黑糖姜母茶
材料:
黑糖3/2大匙，老姜15公克，水1500cc
做法:
1.将老姜用水清洗干净，用刀背略拍老姜。
2.取ㄧ汤锅，将作法1的老姜放入锅中以大火煮至滚沸，转小火再煮约10分钟。
3.加入黑糖于作法2的锅中搅拌均匀。
4.将作法3锅中的浮渣捞除，再煮约1分钟即完成黑糖姜母茶。
黑糖姜母茶
材料:
黑糖3/2大匙，老姜15公克，水1500cc
做法:
1.将老姜用水清洗干净，用刀背略拍老姜。
2.取ㄧ汤锅，将作法1的老姜放入锅中以大火煮至滚沸，转小火再煮约10分钟。
3.加入黑糖于作法2的锅中搅拌均匀。
4.将作法3锅中的浮渣捞除，再煮约1分钟即完成黑糖姜母茶。
姜母茶
材料:
老姜100公克，黑糖100公克，水5000㏄
做法:
1.老姜洗净沥干水份后，备用。
2.取一砂锅，放入作法1的老姜、黑糖后再加入水5000㏄一起煮约1小时，即完成。
蕃薯姜母茶
材料:
ABCDE
做法:
ABCDE
黑糖姜汁地瓜汤
材料:
地瓜300公克，汤圆适量，水100㏄，黑糖100公克，姜汁15公克
做法:
1.地瓜洗净去皮后，切成适当的大小的块状备用。
2.起一锅水，待水沸腾后将汤圆放入滚水中煮至浮起后，再煮约3分钟，即可捞起并泡入冷水中冷却，捞起沥干备用。
3.另起一锅水，待水沸腾后将作法1的地瓜块放入锅中煮至松软后，加入黑糖拌均匀，再加入姜汁一起略煮一下。
4.将作法2的汤圆捞起并沥干水份后，放入作法3的汤汁中拌匀即可。
黑糖姜饼
材料:
低筋面粉220公克，姜粉8公克，小苏打粉2公克，植物性奶油120公克，奶水30cc，蜂蜜20公克，黑糖70公克
做法:
1.取一钢盆，将黑糖过筛和软化的植物性奶油一起以电动打蛋器拌打至松发变白。
2.将蜂蜜加入作法1中用刮面刀拌匀。
3.取低筋面粉、小苏打粉、姜粉一起过筛加入作法2中拌匀。
4.将奶水分次加入作法3中，再拌成面糰。
5.取一塑胶袋，装入作法4的面糰，以桿面棍桿平，放入冰箱冰硬后，再取出切成小块，以叉子叉孔，放入烤箱以上下火180℃烘烤约20分钟即可。
黑糖姜枣汤圆
材料:
小汤圆300克，黑糖适量，老姜5片，红枣8颗
做法:
1. 汤圆不需解冻，放入沸水中，水滚后转小火，待汤圆浮起捞出。
2. 将老姜片、黑糖、红枣加2碗水煮约5分钟后，再加入作法1的汤圆即可食用。
黑糖姜湯
材料:
老姜1支，水750ml，黑糖3匙，冰糖3匙，姜粉3匙，茶包袋1個
做法:
1、老姜1支去皮切斜片。
2、姜粉3匙裝入1個茶包袋。
3、將步驟（1）、步驟（2）、水750ml、黑糖3匙、冰糖3匙加入電壓力鍋內鍋，用湯匙稍微拌勻。
4、電壓力鍋加熱，選擇「燉湯濃郁」。
5、待電壓力鍋加熱完畢，取出茶包丟棄。
小诀窍
姜湯如果涼了，電鍋加半杯水熱一下即可。
山楂益母茶
材料:
山楂30克，益母草10克，茶叶5克。
做法:
将以上3味放入杯中，用沸水冲沏，代茶饮，每日饮用。
二冬二母茶
材料:
麦冬5克，天冬5克，知母5克，川贝母5克。
做法:
先将川贝母研末备用。其余3味置保温瓶中，以沸水冲泡，盖焖15分钟，分2～3次饮用，同时每次吞服川贝粉1～2克。每日1剂。风寒或湿痰咳嗽者忌用。
益母茶
材料:
益母草子，茶叶各6~9克。
做法:
将上二味，用沸水冲泡20分钟或加水稍煎即可。