鱼头粥
材料:
草鱼头，冬菜，香菜，米，胡椒粉，盐
做法:
1、大米洗净加水煮开10分钟；
2、加入切大块的鱼头、冬菜煮熟，加盐；
3、出锅前加入香菜、胡椒粉即可。
鱼头粥
材料:
草鱼头，冬菜，香菜，米，胡椒粉，盐
做法:
1、大米洗净加水煮开10分钟；
2、加入切大块的鱼头、冬菜煮熟，加盐；
3、出锅前加入香菜、胡椒粉即可。
鲜香鱼头粥
材料:
大米150克 鲢鱼头600克 卷心菜20克 香葱1棵 生姜少许 食用油5克 胡椒粉适量 精盐0.25小匙 白糖0.5小匙
做法:
1.大米洗净后用少量油拌匀;生姜洗净切丝；香葱洗净切成葱花;
2.卷心菜洗净后切丝，鲢鱼头洗净后切小块，加生姜丝和精盐、白糖、胡椒粉拌匀;
3.将米放入粥锅，加水煮开，再转中火煮约30 分钟；
4.将鲢鱼头、卷心菜丝加入熬好的粥内煮熟;
5.最后加入精盐、胡椒粉调味，撒上生姜丝与香葱花即可食用。
注意
味道鲜美，营养丰富。先把鲢鱼头放入沸水中汆烫一下，去净杂质后再与米粥同煮。
天麻鱼头粥
材料:
天麻15克，鲢鱼头1个，粳米250克，葱段、姜片、料酒、精盐、味精、胡椒粉、熟猪油、清水各适量。
做法:
将天麻浸透洗净，鱼头去鳞去鳃，冲洗干净，整个鱼头一劈两半。粳米淘洗干净。锅内放清水、天麻，烧沸后加入鱼头，葱段、姜片、料酒，待鱼头煮至八成熟时，捞出魚头，滤去残渣，加入粳米再续煮至粥成。把鱼头骨头拆去，鱼肉撕碎，再放入粥内，加入猪油、精盐、味精略煮，撒上胡椒粉即成。
冬瓜鲤鱼头粥
材料:
鲤鱼头1个，新鲜连皮冬瓜100g，粳米适量。
做法:
(1)、先将鲤鱼头洗净去鳃，冬瓜皮洗净，切成小块。
(2)、然后一同煮水，取汁去渣，与洗净的粳米煮为稀粥，放入调味品即可。1/d，5-7d为1个疗程，经常食用效果较好。
鲜香鱼头粥
材料:
原料：大米150克、鲢鱼头600克、卷心菜20克、香葱1棵、生姜少许、食用油5克、胡椒粉适量、精盐0.25小匙、白糖0.5小匙
做法:
做法：1、大米洗净后用少量油拌匀;生姜洗净切丝；香葱洗净切成葱花;
2、卷心菜洗净后切丝，鲢鱼头洗净后切小块，加生姜丝和精盐、白糖、胡椒粉拌匀;
3、将米放入粥锅，加水煮开，再转中火煮约30 分钟；
4、将鲢鱼头、卷心菜丝加入熬好的粥内煮熟;
5、最后加入精盐、胡椒粉调味，撒上生姜丝与香葱花即可食用。
小提示：味道鲜美，营养丰富。先把鲢鱼头放入沸水中汆烫一下，去净杂质后再与米粥同煮。
小知识：
丝瓜性寒，味甘，有清热凉血、祛风化痰、解毒消毒、活血脉、通经络、下乳汁等功效，可用于治疗便血、尿血、水肿、咳嗽、乳汁不通、肠炎、痢疾诸症。生地性寒，味甘，有滋阴凉血、补益肝肾等功效，可用于治疗阴虚血热所致的便血、尿血、吐血、衄血诸症。丝瓜与生地同煮食，适宜产妇乳汁不通、便血、尿血、疮痈肿毒、湿热筋骨痛患者食用。
菜单来源：http//www.508msc.com
虾米芋头粥
材料:
主料：芋头300克，米饭(蒸)300克，
做法:
1.芋头去皮，切滚刀块；
2.虾米用热水泡软；
3.在一锅内放入绞肉、虾米和油葱酥30克、色拉油，加盖以高火烹调3分钟；
4.取出放入芋头，加盖以高火烹调10分钟；
5.再加入白饭和热水、精盐、白胡椒粉拌匀，加盖，以高火煮10分钟，撒上葱花（切花）即可。
芋头粥
材料:
材料：白米1杯，芋头1个(约600克)，虾米3大匙，芹菜2棵
做法:
1、白米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、芋头削皮、洗净、切丁，虾米泡软、洗净，加入粥内同煮，熟软时加盐调味。
3、芹菜洗净、切丁，加入粥内拌匀，即可熄火盛出食用。
小诀窍
1、芋头熟软后比较容易糊，如果喜欢保持颗粒感的话，不妨将芋头丁用油炸过，或单独蒸熟再放入粥内。
2、芋头的皮削厚一点，口感才不会外硬内软。
芋头粥
材料:
芋头250克，粳米50克。
做法:
先将芋头去皮切块，再与粳米同煮作粥，加油、盐等调味。
荠菜荸荠马兰头粥
材料:
荠菜200克，荸荠、马兰头各100克，粳米60克，盐、味精、麻油各适量。
做法:
①将荠菜、马兰头洗净切碎，荸荠去皮洗净切碎，待用。
②粳米淘洗后煮粥。
③将成时，加入其余各味和匀煮沸煮熟即可。
川乌头粥
材料:
制川乌30克，粳米100克。
做法:
先将川乌捣碎水煎l小时以上，取渣口尝无麻辣味为度，去渣，加粳米煮粥，徐徐温食。