香肠炒彩丁
材料:
香肠,西芹,红萝卜,云耳,笋干
做法:
1、先爆香香肠,起锅。
2、再爆香云耳和笋干(已发泡好),再放入西芹和红萝卜,稍翻,放盐,翻匀。
3、再倒入香肠,喜欢的可打个薄芡,不打也可以,起锅!
香肠炒彩丁
材料:
香肠,西芹,红萝卜,云耳,笋干
做法:
1、先爆香香肠,起锅。
2、再爆香云耳和笋干(已发泡好),再放入西芹和红萝卜,稍翻,放盐,翻匀。
3、再倒入香肠,喜欢的可打个薄芡,不打也可以,起锅!
懒人炒彩丁儿
材料:
(适合3人份)鸡胸(超市买的小鸡胸,一盒),胡萝卜(一根),土豆(一个),黄瓜(一根),酱油,盐,料酒,淀粉
做法:
1,鸡胸切丁,用料酒,盐,淀粉,抓一下放在一边
2,胡萝卜,土豆,黄瓜切丁
3,锅中倒油,把腌制好的鸡丁炒到7成熟,捞出访一旁备用
4,锅中留底油,依次倒入土豆,胡萝卜翻炒至土豆变透明色加盐,酱油
5,锅中到一碗水,开小火,倒入鸡丁,黄瓜丁进行翻炒。
6,土豆变软后就可以了
清炒彩色土豆丝
材料:
土豆、蒜苗、洋葱丝、黄菜椒、红菜椒、姜和蒜茸。
做法:
一、土豆切成细丝,反复漂水,漂到水都清了;
二、把洋葱丝、黄菜椒、红菜椒,蒜苗切段;
三、准备好少许姜和蒜茸;
四、热锅注油,加入姜和蒜茸,爆香后倒入土豆、蒜苗、洋葱丝、黄菜椒、红菜椒,迅速翻炒,点入精盐,加少许白胡椒面,喷少少料酒,兜几下,上菜。
百合炒彩椒
材料:
主料:鲜百合60克、青椒,红椒各半个、大玉米粒适量
做法:
1、青红椒洗净切块,百合取白色部分洗净。
2、大玉米粒待用。
3、百合加入有少许糖的沸水中焯10秒,然后过凉水,再沥干水分。
4、把“调料”中的所有材料混匀调成味汁。
5、锅入油,爆香姜片,然后放入青红椒大火快炒。
6、淋入调好的味汁快速炒匀。
7、倒入百合和玉米粒,翻炒片刻即可。
香肠炒秋葵
材料:
秋葵,香肠,蒜茸
做法:
1、秋葵切段、烟肉香肠切片;
2、先爆一下香肠,盛起备用;
3、再另起锅,放蒜茸,爆秋葵七八成熟,放盐翻炒,再加入香肠,装盘,完成!
香肠炒沙葛
材料:
沙葛1个,香肠1条,蒜头,盐,生抽
做法:
1.讲沙葛去皮,切块。
2.香肠也切块。
3.起油锅爆香蒜头,下香肠炒香,然后加入沙葛、盐、生抽稍焖一下
4.行了,沙葛味道鲜甜,比较爽脆,小孩子喜欢吃。
香肠炒豆腐
材料:
嫩豆腐3块,香肠1根,葱适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量
做法:
1.嫩豆腐先用盐水浸泡一下,这样煎起来不会烂掉。
2.将香肠切片然后对半切开。
3.将豆腐切块入锅先煎一下盛起待用。
4.起油锅,爆香蒜头,下香肠炒香
5.加入豆腐,加一点水、盐稍焖一下。
6.下点鸡精,撒点葱花调好味道。
7.成了。
香肠炒蕨菜
材料:
香肠1根,蕨菜1包,盐适量,糖适量,生抽适量,姜适量,蒜适量,鸡精适量
做法:
1.将蕨菜洗净切段汆水。
2.香肠切好。
3.起油锅,爆香姜蒜,下香肠炒香。
4.下蕨菜炒软,加入盐、生抽、鸡精调味就好了。
香肠炒黑豆芽
材料:
烤香肠1根,黑豆芽250克,蒜适量,盐适量,鸡精适量
做法:
1.将香肠切条,豆芽洗净待用。
2.起油锅,爆香蒜头,下香肠炒香。
3.加入豆芽炒至断青。
4.加盐,加鸡精调味。
5.上菜了,呵呵。
香肠炒西芹
材料:
香肠一根,西芹两根,蒜一瓣,油,盐
做法:
1.香肠切片,西芹洗干净切片,蒜拍碎
2.锅里放少许油,微热的时候放进蒜慢慢炒香
3.把香肠放进去炒至微微透明
4.把西芹放进去翻炒一分钟,放一点点盐调味即可,因为香肠已经有咸味了