瘦兼有才好吃)1块熏香干1大块青辣椒1个红辣椒1个生姜1小块大葱1段十三香1小勺红油豆瓣适量食盐适量
做法:
1. 所需基本原料。
2. 腊肉用刀充分刮净表面,切成片状,香干也切成片状。
3. 青红辣椒切成块状,葱和生姜切成丝。
4. 炒锅放少量油,油热后倒入腊肉煸炒至腊肥肉呈透明色。
5. 加入辣椒、葱和生姜炒出香味。
6. 加入香干翻炒均匀。
7. 加适量十三香。
8. 加一勺红油豆瓣酱。
9. 尝尝咸淡,如果少盐就加少许,如果不缺便不用再加食盐。
10. 翻炒约半分钟即可关火装盘。
香干炒腊肉做法小贴士
1、在切腊肉之前,一定要把表面处理干净。用刀刮会比较给力。
2、炒腊肉的话,最好肥肉兼备,这样炒出来的菜才够香。
3、因为腊肉本身含有盐分,而且豆瓣酱里盐分也是比较重的,所以在放完豆瓣酱后一定要尝一尝咸淡再决定要不要补加食盐。
4、不是很喜欢吃辣的朋友可以用青红柿椒代替辣椒,这样颜色和味道都能顾及。
5、此道菜趁热食用味道会更正宗。
6、从营养和健康的角度看,腊肉对很多人,特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言,实在不是一种合适的食物。胃和十二指肠溃疡患者也应禁食。
菜单来自http//www.508msc.com
专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶
材料:
药用玫瑰花:理气解郁,减肥,祛痘除斑,调节痛经。
做法:
做法
1、小锅中加半杯水,烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。
2、加牛奶用小火煮沸关火。
3、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。
小诀窍
1、喝热茶必须将茶杯先行温热,以防止温度迅速下降,这样才能使茶香充分的飘散出来。
2、对于女性来说,玫瑰花喝多了,还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状,都和气血运行失常,淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了,自然就会面色红润、身体健康。
好看好吃的——芝香紫薯小麻团
材料:
原料:
做法:
做法:
1、紫薯泥一般比较干,可加适量的牛奶调和一下。
2、加入糯米粉。
3、和成软硬适量的紫薯面团,醒发10分钟。
4、醒好的面团,揪成小挤子,揉圆。
5、放上白芝麻里面,粘上白芝麻。
6、锅中放油,放入紫薯麻团,小火炸至麻团浮起来即可。
温馨小提示:
1、家中如果没有紫薯泥,只有紫薯,直接把紫薯蒸熟,压成泥即可。
2、喜欢更软糯点的,可以适当多加点牛奶,多放点糯米粉。我加的比较少。
无烟无火的早餐—芝士厚片
材料:
芝士,牛油(搽面包的),土司,火腿
做法:
1、准备芝士、牛油(搽面包的)、土司、火腿;
2、先在面包上搽牛油
3、把切片的火腿撒在面包上
4、撒上芝士
5、放进烤箱
6、出炉啦!(至于烤的时间视乎各家的烤箱功能,这个要靠自已掌握了)
7、配上一杯牛奶,正!简单又方便的早餐