酸甜木耳烩双花
材料:
菜花适量，西兰花适量，黑木耳适量，有机番茄酱适量，蒜蓉适量，盐适量，油适量，白糖适量，姜粉适量
做法:
1.把西兰花和菜花撕成小朵（容易熟）备用；
2.木耳洗净切成丝备用；
3.锅里放少许油，放一半的蒜蓉炒香后倒入西兰花、菜花和木耳，中火炒2分钟后，加适量的水，改成小火直到菜花变成自己喜欢的软硬度；
4.放番茄酱、盐、糖（如果需要的话）、姜粉和蒜蓉，收干水就可以了。
小诀窍
1、因为是十字花科的蔬菜，西兰花和菜花烹制的时间长了以后都会有味道，所以一定要注意烹饪时间。但是我不是很建议事先焯，营养就跑掉了。 2、还有一种办法就是多放一些水炖，等到菜花软硬合适的时候，多余的水可以倒出来做汤或是当水喝。因为这个时候还没有加盐、番茄酱等调料。 3、因为番茄酱有点黏度，所以不太需要勾芡了，本来也没有太大营养就是为了好看的。 4、菜花比西兰花更不容易炒烂，所以朵可以更小一些。
酸甜木耳烩双花
材料:
菜花适量，西兰花适量，黑木耳适量，有机番茄酱适量，蒜蓉适量，盐适量，油适量，白糖适量，姜粉适量
做法:
1.把西兰花和菜花撕成小朵（容易熟）备用；
2.木耳洗净切成丝备用；
3.锅里放少许油，放一半的蒜蓉炒香后倒入西兰花、菜花和木耳，中火炒2分钟后，加适量的水，改成小火直到菜花变成自己喜欢的软硬度；
4.放番茄酱、盐、糖（如果需要的话）、姜粉和蒜蓉，收干水就可以了。
小诀窍
1、因为是十字花科的蔬菜，西兰花和菜花烹制的时间长了以后都会有味道，所以一定要注意烹饪时间。但是我不是很建议事先焯，营养就跑掉了。 2、还有一种办法就是多放一些水炖，等到菜花软硬合适的时候，多余的水可以倒出来做汤或是当水喝。因为这个时候还没有加盐、番茄酱等调料。 3、因为番茄酱有点黏度，所以不太需要勾芡了，本来也没有太大营养就是为了好看的。 4、菜花比西兰花更不容易炒烂，所以朵可以更小一些。
黑木耳烩豆腐
材料:
豆腐200克，黑木耳25克，清汤200毫升，素油、精盐、味精、水淀粉适量。
做法:
黑木耳浸泡洗净；豆腐切丁入沸水焯过沥干。油锅烧热后投入黑木耳，煸炒片刻，放入豆腐、精盐与清汤烧沸，用水淀粉勾薄芡，撒入味精即可。
佐餐食用。
金针木耳烩白菜
材料:
黑木耳，黄花菜，大白菜，火腿，姜丝，葱段，生粉，鸡粉，盐
做法:
1、小黑木耳用清水泡发撕成块，在此叨叨两句，这小黑木耳还是我婆婆从湖北带来的特产，口感特别好，大赞！黄花菜也泡发后拣去硬蒂，大白菜三两片洗净后切成条，火腿适量切成粗丝备用。
2、炒锅放油，先把姜丝和火腿入锅炒至火腿变色出香味。
3、倒入黑白耳，黄花菜和大白菜杆部份翻炒几下，再倒入白菜叶翻炒，这样白菜叶不会太过熟烂。
4、加入少许盐（因火腿是咸的），鸡粉调味后，勾薄茨，起锅前放入葱段翻匀却可。
木耳烩红萝卜
材料:
小木耳50克、红萝卜半根、白萝卜一小节、泡椒1根、葱1根，姜片、料酒、盐、生抽、鸡精、
做法:
1、木耳用温热水泡软，洗净，红白萝卜切片。
2、热油锅7成时，放入姜片、泡椒煸炒，随后放木耳稍炒一下，再放红白萝卜片。
3、再依次放料酒、盐、生抽、鸡精、葱段。炒匀即可。
甜木瓜沙拉
材料:
木瓜1颗，碎冰适量，梅子醋汁适量
做法:
1.木瓜洗净擦干不削皮，对切去籽备用。
2.将碎冰放在木瓜内，淋上梅子醋汁，用汤匙挖取食用即可。
香甜木瓜沙拉船
材料:
木瓜1/2颗，生菜50g，小黄瓜1/2根，苹果1/2颗，美乃滋适量，优格1/2瓶
做法:
1.木瓜洗净擦干后切开去籽，不削皮备用。
2.将木瓜果肉用挖球器挖成球型，外壳留下备用。
3.生菜剥下叶片洗净，甩干水分后切丝；小黄瓜洗净、切片；苹果洗净去皮及核后切丁备用。
4.将生菜丝放入木瓜壳内舖底，先淋上美乃滋，再放入木瓜球、小黄瓜片与苹果丁，最后淋上优格即可。
甜木瓜炒乌鸡丁
材料:
主料：乌鸡丁，
做法:
1、将木瓜去皮去籽切成丁，青红柿子椒切丁，乌鸡丁中加入一个鸡蛋、盐、酱油、干淀粉搅拌均匀腌制10分钟备用；
2、取一小碗，放入葱、姜、水淀粉、红葡萄酒、鸡精、盐调匀，坐锅点火倒入油，待油热后放入乌鸡丁滑散至熟，同时将木瓜丁、青红柿子椒丁分别放入过一下油，一同取出；
3、锅中留余油，倒入调好的汁和乌鸡丁、木瓜丁、青红柿子椒丁翻炒出锅即可。
香甜木瓜沙拉船
材料:
木瓜1个，生菜2片，小黄瓜半根，苹果1个，蛋黄酱适量，炼乳1小勺，原味酸奶半瓶，
做法:
1.木瓜洗净檫干后剖开去籽，将木瓜果肉用挖球器挖成球型（我没有挖球器，用烘焙剂量小勺挖的，所以形状上不如挂球器刮出来的圆），外壳留下备用
2.生菜洗净沥干水后切成丝（生菜一定要沥干水，否则沙拉水水的不好吃），小黄瓜洗净，切成片，苹果去皮及核后切成丁备用
3.将生菜丝放入木瓜核内铺底，先淋上蛋黄酱和炼乳，再放入木瓜球，小黄瓜片与苹果丁，最后淋上酸奶即可
香甜木瓜沙拉船
材料:
木瓜1个 生菜2片 小黄瓜半根 苹果1个 蛋黄酱适量 炼乳1小勺
做法:
1.木瓜洗净檫干后剖开去籽，将木瓜果肉用挖球器挖成球型（我没有挖球器，用烘焙剂量小勺挖的，所以形状上不如挂球器刮出来的圆），外壳留下备用
2.生菜洗净沥干水后切成丝（生菜一定要沥干水，否则沙拉水水的不好吃），小黄瓜洗净，切成片，苹果去皮及核后切成丁备用
3.将生菜丝放入木瓜核内铺底，先淋上蛋黄酱和炼乳，再放入木瓜球，小黄瓜片与苹果丁，最后淋上酸奶即可
小贴士
1.帆的制作：用一根牙签插一片橙皮，即成。
2.苹果切完丁后可以泡在淡盐水中或者柠檬水中防止其氧化变色。
3.蛋黄酱中加一点点炼乳，是使沙拉美味的秘诀！
4.因为蛋黄酱比较“肥”，所以只用一点，再补充些酸奶来代替，不仅减肥，而且还有乳酸菌，开胃有益！
5.木瓜船中的食材可以自由选择，随意变换。比如做个海鲜沙拉，就成了海鲜船。比如做个夏威夷水果沙拉，就成了水果沙拉船。
银耳烩素
材料:
主料：银耳20克，发菜15克，
做法:
(1)银耳加清汤蒸1小时，发菜加清汤蒸10分钟.
(2)胡萝卜，莴笋削成鲜蘑状在沸水中煮沸取出.清汤加精盐白糖煮沸后放入胡萝卜，莴笋煮2分钟捞出，凉开水浸泡，原汤留下待用.
(3)将蒸好的银耳扣在盘中，发菜，莴笋，胡萝卜，放在银耳周围.
(4)将原汤加入精盐，白糖，鸡油，湿淀粉勾芡，将芡汁均匀的浇上即可.