超低热量的玉兰菜水萝卜沙拉
材料:
玉兰菜3个，生菜适量，圣女果5个，水萝卜3个，瓣蒜1瓣，黑胡椒适量，盐适量，葡萄醋0.5大匙，橄榄油0.5大匙
做法:
1.把蒜茸、橄榄油和葡萄醋放在一个小碗中，用少子碾一碾蒜茸，让沙拉汁更入味。放适量的盐。
2.把玉兰菜切成大块（根部要切成薄片）；圣女果一个切成4块；水萝卜切成细条；如果用大片儿的生菜叶就撕成小块，如果是小叶子就不用处理了。
3.把菜放在一个大容器中，倒入沙拉汁，拌匀，最后磨些黑胡椒在沙拉上就好了。
小诀窍
1.沙拉汁可以事先调好，到要吃沙拉的时候再倒入，否则菜就不脆了。 2.一次可以多做一些沙拉汁，放在玻璃瓶中密封在冰箱里，每次用干净的勺子盛沙拉汁，可以保存一个星期（其实可以保存更长，但是一周比较保险）。 3.玉兰菜有点淡淡的苦味，不习惯的话可以在沙拉汁里放少许白糖。 4.没有葡萄醋的话也可以用红酒醋。
超低热量的玉兰菜水萝卜沙拉
材料:
玉兰菜3个，生菜适量，圣女果5个，水萝卜3个，瓣蒜1瓣，黑胡椒适量，盐适量，葡萄醋0.5大匙，橄榄油0.5大匙
做法:
1.把蒜茸、橄榄油和葡萄醋放在一个小碗中，用少子碾一碾蒜茸，让沙拉汁更入味。放适量的盐。
2.把玉兰菜切成大块（根部要切成薄片）；圣女果一个切成4块；水萝卜切成细条；如果用大片儿的生菜叶就撕成小块，如果是小叶子就不用处理了。
3.把菜放在一个大容器中，倒入沙拉汁，拌匀，最后磨些黑胡椒在沙拉上就好了。
小诀窍
1.沙拉汁可以事先调好，到要吃沙拉的时候再倒入，否则菜就不脆了。 2.一次可以多做一些沙拉汁，放在玻璃瓶中密封在冰箱里，每次用干净的勺子盛沙拉汁，可以保存一个星期（其实可以保存更长，但是一周比较保险）。 3.玉兰菜有点淡淡的苦味，不习惯的话可以在沙拉汁里放少许白糖。 4.没有葡萄醋的话也可以用红酒醋。
低热量奶香苏打饼干
材料:
面粉450g、奶粉50克、牛奶250克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g。
做法:
1、将面粉450g、奶粉50克、牛奶250克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g。揉成光滑的面匀；
2、静置一会，取1/3的把面团擀成2mm厚面皮；
3、用饼干模均匀压出图形；
4、放入烤盘后用叉子在上面戳些孔；
5、烤箱预热190度，放在中上层，烤10分钟；
6、一共烤了4盘，成品大概500克多，放凉就可以密封保存了。
四季豆铜锣烧低热量甜点
材料:
低筋面粉110g
做法:
1 白豆沙馅和糖渍白色四季豆混合均匀成为馅料
2 低筋面粉和苏打粉混合过筛
3 容器中放蛋打散，加砂糖，份量的水，打发气泡到变白为止
4 在3+4的粉类，整体以切拌方式轻轻搅匀，覆盖保鲜膜，放进冷藏库静止30分钟形成面糊
5 铁弗龙加工的平底窝加热，涂抹薄层沙拉油，舀入1大匙面糊，在锅里整理成圆形，用小火 煎烤两面（请参详诀窍a）共可煎20片，去高温形成饼片
6 把饼片，2片为一组，1片粒面摆放馅料用另一片饼皮夹住
小诀窍
a）饼皮的尺寸以约直径6~7cm为标准，表面半干，会冒气泡时即可翻面，继续煎烤背面
低热量奶香苏打饼干
材料:
面粉450g，奶粉50克，牛奶250克，酵母粉5g，小苏打5g，黄油20g
做法:
1.所有材料揉成光滑面团
2.静置一会，取1/3的把面团擀成2mm厚面皮
3.用饼干模均匀压出图形
4.放入烤盘后用叉子在上面戳些孔
5.烤箱预热190度，放在中上层，烤10分钟
紫山药萝卜沙拉
材料:
紫山药100公克，紫山药泥2大匙，白萝卜200公克，综合生菜少许，A.盐1大匙，B.糖2大匙，白醋2大匙
做法:
1.白萝卜、紫山药切菱形块；白萝卜加盐，约30分钟使其软化出水；综合生菜泡冰水，沥干装盘备用。
2.白萝卜沖水约10分钟洗去盐分，与紫山药加入B料腌制4小时使其入味，然后取出放于综合生菜上。
3.紫山药磨成泥，食用时淋于白萝卜上即可。
珍宝船——火龙果胡萝卜沙拉
材料:
主料：火龙果一个，胡萝卜半根，调料：沙拉酱，盐
做法:
1、胡萝卜切片；
2、将胡萝卜在盐水中烫熟捞起凉透待用；
3、火龙果在1/3处竖切两半，将果肉挖出与胡萝卜片混匀填回火龙果中；
4、挤上沙拉酱即可。
萝卜沙拉
材料:
调味汁用料：意大利黑香草醋2汤匙30ml，橄榄油2汤匙30ml，水2汤匙30ml，木瓜100g（切1cm小方丁），盐1/2茶匙3g，白胡椒粉1/3茶匙2g
做法:
1、调味汁做法：所有用料放入小碗中混和均匀即可。
2、沙拉做法：白萝卜削去外皮，用刀切成薄薄的圆片，再层叠的摆入盘中。
3、将风干火腿丝和萝卜苗撒在白萝卜片上。
4、最后将制好的调味汁淋在上面即可。
超低熱量意大利面
材料:
低脂牛奶 1杯
做法:
1、意大利面放入滾水中，加入約3湯匙的鹽，以包裝上的時間煮。
2、雞胸肉切塊，煎好。注：不用調味，雞肉本身甜。
3、黃椒切塊，和雞胸肉一起炒，再加入意大利面取出。
4、倒入牛奶，滾一滾，加入半匙鹽巴，至牛奶分量變少（看自己意大利面的量）。
5、把醬汁倒在意大利面上，撒上黑胡椒即可。
小诀窍
1、牛奶分量變少后試一試味道，認爲咸的話可加些牛奶，但咸些比較好因爲這是整道菜唯一的調味。
2、稀的話沒關係，不會影響味道，而且沒加玉米粉是不會變稠的。
3、真的不喜歡黃椒的話，可以用花椰菜或玉米，不要蔬菜的話，番茄干也行。
充满能量的小宇宙--香浓腊八粥
材料:
大米1杯、燕麦米1杯、薏米1/2杯、紫糯米1/2杯、红豆1/4杯、绿豆1/4杯、黑豆1/4杯、芡实1/4杯、莲子15颗、花生20颗、枸杞20颗、黑芝麻1/4杯。
做法:
1、除枸杞外，所有原料淘洗干净，放入盆中浸泡30分钟，枸杞洗净待用；
2、锅中放入所有原料3-4倍的水，烧开后将米下锅；
3、大火煮至再次水开，转小火煮20分钟；
4、放入枸杞，用勺子顺着一个方向不停搅动；
5、持续约10分钟，待粥呈粘稠状，熄火出锅。
小诀窍
1、米要提前浸泡30分钟左右，这样米粒膨胀，既可节省煮粥时间，又可使粥口感更好；
2、待水烧开之后再下米煮粥，可以防止粥在熬煮时糊底；
3、小火煮20分钟后，用勺子不停搅动10分钟，可以使米粒更饱满、更粘稠。
充满能量的南瓜红米豆浆
材料:
主料：黄豆1杯、红米1/2杯
做法:
1. 黄豆、红米提前用清水浸泡过夜，南瓜去皮切小块；
2. 将浸泡后的黄豆和红米洗净，与南瓜一同放入豆浆机；
3. 根据指示加入足量水；
4. 按下全豆豆浆档，约十五分钟即可煮熟。
小诀窍
1. 红米较硬，煮前用清水浸泡3-8小时，口感更加；
2. 南瓜尽量切小丁，更易打碎；
3. 各种材料的用量可根据个人口味调节；
4. 如果喜欢细滑口感，可过滤后再饮用。