烤水果串
材料:
香蕉2根，苹果1个，龙凤果1个，小蕃茄4两，盐2小匙，水2杯，蜂蜜适量，葡萄酒适量
做法:
(1)将水果洗净去皮切成1.5公分厚片或块状均可，水烧开加盐，将水果放入快速川烫，沥干备用。
(2)依序将小蕃茄、香蕉、奇异果、小蕃茄、龙凤果、苹果用竹签串连成水果串烤。
(3)将烤架洗净后，将其放在碳火上，再将水果串放上烧烤，等水果呈现微透明状，翻面继续烤，同样呈透明状即可，要吃时再沾调味料即可食用。
烤水果串
材料:
香蕉2根，苹果1个，龙凤果1个，小蕃茄4两，盐2小匙，水2杯，蜂蜜适量，葡萄酒适量
做法:
(1)将水果洗净去皮切成1.5公分厚片或块状均可，水烧开加盐，将水果放入快速川烫，沥干备用。
(2)依序将小蕃茄、香蕉、奇异果、小蕃茄、龙凤果、苹果用竹签串连成水果串烤。
(3)将烤架洗净后，将其放在碳火上，再将水果串放上烧烤，等水果呈现微透明状，翻面继续烤，同样呈透明状即可，要吃时再沾调味料即可食用。
奶酱烤水果
材料:
材料：蛋黄２个、细砂糖２５克、鲜奶油５０克、香蕉２根、新奇士橙１个
做法:
１、将蛋黄加１０克细砂糖打发至变白；
２、鲜奶油加１５克细砂糖隔冰打至五分发，加入１中混合均匀；
３、新奇士橙、香蕉去皮切片，摆放到烤盘中；
４、淋上蛋黄酱，烤箱预热２２０度，烤１５分钟即可。
营养分析：
橙子含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，尤其是维生素C的含量最高，具有软化和保护血管，降低胆固醇和血脂的作用，对皮肤干燥也很有效，同时还能抗氧化、强化免疫系统、抑制肿瘤细胞生长。
新奇士®橙产地位于美国加州和亚利桑那州，色泽亮丽、气味清新、味道可口，富含维生素C以及包括叶酸、果胶、钾及天然抗氧化物(Phytochemicals)在内的多重营养元素，使新奇士® (Sunkist®) 柑橘产品成为天然的健康食品。
焗烤水果布丁
材料:
【工具】：布丁杯若干个
做法:
1、黄油加热溶化，苹果、洋梨丁切粒翻炒。
2、加入蜂蜜继续翻炒，等蜂蜜完全吸收后熄火，备用。
3、全蛋加糖搅拌，然后将牛奶和香草精混合；加热，慢慢倒入打散的全蛋液中，边倒边搅拌。
4、加入沥干水分的吉利丁片，混合至溶解后备用；
5、再在模具内放入各式水果；倒入煮好的布丁糊，160度隔水蒸烤35分钟。
冰糖水果串串
材料:
冰糖，水果
做法:
1.放一点水到放冰糖的碗里，水要少一点，要不糖浆就稀了，挂不上水果了
2.把放冰糖的碗放到微波炉里高火3分钟，糖融化即可
3.把水果放到糖浆里，均匀沾上糖浆，再把水果串成串^_^我手上沾了糖浆没法拍照，我想如果串好水果串再浇糖浆也可以的，应该不会沾到满手糖浆
4.挂好糖浆后把串串放冰箱冰一下，糖浆结块即可
水果串
材料:
梨，黄瓜，山楂糕
做法:
1.将上面的材料切成同样的形状，不要太大，一口一个最好
2.用牙签按照个人喜欢的颜色将材料串起来
3.这样老少皆宜的甜品做好了，这道甜品特点是：甜，酸，清香
发糕水果串
材料:
发糕1个，草莓10颗，葡萄10颗，奇异果1个，凤梨片2片
做法:
(1)将草莓、葡萄洗净沥干水份，奇异果削皮备用。
(2)将发糕、草莓、奇异果、凤梨片分别切成与葡萄大小相同的块状备用。
(3)备好长竹串，将上述切好的水果及发糕块依个人喜好依序串起，直接食用或沾上水果酱汁或巧克力酱，风味更佳。
发糕水果串
材料:
发糕1个，草莓10颗，葡萄10颗，奇异果1个，凤梨片2片
做法:
1.)将草莓、葡萄洗净沥干水份，奇异果削皮备用。
2.)将发糕、草莓、奇异果、凤梨片分别切成与葡萄大小相同的块状备用。
3.)备好长竹串，将上述切好的水果及发糕块依个人喜好依序串起，直接食用或沾上水果酱汁或巧克力酱，风味更佳。
水果串串烧
材料:
主料：什锦水果串400克（可选用葡萄、草莓、荔枝等新鲜水果），菠萝1只
做法:
1、将水果串叉入菠萝上，将调好的巧克力酱放入明炉中，点火上桌；
2、至酱微沸时蘸食即可。
超简单又实用的宴客缤纷水果串
材料:
主料：火龙果1个、芒果1个、奇异果1个、人参果1个、圣女果若干
做法:
1．火龙果、芒果去皮、切成1厘米左右的小块，猕猴桃去皮，切成扇形，小圣女果洗净；
2．竹签用热水消毒，将各种水果间隔穿成串即可。
花样水果串
材料:
火龙果1个，草莓10颗，橙子1个，奇异果1个
做法:
1.准备适量烧烤用的竹签、牙签或塑料签
2.奇异果、橙子切三角块，火龙果切成任意形状小块
3.草莓洗净，不必去蒂
4.将水果块按照不同颜色搭配、依次插在竹签上即可