糯米红枣
材料:
红枣200克，糯米粉100克，冰糖（或白糖）30-50克
做法:
1.红枣洗净放入冷水中浸泡最少3小时以上。
2.用小刀在枣子上切个口，将枣核取出来。糯米粉用温水揉成团，做成一个个比枣核略大些长球球，放在枣子中并捏紧，多余部分可以取下。
3.约200ml左右的水里加入30-50克冰糖（或白糖），放入夹了糯米粉的枣子，大火蒸10分钟，枣子就会变得圆润起来， 冷食热食均可。
小诀窍
鸡心红枣最适合做这道小菜，但不要买太干皱的不易泡发，也不要买已经去核的红枣---枣香不足。 糯米粉团放入红枣后要捏紧。 广东人用红枣煲汤一定要去掉枣核，因为红枣核有大热，感冒发烧肺热痰多的人不宜多吃红枣，常人一般一次也不要吃超过20枚，吃红枣最好吐皮，因为红枣坚硬的外皮很难消化。
糯米红枣
材料:
红枣200克，糯米粉100克，冰糖（或白糖）30-50克
做法:
1.红枣洗净放入冷水中浸泡最少3小时以上。
2.用小刀在枣子上切个口，将枣核取出来。糯米粉用温水揉成团，做成一个个比枣核略大些长球球，放在枣子中并捏紧，多余部分可以取下。
3.约200ml左右的水里加入30-50克冰糖（或白糖），放入夹了糯米粉的枣子，大火蒸10分钟，枣子就会变得圆润起来， 冷食热食均可。
小诀窍
鸡心红枣最适合做这道小菜，但不要买太干皱的不易泡发，也不要买已经去核的红枣---枣香不足。 糯米粉团放入红枣后要捏紧。 广东人用红枣煲汤一定要去掉枣核，因为红枣核有大热，感冒发烧肺热痰多的人不宜多吃红枣，常人一般一次也不要吃超过20枚，吃红枣最好吐皮，因为红枣坚硬的外皮很难消化。
糯米红枣酿南瓜
材料:
小南瓜一个，糯米半杯，红枣适量，冰糖适量
做法:
1、把小南瓜顶部削去一盖，再把南瓜的瓤掏空，再把南瓜肉掏出一些来，一来南瓜肉太厚不好熟，二来还需要一些南瓜丁放到糯米里一块酿的；
2、糯米用清水泡5个小时以上，红枣洗干净用清水泡一下备用，冰糖用热水化成冰糖水备用；
3、将糯米沥干水，把糯米、红枣和南瓜丁酿一起入南瓜里，酿个8分满可以了，然后加入冰糖水漫过糯米（如果有桂花酱下点更好吃）；
4、加上南瓜盖，放入一个碟子里，再放入锅中隔水蒸熟即可。
小诀窍
注意事项请浏览：
http://crdan.blog.163.com/blog/static/14723155200811150245497/
银杏糯米红枣粥
材料:
银杏8枚，红枣10枚，糯米50克。
做法:
上三味加水适量煮粥服。
糯米红枣
材料:
红枣。糯米粉
做法:
1红枣浸泡数小时，沥干水分用剪刀剪开去核
2糯米粉玉米淀粉混合，加入清水和成团（如果怕散可以用开水和）
3将糯米粉搓成长条，切小段，加入红枣中间
4做好的红枣排入盘子中，放入蒸锅蒸熟5取出蒸好的红枣，表面淋上糖桂花即可
糯米红枣
材料:
红枣，糯米粉，白砂糖，鸡蛋黄1个
做法:
1.红枣洗干净晾干，用小剪刀剪开一边，取出枣核。（最好买没核的枣，不用去核）
2.糯米粉用温热水和白砂糖搅拌成粉团，粉团不用太硬，硬了口感没那么好的
3.把粉团用小勺子（用手也可以）填进切开口的红枣里，捏合待用
4.蒸锅里放水煮开，放进糯米枣，中火蒸15分钟
5.用生粉加水、加白砂糖煮成芡汁
6.把一半的芡汁淋在蒸好的糯米枣上
7.剩下的一半芡汁加入蛋黄，煮开成蛋花，淋在糯米枣中间，就可以啦
糯米红枣
材料:
红枣大颗，糯米粉，粘米粉（2：1），糖桂花
做法:
1.将红枣提前用温水浸泡1小时左右（为了表皮更好的舒展，没时间不浸泡也行），将浸好的红枣横切一刀，小心的挖出枣核（切好以后，用大拇指的指甲轻轻的将核与果肉分离，最后拉出枣核）
2.糯米粉与粘米粉放入盆中，慢慢倒入适量温水一边用筷子搅拌成大颗粒，然后和成软硬适中的面团，揪一小块捏成长条塞入红枣中（糯米粉很容易散，不能搓，一定要用捏的）
3.碗里放入适量白糖加少许开水溶化后，浇在蒸红枣的盘子里（不用太多，小半碗即可）入开水锅中火蒸15分钟，取出后浇上糖桂花即可
糯米红枣
材料:
红枣，糯米粉，玉米淀粉，清水
做法:
1.红枣浸泡数小时，沥干水分用剪刀剪开去核
2.糯米粉玉米淀粉混合，加入清水和成团（如果怕散可以用开水和）
3.将糯米粉搓成长条，切小段，加入红枣中间
4.做好的红枣排入盘子中，放入蒸锅蒸熟
5.取出蒸好的红枣，表面淋上糖桂花即可开吃
糯米小麦米红薯粥
材料:
小麦米，糯米，红薯适量
做法:
1.小麦米和糯米凉水泡至少30分钟；先煮小麦米和糯米；
2.快熟的时候，红薯去皮切小块放入锅内再煮15分钟。
3.小麦米在粥里很Q很滑的口感，糯米煮得烂烂的，水多放一些。
小诀窍
小麦米和糯米比例1：1
糯米红薯饼
材料:
红薯（小个）500克，干糯米粉110克，黄糖粉40克，水50毫升，菜油60毫升，分4次用
做法:
1.小红薯洗净，用中火煮30分钟。捞出，凉冷，去皮，放大碗里压成泥。
2.把干糯米粉和黄糖粉加进红薯碗里，和匀。加水，调和成干面团。把面团分成24个小球，用手揉捏小球，然后压扁制成约6厘米直径的圆形。
3.大煎锅置中火上预热。加入1/4量的菜油，待油热至7成时，放入6个生饼，每个饼之间留一定距离，以便翻转。饼放入后不要马上翻，待煎上约3分钟，至饼面金黄，翻面，再煎3分钟即可。重复以上步骤，煎完剩余的饼。
4.用纸巾吸去油，稍凉1分钟后可食用。
黑糯米红豆粥
材料:
黑糯米100克，红豆500克，片糖250克，椰汁300克，陈皮适量，水1000克。
做法:
(1)、红豆及黑糯米洗净，用水浸1小时，控干水分待用；陈皮浸软。
(2)、煲滚水，放红豆、黑糯米及陈皮煲至再滚，改慢火煲2小时，加片糖调味，再放入椰汁煮至沸即可。