蒜香土豆片
材料:
土豆一个,酷克壹佰蒜香烤肉酱
做法:
1.将土豆去皮,切片薄片,放在清水中泡一会儿。
2.用清水将土豆中的淀粉冲去,沥干水放到碗中,加入适量的蒜香烤肉酱。
3.每一片土豆片都均匀地涂上烤肉酱,腌制十五分钟,然后放到烤盘上烤七八分钟。
蒜香土豆片
材料:
土豆一个,酷克壹佰蒜香烤肉酱
做法:
1.将土豆去皮,切片薄片,放在清水中泡一会儿。
2.用清水将土豆中的淀粉冲去,沥干水放到碗中,加入适量的蒜香烤肉酱。
3.每一片土豆片都均匀地涂上烤肉酱,腌制十五分钟,然后放到烤盘上烤七八分钟。
葱香土豆片
材料:
土豆4个,红烧酱油30ml,陈醋10ml,料酒5ml,水80ml,糖15g,鸡精3g
做法:
1、土豆洗净去皮切片,不要太薄,以免碎掉,切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。
2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁,用量可以根据个人口味增减。
3、锅热油后,倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟,倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)
4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。
兰州麻辣鲜香土豆片
材料:
土豆一个,花椒粉、孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、蔬之鲜、植物油
做法:
1.土豆切薄片用清水洗一遍,然后放入开水中烫熟,切记不可时间太长,水开后土豆片熟且脆即可。
2.烫熟后捞出用凉清水泡着备用。
3.将所有调料放到小碗中,然后将植物油烧开,浇到碗中调料上,可以多浇些油。
4.待调料油不烫后,将泡土豆片的水倒掉,将调料全部倒入土豆片的盆中,拌匀即可。
5.可根据个人口味,适当将个别调料增加。(此道菜不仅开胃、下饭,而且作为下酒菜更棒,操作十分简单,也可加入豆腐皮或者海带之类)
芝麻蒜香土豆丝
材料:
土豆1个,大蒜3瓣,熟芝麻适量,盐,鸡粉,辣椒油各适量(按自己喜欢的口味添加)
做法:
土豆洗净去皮切成细丝,用热水焯一下。
大蒜压成蒜泥。
把步骤1、2放进一个大碗中,加入熟芝麻、盐、鸡粉、辣椒油拌匀即可。
粉婆婆土豆粉——豆香土豆粉
材料:
主料:
做法:
1.备土豆粉,咸豆瓣酱。
2.锅里放清水烧开,下入土豆粉。
3.煮软。
4.捞碗里。
5.淋上生抽拌匀,喜欢吃咸的放少许盐。
6.再放进咸豆瓣酱。
7.放点香菜和调味鲜。
8.淋上辣椒油和香油拌匀即可。
小贴士:
豆香土豆粉,吃的比较淡不需要放盐,生抽够咸,豆瓣酱也是咸的。向你推荐: 土豆粉的做法。
粉婆婆土豆粉——蛋香土豆粉
材料:
主料:
做法:
步骤:
1.备土豆粉一包,鸡蛋一个,
2.土豆粉拆包清洗,
3.烧油打进鸡蛋,
4.两面煎熟,
5.倒进清水,
6.放点盐,
7.淋点生抽,
8.烧开,
9.下入土豆粉,
10.调入鸡精将粉煮软即可。
小贴士:
蛋香土豆粉,有高汤放点高汤更美味。
蒜香土司
材料:
厚片土司3片,鸡蛋3个,蒜头60公克,水50c.c,盐1/2茶匙,糖1大匙
做法:
1.将土司去边,切成约5公分长条状,备用。
2.蒜头去膜,放入果汁机中加入水打成汁,用细绵布过滤去渣,备用。
3.将鸡蛋加入盐、糖和作法2的蒜汁打散,备用。
4.将作法1的长条土司均匀沾上作法3的蒜汁蛋液,放入约150℃的油锅中油炸,并不时翻转使其均匀,炸约1分钟捞出即可。
DIY营养奶香土豆泥
材料:
土豆,牛奶,青豆,午餐肉,盐,黑胡椒粉
做法:
1.土豆去皮,切块,上锅蒸透,装入保鲜袋用擀面杖拍打成泥状后放入容器内。
2.逐次倒入牛奶,加烫熟的青豆及切成小末的午餐肉,加盐和黑胡椒粉拌匀。
鱼香土豆泥
材料:
土豆,葱,姜,干辣椒,醋,白糖,酱油,胡椒
做法:
1.土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;
2.起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出;
3.另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;
4.然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
咸香土豆芝士曲奇
材料:
土豆200克,奶油芝士150克,低筋面粉100克,盐适量,葱15克
做法:
1.原料集合;
2.土豆剥皮后煮熟或用微波炉转熟备用,葱切成葱花;
3.将土豆泥,芝士,放入大保鲜袋内,用擀面杖擀成泥状,加入适量盐和面粉及葱花用手揉匀;
4.将做好的芝士土豆泥装入裱花袋,装好花型裱花嘴,在垫有油纸的烤盘上,将芝士土豆泥裱成玫瑰花型;
5.烤箱预热180度,将烤盘放入第一层18-20分钟,表层上色即可;
6.出炉成品。