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杨桃满天星

时间:2020-02-02  2020-02-02  其它菜谱  手机阅读
杨桃满天星做法
   材料:
   杨桃片200公克,牛腩1斤,洋葱50公克,白芝麻1大匙,水8杯,水果酒2大匙,盐1又1/2大匙
  
   做法:
  

  (1)将牛腩洗净切成1寸段后,用热水川烫去血水,捞起沖冷后再捞起沥干备用。

  (2)将杨桃洗净沥干后,切除边及头尾两端后,再切成0.5公分厚片备用。

  (3)将洋葱用少许油爆香至金黄色后,加入所有调味料煮至滚沸,再放入牛腩、杨桃片,先用大火煮沸约15分钟,改小火保持沸腾,炖煮1.5小时至牛腩熟烂、汤汁收浓稠状即可盛起。


  

杨桃满天星

杨桃满天星做法
   材料:
   杨桃片200公克,牛腩1斤,洋葱50公克,白芝麻1大匙,水8杯,水果酒2大匙,盐1又1/2大匙
  
   做法:
  

  (1)将牛腩洗净切成1寸段后,用热水川烫去血水,捞起沖冷后再捞起沥干备用。

  (2)将杨桃洗净沥干后,切除边及头尾两端后,再切成0.5公分厚片备用。

  (3)将洋葱用少许油爆香至金黄色后,加入所有调味料煮至滚沸,再放入牛腩、杨桃片,先用大火煮沸约15分钟,改小火保持沸腾,炖煮1.5小时至牛腩熟烂、汤汁收浓稠状即可盛起。


  

满天星茶


   材料:
   满天星30克。
  
   做法:
  

  上药制为粗末,沸水冲泡,代茶饮。


  

满天星

满天星做法
   材料:
   黑芝麻,白砂糖
  
   做法:
  

  1、先把黑芝麻洗干净,沥干水分。

  2、把花生油烧开后倒入芝麻炒熟,再放入白砂糖搅拌即可 。


  

桃李满天下

桃李满天下做法
   材料:
   黄桃罐头450克,雪梨1个,干黑枣2个,红腰豆3颗,青豆10颗。调料冰糖18克,蜂蜜3克,生粉5克。
  
   做法:
  

  1、将黄桃打成汁。

  2、雪梨去皮一切两半加入冰糖10克,入蒸锅中旺火蒸15分钟蒸烂,黑枣、红腰豆洗净加冰糖5克、水500克煮10分钟。

  3、锅内加入桃汁,再加冰糖3克、蜂蜜调味,勾薄芡浇在蒸好的梨上,放入黑枣,点缀青豆即可。

小诀窍

  特点

  香甜适口。


  

车前天星饮


   材料:
   满天星30克,生车前草50克,白糖50克。
  
   做法:
  

  1.将满天星、车前草洗净,用纱布包好,放入淘米水内浸泡1小时,绞出绿水。

  2.将绿水内加入白糖,搅匀即可食用。

  3.满天星、车前草鲜者好,洗净,切碎,绞汁时加少量冷开水,使液体流出时更畅。


  

海星杨桃炖瘦肉汤

海星杨桃炖瘦肉汤做法
   材料:
   海星2只,杨桃2个,南北杏适量,红枣适量,枸杞子适量,姜适量,盐适量
  
   做法:
  

  1.将海星用水泡一会,刷洗干净。

  2.杨桃,瘦肉切大块。

  3.将所有材料入锅加水烧开。

  4.文火炖两小时加盐调味就行了,味道还行,清清爽爽,有点鲜甜,哈哈。


  

陈皮杨桃炖尾骨

陈皮杨桃炖尾骨做法
   材料:
   陈皮2钱,新鲜杨桃1个,猪尾骨1只(切块),水10杯,米酒1杯,盐少许,冰糖1小匙
  
   做法:
  

  (1)先将尾骨用热水川烫去血水,用清水洗净备用。

  (2)杨桃洗净各角切边,并将头尾切除,切成约0.5公分厚之星形厚片。

  (3)将尾骨加水以大火煮20分钟,放入陈皮之后,再改中火煮10分钟,此时可放入杨桃片及米酒继续炖煮约20分钟,最后依个人喜好加入调味料调味(盐可不加),即可盛起上桌。


  

杨桃汤

杨桃汤做法
   材料:
   浓缩杨桃汁60cc,冷开水200cc
  
   做法:
  

  将浓缩杨桃汁加入冷开水调匀即可。


  

杨桃冰

杨桃冰做法
   材料:
   浓缩杨桃汁50cc,腌渍杨桃4片,冷开水150cc,碎冰适量
  
   做法:
  

  1、将浓缩杨桃汁加入冷开水调匀;

  2、再加入碎冰与腌渍杨桃即可。


  

杨桃凤梨果酱

杨桃凤梨果酱做法
   材料:
   杨桃200公克,凤梨400公克,麦芽糖150公克,细砂糖100公克,柠檬1个
  
   做法:
  

  1.柠檬洗净榨出果汁备用。

  2.杨桃洗净先去芯去籽去硬边,再切成丁状;凤梨去皮去芯后切成丁状。

  3.将切好的水果丁全部放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚。

  4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

  5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。


  

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