炒菜

当前位置: 菜谱大全 > 炒菜 > 清新滋味百合小炒

清新滋味百合小炒

时间:2021-09-08  2021-09-08  炒菜  手机阅读
清新滋味百合小炒做法
   材料:
   百合两朵,荷兰豆100克,胡萝卜少许,蒜两瓣,盐适量
  
   做法:
  

  1.百合摘片,把黑的不好的弃掉不要,清洗干净,沥水;

  2.荷兰豆摘去边上的丝,折成约一寸长的段,洗净备用;

  3.胡萝卜切片;

  4.蒜切蓉;

  5.烧一锅水,水沸后放两滴油,倒入荷兰豆焯烫约十秒,变色即捞出,过冷水备用;

  6.炒勺放适量油,中火,三成热时放入蒜蓉爆香,接着放荷兰豆和胡萝卜略翻炒,调少许盐,翻匀;

  7.最后放入百合略炒,关火,余温炒匀即可。

小诀窍

  1.荷兰豆不要焯久,否则会失去脆嫩的口感;

  2.百合不宜久炒,大火久炒百合会变色,只用余温炒匀即可。


  

清新滋味百合小炒

清新滋味百合小炒做法
   材料:
   百合两朵,荷兰豆100克,胡萝卜少许,蒜两瓣,盐适量
  
   做法:
  

  1.百合摘片,把黑的不好的弃掉不要,清洗干净,沥水;

  2.荷兰豆摘去边上的丝,折成约一寸长的段,洗净备用;

  3.胡萝卜切片;

  4.蒜切蓉;

  5.烧一锅水,水沸后放两滴油,倒入荷兰豆焯烫约十秒,变色即捞出,过冷水备用;

  6.炒勺放适量油,中火,三成热时放入蒜蓉爆香,接着放荷兰豆和胡萝卜略翻炒,调少许盐,翻匀;

  7.最后放入百合略炒,关火,余温炒匀即可。

小诀窍

  1.荷兰豆不要焯久,否则会失去脆嫩的口感;

  2.百合不宜久炒,大火久炒百合会变色,只用余温炒匀即可。


  

早餐的新滋味——燕麦片布丁

早餐的新滋味——燕麦片布丁做法
   材料:
   原料:桂格燕麦片70克,鸡蛋2只,豆浆125毫升
  
   做法:
  

  1, 将鸡蛋磕入碗中,搅散蛋液,倒入豆浆与鸡蛋融合,根据口味加少许糖。

  2, 将蛋液过筛倒入碗中。


  

香橙百合小酥饼

香橙百合小酥饼做法
   材料:
   百合粉30g,低粉300g,无盐黄油150g,细沙糖140g,泡打粉2g,香橙果酱30g
  
   做法:
  

  黄油分2次加糖打发至乳白色,加入香橙酱混合均匀;

  粉类混合过筛加入1,用橡皮刀切拌均匀;

  揉成黄油面团,整形成长条状,入冰箱冷冻室1小时

  取出面团,切成0.5cm厚的片,烤箱铺油纸,入烤盘;烤盘放中格,先180度5分钟定型,后170度10分钟烤透.

小诀窍

  我用了自制的橙皮酱,也可以用买来的橙子果酱^^


  

合欢百合小麦粥


   材料:
   合欢花l5克,龙牙百合60克,大枣5枚,小麦30克。
  
   做法:
  

  将小麦洗净,与龙牙百合、大枣、合欢花一同入锅,加水适量煮成粥。空腹食用。


  

百合小米粥

百合小米粥做法
   材料:
   干百合(50克)、干银耳(1朵,20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。
  
   做法:
  

  1 、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟。

  2、银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵,冲洗去杂质,沥干水备用。

  3、往锅内放入小米、银耳和花生,注入10碗清水搅拌均匀。

  4、加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,期间不断翻搅,避免小米粘锅。

  5、煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥,期间不断翻搅,避免小米粘锅。

  6、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底,以小火续煮30分钟,即可出锅。


  

美味百蔬汤

美味百蔬汤做法
   材料:
   鸡骨架三只,生姜大块,葱两根,土豆,胡萝卜,西红柿,咸笋,台湾白菜
  
   做法:
  

  1.我用了三只鸡骨架,飞水后加大块拍裂的生姜和两根葱宽水熬煮鸡汤至少一个小时.中小火就可以.

  2.然后,过滤,只留用清汤.浮油可以留,因为都是蔬菜,一点点鸡油无大碍的.

  3.所有用到的材料是:大的台湾白菜,这个蔬菜没有办法用别的菜代替.我试过用包心菜等等都出不来效果,味道也差很多.

  4.还有几样基本的是:土豆,西红柿,胡萝卜(见材料图上),图中后面的竹子箩筐里是杭州天目山咸笋,用了这个我就不用任何盐来调味了.天目山咸笋要减去老根,劈开,冲洗里面的很多盐分.如果没有咸笋,用盐调味,加鲜笋,也很好.

小诀窍

  西红柿是多多益善的,倒是土豆不要太多,毕竟淀粉类的.但不放呢又不好喝了.我通常一次会熬巨大的一锅.非常鲜美又健康. 其他没有怪味道的蔬菜也可以放进去.


  

夏日清新爽脆的开胃小菜

夏日清新爽脆的开胃小菜做法
   材料:
   西瓜皮0.5个,黑芝麻5克,盐0.25小匙,味精0.125小匙,香油0.25小匙
  
   做法:
  

  1.西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤,切细条

  2.锅内倒入清水,水开后,下入西瓜皮略焯一下

  3.焯过后用凉开水过一下,取出加入调味料,最后撒上黑芝麻


  

清新健康100%草莓水果茶

清新健康100%草莓水果茶做法
   材料:
   草莓10粒,,大杏仁20粒,,香蕉一根,,蜂蜜适量,,纯净水10ml。
  
   做法:
  

  1.1.材料准备齐全。2.草莓洗净,对半切开。3.香蕉切成小段。4.把草莓和香蕉统一放到搅拌机里。5.倒入大杏仁。6.兑上适量蜂蜜,约20ml(根据口味添加)。

  2.7.加入纯净水或白开水。8.搅拌机打碎搅拌均匀即可。9.装碗后添加装饰即完毕。

小诀窍

  1.如果搅拌机搅拌功能不强,可以把大杏仁适当切碎一些再搅拌。 2.最后的草莓装饰我觉得带点绿叶更好,不过我一开始都给揪掉了。呵呵。 3.蜂蜜根据自己口味适当添加。


  

清香清甜清新青瓜饼

清香清甜清新青瓜饼做法
   材料:
   青瓜1根,胡萝卜小半根,鸡蛋1个,面粉1.5碗
  
   做法:
  

  1、青瓜洗净后用器具刨丝

  2、胡萝卜刨丝

  3、打入鸡蛋,搅匀

  4、加入面粉,再一边加清水,一边用筷搅拌,直至拌成略稠的糊状

  5、放少许盐拌匀调味,如果时间允许,可将面糊放置半小时醒一下

  6、不粘锅扫薄薄一层油,小火,倒入约三分一的面糊(不要一下倒太多,以锅的大小为准),用锅铲轻轻刮平

  7、饼慢慢凝固,并有香味,给它翻个身,继续烙,可用锅铲把饼稍微压一下,使之平整

  8、两面烙至金黄即可

小诀窍

  1、不喜欢胡萝卜的可以不放,材料分量没有严格的比例,以个人喜好及各家的锅大小而定

  2、为了品尝饼的原味,调味品只放了盐,不喜欢太清淡的朋友可以自己增加其他调味品


  

晨——清新薄荷咖啡

晨——清新薄荷咖啡做法
   材料:
   1,雀巢醇品一包1.8克;,2,新鲜薄荷叶若干。,(现采的,薄荷有些老了,顺便打顶分枝,一举两得)
  
   做法:
  

  1、将薄荷叶清洗干净,放入咖啡杯加少许开水(约30ML)冲泡,让薄荷气息释放;

  2、将薄荷叶捞出,调入咖啡再冲入约80ML开水;

  3、用新鲜薄荷叶装饰。

小诀窍

  早上喝咖啡应搭配面包等食物,不宜空腹饮用!


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a140274.html

上一篇:清炒黄瓜花 下一篇:清炒鸡枞菌

﹝清新滋味百合小炒﹞相关内容

其它栏目
也许您还喜欢