龙骨炖淮山
材料:
龙骨七两，淮山一根，胡萝卜一根，盐少许，醋少许，鸡精少许
做法:
1.把以上原料切块洗净加0.8升纯净水、少许醋放炭火炉上炖三个小时
2.加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可
龙骨炖淮山
材料:
龙骨七两，淮山一根，胡萝卜一根，盐少许，醋少许，鸡精少许
做法:
1.把以上原料切块洗净加0.8升纯净水、少许醋放炭火炉上炖三个小时
2.加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可
蔗汁炖淮山
材料:
甘蔗汁1杯、淮山60克。
做法:
取甘蔗汁1杯、淮山60克，加水适量炖服。
鳖炖淮山杞子汤
材料:
鳖1只，淮山药30克，枸杞子30克。
做法:
取鳖1只，开水烫后，去内脏及头，切块，与淮山药30克，枸杞子30克放砂锅内炖，饮汤食肉。
白鳝炖淮山百合
材料:
白鳝250克，淮山、百合各30克。
做法:
每次取白鳝250克，淮山、百合各30克。先将白鳝去内脏洗净，切段，加水放炖盅内，隔水炖热，食盐调味服用。
养生猪横脷炖淮山
材料:
食材：猪横脷1条、淮山300克、桔皮1小块、红枣3个
做法:
1、准备好食材。
2、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。
3、然后用淀粉揉搓，反复清洗。
4、用刀把猪横脷切成合适大小，放到料理碗中，加入少量食盐和清水，浸泡出血水，倒掉继续用清水浸泡至无血水。
5、锅烧热，倒入适量油，下姜葱爆香，把猪横脷下到锅里煸炒。
6、煸炒至两面焦黄，淋入米酒，继续翻炒。
7、倒入一大碗开水，大火煮开后，用汤勺撇干净表面浮沫，直到汤水变清。
8、把猪横脷及汤水转移到汤锅中，放桔皮一起煮1个小时，放入淮山块和红枣，再煮1个小时，出锅前放盐和冰糖调味即可。
小诀窍
1、猪横脷是猪脾脏，里面有很多分解的毒素，烹饪前必须要反复清洗干净，而且要浸泡至无血水后才可以使用。
2、猪横脷煲汤前要煎一煎，去腥效果会好很多。
3、用猪横脷煲汤的时间要长一些，猪横脷具有很好的去肝火的效果，最适合春季煲汤食用。
4、猪横脷的口感有点类似猪肺，口感松松的，并不紧实，如果觉得味道单调，可以再切几块猪展或排骨一起煲汤，会更鲜甜。
莲子龙骨炖鸡
材料:
用料原材料：莲子10克，龙骨150克，母鸡200克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法:
1、将鸡斩件汆水，龙骨斩件汆水，莲子洗净，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入清水、龙骨、母鸡、姜片、莲子，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
功效
莲子含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、脂肪、多种维生素、荷叶碱以及钙、磷、铁等营养成分，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神之功效，适用于对虚烦失眠、心悸不安、遗精、淋浊、带下、脾虚等症。
爱心提示
一般人群皆可食用。
龙骨炖雍菜
材料:
用料原材料：龙骨150克，白萝卜50克，胡萝卜50克，纯天然空心菜150克，姜10克，清水1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法:
1、龙骨斩件汆水，萝卜切块，姜切片，空心菜洗净待用。
2、净锅上火，放入清水、姜片、龙骨、萝卜，大火烧开转小火炖30分钟，最后下空心菜再炖1 5分钟调味即成。
功效
龙骨即猪腔骨，含丰富的钙、铁、磷等多种矿物质，具有生津止渴之功效。
雍菜含有糖类、苷类、维生素、维生素、胡萝卜素、粗纤维以及钙、磷、铁等营养成分，具有降血脂作用，粗纤维含量高，能促进肠蠕动而通便，并有抑菌、抗癌作用。
爱心提示
可食用。虚寒患者不宜食用。
大枣龙骨炖牡蛎
材料:
大枣8枚，生龙骨30克，鲜牡蛎肉300克，桂枝9克，白芍9克，生姜10克，急性子10克，生甘草6克，炒蜂房15克，怀牛膝15克，料酒10克，盐4克，味精3克，姜5克，葱10克，胡椒粉3克，鸡油25克。
做法:
1、将以上药物洗净，放入锅内，加水1500毫升，煎煮25分钟，停火，过滤去碴，留汁液。
2、将汁液放炖锅内，加入牡蛎肉、姜、葱、料酒，武火烧沸，再用文火炖煮25分钟，加入盐、味精、鸡油、胡椒粉即成。
每日1次，佐餐食用。
桂枝龙骨炖牡蛎
材料:
桂枝15克，生龙骨30克，白芍12克，生姜15克，急性子10克，大枣8枚，生甘草5克，炒蜂房15克，怀牛膝15克，牡蛎肉300克，料酒10克，盐5克，味精3克，胡椒粉3克，鸡油25克，葱10克，上汤2500毫升。
做法:
1、将以上药物洗净，装入纱布袋内，扎紧口；牡蛎肉洗净，切薄片；姜拍松，葱切段。
2、将药袋、牡蛎肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入鸡油、盐、味精、胡椒粉即成。
每日1次，佐餐食用。
虫草花龙骨玉米汤
材料:
龙骨1斤，甜玉米(切块)1根，虫草花，干贝，水
做法:
1.材料准备.
2.把龙骨洗赶紧放在清水里煮沸，然后把血水倒掉，重新再加一次水.
3.放入虫草花和干贝继续煮，直到水沸以后盖上锅盖转小火开始煲.
4.大概1个半小时后放入甜玉米，继续微火煲，3小时以后关火即可.我的这锅煲了4个小时.
小诀窍
因为干贝本身是有些咸味的,所以我连丁点盐也没加~