牛柳轻依凉瓜山
材料:
白玉苦瓜200公克，牛柳150公克，海苔香松100公克，苦瓜沾酱：壶底油40㏄，蒸鱼酱油45㏄，米酒30㏄
做法:
1.白玉苦瓜对剖去籽、切成薄片，浸泡在可饮用的冰水中约10∼15分钟，捞出沥干排盘，苦瓜沾着少许壶底油食用。
2.牛柳切成条状，加入牛柳调味料一起拌匀，放入滚锅中煮约8∼9分钟至熟即捞起，于外层沾上海苔香松，与作法1的苦瓜一起食用即可。
牛柳轻依凉瓜山
材料:
白玉苦瓜200公克，牛柳150公克，海苔香松100公克，苦瓜沾酱：壶底油40㏄，蒸鱼酱油45㏄，米酒30㏄
做法:
1.白玉苦瓜对剖去籽、切成薄片，浸泡在可饮用的冰水中约10∼15分钟，捞出沥干排盘，苦瓜沾着少许壶底油食用。
2.牛柳切成条状，加入牛柳调味料一起拌匀，放入滚锅中煮约8∼9分钟至熟即捞起，于外层沾上海苔香松，与作法1的苦瓜一起食用即可。
青瓜山楂条
材料:
青瓜，山楂糕，白醋，白糖
做法:
1.原料：青瓜，山楂糕.
2.做法：黄瓜去皮切条，山楂糕切条，放少许白糖白醋拌就OK了~
南瓜山药肉松羹
材料:
南瓜，山药，肉松，香菜，淀粉，鸡蛋，盐
做法:
1.原料大集合
2.把其中一半南瓜切薄片，放微波炉高火打7分钟
3.把剩下的南瓜切很细小的丁
4.用擀面杖把打熟的南瓜搅成糊状
5.切细丁的南瓜和山药
6.下入开水锅里，用勺子搅拌并舀出浮沫
7.在凉了的南瓜糊里加入适量淀粉
8.搅拌均匀后下入南瓜山药汤里
9.最后倒入蛋液，起锅加入盐，香菜碎和肉松即食
南瓜山药肉松羹
材料:
南瓜，山药，肉松，香菜
做法:
1 原料大集合
2 把其中一半南瓜切薄片，放微波炉高火打7分钟
3 把剩下的南瓜切很细小的丁
4 用擀面杖把打熟的南瓜搅成糊状
5 切细丁的南瓜和山药
6 下入开水锅里，用勺子搅拌并舀出浮沫
7 在凉了的南瓜糊里加入适量淀粉
8 搅拌均匀后下入南瓜山药汤里
9 最后倒入蛋液，起锅加入盐，香菜碎和肉松即食
南瓜山药蒸饭
材料:
发芽米饭1碗，南瓜1个，山药丁100g，盐适量，酱油适量
做法:
1.南瓜对切去籽，一半去皮切小丁，另一半备用
2.米饭拌入南瓜丁和山药丁加入盐适量，酱油适量调味后填入南瓜内，用保鲜膜包住，移入蒸锅内中火蒸15分钟即可
蜜饯黄瓜山楂
材料:
嫩黄瓜6条，山楂30克，蜂蜜30克，白糖25克。
做法:
①将嫩黄瓜削去两头，去皮和瓤，洗净切成条，放入沸水中焯熟捞出。
②山楂洗净用纱布包好，加清水150克，熬煮两次，取汁大约80克。
③净锅上火，倒入山楂汁，加入白糖，用文火熬至糖化时，再加入蜂蜜收汁，倒入黄瓜条，拌匀即成。
哈蜜瓜山鸡片
材料:
新疆哈蜜瓜近皮青肉200克，山鸡肉150克，生粉15克，黄酒、精盐、胡椒粉、麻油各适量。
做法:
1．哈蜜瓜青肉200克切成3厘米长，0.5厘米厚薄皮，浸冷盐开水中1小时，沥干。
2．山鸡肉批成薄片，拌黄酒、精盐、胡椒粉，再分片摊平扑上干生粉。
3．麻油烧至八成热，将山鸡片推入，爆熟沥干。
4．锅内留少量熟油，用旺火，将瓜片投入翻炒均匀，离火，倒入熟山鸡片炒匀即成。
木瓜山药银耳羹
材料:
木瓜1个，山药半根，银耳3-4朵，枸杞20颗左右，冰糖随意
做法:
1.木瓜去籽去皮取肉备用，银耳泡发备用，山药去皮切滚刀块备用
2.砂锅中倒入约2L左右的清水，放如泡发的银耳大火烧开
3.开锅后放入山药，块不用太小，煮完后吃山药的口感超好
4.继续下入木瓜，我用了一整个树上熟木瓜
5.如果不喜欢吃木瓜的口感也可以略煮后用勺子压碎。如果不压，再熟的木瓜煮出来也会是块状的，不会散
6.大火烧开后转小火煲1-2小时，根据自家火力来定。以熬掉总水量的1/3即可。熬过1小时的时候可以放入枸杞。熬好后再放入冰糖
木瓜山药鸡汤
材料:
木瓜一个，山药半根，鸡腿三个，枸杞一小把，葱段4个，姜4片，香菜一根，盐，大料，料酒
做法:
1.木瓜从中间切开，去瓤。用小勺子挖一块一块木瓜（用勺子的目的是挖出来的木瓜是圆形的，也可以去瓤去皮直接用刀切小块）山药去皮切块
2.锅中添水放入一个大料烧开，水煮沸后放入鸡腿肉焯去血水，倒入少许料酒，待出浮沫后，捞出鸡腿
3.煲汤锅中加入开水，放入焯好的鸡腿，葱4段，姜片4片，枸杞大火煮沸5分钟后，倒入木瓜和山药文火熬30分钟。出锅前根据个人口味放入精盐即可
健康素菜-南瓜山药盏
材料:
南瓜150克、山药150克、蜂蜜适量、猕猴桃1个、薄荷和芝麻适量装饰用。
做法:
1、南瓜洗净去皮切块。
2、山药去皮切块。
3、将南瓜和山药上锅蒸熟。南瓜用叉子碾成泥，放入少许蜂蜜调味。
4、山药碾成泥放入炼乳调味。
5、把南瓜泥和山药泥放入裱花袋，或者保鲜袋里，用擀面杖再次碾碎。
6、如果家里没有裱花袋和裱花嘴可以放到保鲜袋里剪开个口子也可以挤出来，只不过没有花边。
7、奇异果切片垫底。www.77suncitt.com
8、把山药泥和南瓜泥分别挤在奇异果片上，然后稍作装饰即可。