蒜蓉蒸虾
材料:
草虾12尾，葱2根，姜20公克，蒜仁8颗，沙拉油50㏄，蒸鱼汁3大匙，料理米酒1大匙
做法:
1.把葱、姜、蒜都切成细碎状，把草虾用清水洗净后，沥干水分备用。
2.用刀从草虾头切开至尾，尾鳍部分不切断，并一只只摊开整齐的排至盘上。
3.将蒸笼预热至水滚后，把作法2排好的草虾上洒上料理米酒及蒜末，放入蒸笼以大火蒸5分钟至熟后取出。
4.把作法1切好的葱、姜舖在蒸好的虾身上。取锅烧热后将沙拉油加入并热至100℃。
5.将作法5中热好的沙拉油淋至作法5中舖好葱、姜的虾上，再淋上蒸鱼汁即可。
蒜蓉蒸虾
材料:
草虾12尾，葱2根，姜20公克，蒜仁8颗，沙拉油50㏄，蒸鱼汁3大匙，料理米酒1大匙
做法:
1.把葱、姜、蒜都切成细碎状，把草虾用清水洗净后，沥干水分备用。
2.用刀从草虾头切开至尾，尾鳍部分不切断，并一只只摊开整齐的排至盘上。
3.将蒸笼预热至水滚后，把作法2排好的草虾上洒上料理米酒及蒜末，放入蒸笼以大火蒸5分钟至熟后取出。
4.把作法1切好的葱、姜舖在蒸好的虾身上。取锅烧热后将沙拉油加入并热至100℃。
5.将作法5中热好的沙拉油淋至作法5中舖好葱、姜的虾上，再淋上蒸鱼汁即可。
蒜蓉蒸虾
材料:
鲜虾300公克，蒜头30公克，A.盐1/4小匙，B.蚝油1/2大匙，糖1/4小匙，水50㏄，香油少许，米酒1小匙，葱段1支公克，姜片2片
做法:
1.鲜虾剪除头前段与脚，再从背部切开但不切断去肠泥，再将腹部的筋剪断后洗净，以米酒、葱段与姜片腌约10分钟备用。
2.蒜头拍扁去除外膜后切碎，加少许盐扮匀即成蒜蓉备用。
3.将作法1的鲜虾背部切开处撑开填入作法2的蒜蓉后，摆盘放入蒸锅中以中火蒸约4分钟取出备用。
4.将调味料B混合均匀放入锅中煮沸后，淋在作法3的鲜虾上即可。
创新蒜蓉蒸虾
材料:
主料：鲜虾
做法:
1、将虾切掉虾尖虾须，在虾背剖开，去掉虾泥；
2、将蒜蓉用油、盐、很少的糖拌匀，在油锅内略微爆香，酿在切开的虾背上；
3、往碟子上排好，在烧开的蒸锅内蒸三分钟左右，虾变红即可；
4、碟上铺好洗净的生菜叶，将蒸好的虾随意放在上面。
蒜蓉蒸虾
材料:
虾，蒜蓉，生抽，豆豉，香油，料酒，盐，白胡椒，香菜
做法:
1.虾，需要剪掉须，剪开虾的背面，去掉虾线，而且要抛开。
2.蒜蓉，生抽，豆豉，香油，料酒，盐，白胡椒，调汁。
3.虾用厨房纸巾擦干，放到蒸盘，浇上料汁，开过之后，放进虾盘，10分钟就好。
4.出锅的时候放上香菜或者青葱末。
蒜蓉蒸虾
材料:
虾，蒜蓉，生抽，豆豉，香油，料酒，盐，白胡椒，香菜
做法:
1.虾，需要剪掉须，剪开虾的背面，去掉虾线，而且要抛开。
2.蒜蓉，生抽，豆豉，香油，料酒，盐，白胡椒，调汁。
3.虾用厨房纸巾擦干，放到蒸盘，浇上料汁，开过之后，放进虾盘，10分钟就好。
4.出锅的时候放上香菜或者青葱末。
蒜蓉蒸虾
材料:
草虾，蒜，葱，姜，生抽，盐，味精，糖
做法:
1、草虾开背，或者别的虾也可以代替，把泥肠挑出，洗净，摆盘，淋上生抽，撒盐，味精，放少量的糖，姜切片放在虾上面，蒸锅蒸十五分钟。
2、出锅后撒葱花，蒜末，热油再淋一下！OK，出锅享受美食吧！
蒜蓉蒸虾
材料:
虾，大蒜，葱花，生抽酱油，白酒少许，白糖少许，白胡椒粉少许，芝麻油一小勺，盐少许
做法:
1.虾子翻开头部把沙袋连同沙线拔出，用剪刀将虾背剪开，再用刀把身子切开，不切断
2.把大蒜切碎，加入调味料拌匀
3.填入虾背上，入锅蒸熟
4.出锅撒上葱花，淋上热油就OK了
美味蒜蓉蒸虾
材料:
基围虾，葱姜蒜末，红椒碎，料酒，白胡椒粉，李锦记味极鲜，橄榄油
做法:
1、新鲜基围虾剪须开背，摆盘。
2、葱姜蒜切末，撒在虾背上。
3、淋上料酒、海盐、白胡椒粉、李锦记味极鲜。
4、锅里水煮开，把虾蒸上。
5、大火6分钟后，虾中间再次放上蒜末葱花，热油浇上！香喷喷的蒜蓉虾做好了，有想吃的吗？
蒜蓉蒸虾夷扇贝
材料:
半壳扇贝，大蒜，生抽，葱蒜
做法:
1、将半壳扇贝用流水稍作冲洗。
2、大蒜切末，放在扇贝上。
3、葱切末，备用。
4、大火水煮开，放入扇贝蒸4分钟，出锅。
5、扇贝上摆葱末，淋上生抽即可。
QQ：472727692 注明：王太私房菜
蒜蓉豆豉蒸虾
材料:
虾，大蒜，姜，豆豉，干辣椒段，生抽，料酒，葱花
做法:
1.虾剪去须爪，开背，拍扁，浇点生抽，料酒腌上；
2.趁这工夫拍两瓣大蒜，切碎，姜也切碎，两大勺豆豉也切碎，用油炒香，喜欢吃辣的还可以放点干辣椒段；
3.把炒好的蒜蓉豆豉均匀地铺在虾上，覆上保鲜膜，放进微波炉高火加热５分钟即可。
4.要是想再香一点，还可以撒上一些葱花，浇点热油。