韭菜绿豆芽
材料:
韭菜300克，绿豆芽200克，油、盐、鸡精适量。
做法:
1、韭菜洗净切段，绿豆芽洗净。
2、起锅热油煸炒韭菜、绿豆芽。
3、韭菜变色软时放盐和鸡精调味即可。
韭菜绿豆芽
材料:
韭菜300克，绿豆芽200克，油、盐、鸡精适量。
做法:
1、韭菜洗净切段，绿豆芽洗净。
2、起锅热油煸炒韭菜、绿豆芽。
3、韭菜变色软时放盐和鸡精调味即可。
炝菠菜绿豆芽
材料:
菠菜150克，绿豆芽50克，花椒粒3粒，植物油5克，精盐1克，味精适量。
做法:
将菠菜、绿豆芽摘洗干净，用开水焯至断生，取出后用凉水投凉，挤干水，菠菜切成约3厘米长的段。锅内烧热油，放入花椒粒炸糊，捞出花椒粒，油倒在菠菜及绿豆芽上，加盐及味精，拌匀即可。
白菜绿豆芽饮
材料:
白菜根茎头1个，绿豆芽30克。
做法:
白菜根茎洗净，切片，绿豆芽洗净。将两者放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮15分钟，去渣留汁即成。本病初起常代茶饮。
鸡粒青菜绿豆粥
材料:
鸡腿肉，姜片，绿豆，大米，青菜，盐少许
做法:
1、去皮去骨鸡腿肉适量切小粒、姜片、泡好的绿豆、大米一起下锅煮。
2、快好时放入青菜碎，然后加少许盐调味。
白菜绿豆茶
材料:
白菜根茎头1个，绿豆芽30克。
做法:
先将白菜根茎头洗净切片，同绿豆芽同煎去渣取汁。代茶温饮之。
果菜绿豆饮
材料:
取小白菜、芹菜、苦瓜、柿椒、柠檬、苹果、绿豆各适量。
做法:
先将绿豆煮30min，滤其汁；将小白菜、芹菜、苦瓜、柿椒、苹果分别洗净切段或块，搅汁，调入绿豆汁，滴入柠檬汁，加蜂蜜调味饮用。1-2/d。
绿豆芽拌黄豆芽
材料:
黄豆芽，胡萝卜丝，黄瓜，盐，糖，醋，香油，油炸花生米，辣椒油
做法:
1、黄豆芽洗净过开水，熟透后投冷水，浸凉后控水；
2、胡萝卜丝过开水，投冷水后捞出；
3、黄瓜擦丝，几样放一起，加盐、糖、醋、香油、碾碎的油炸花生米拌匀，
绿豆芽炒韭菜
材料:
主料：绿豆芽200克，韭菜100克，
做法:
1.将绿豆芽洗净，沥去水；
2.韭菜洗净，切成3厘米长的段；
3.锅内加油烧热，放入姜（切）丝炝锅；
4.放入绿豆芽，烹入料酒，用旺火快速翻炒；
5.再放入韭菜段，撒入盐、味精炒匀；
6.烹入醋，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，出锅装盘即成。
韭菜炒绿豆芽
材料:
主料：绿豆芽400克，韭菜100克，植物油50克，精盐6克，葱姜各少许。
做法:
1.将豆芽掐去两头，放入凉水内淘洗干净，捞出控净水分。将韭菜择好洗净，切成3厘米长的段。葱、姜切成丝。
2.将锅放在旺火上，放入油，热后用葱、姜丝炝锅，随即倒入豆芽，翻炒几下，再倒入韭菜，放入精盐翻炒几下即成。
韭菜炒绿豆芽
材料:
用料绿豆芽500克，韭菜100克，植物油、姜丝、精盐、味精各适量。
做法:
1、将绿豆芽去根并洗净。
2、韭菜择好，洗净，切成段。
3、将炒锅放旺火上，倒入植物油，烧热，放姜末、精盐煸炒片刻，再放绿豆芽，翻炒至熟，加入韭菜、味精炒几下即可。
功效
补铁，温中，行气，散血去脂，瘦身养颜。