会唱歌的小蚂蚁

　　 材料:
　　 土豆1个，盐少许，花椒油，炒熟的黑芝麻
　　
　　 做法:
　　

　　土豆切丝，放进大碗里，过2遍凉水，去掉淀粉，然后焯油盐水，控干净水分后，放点盐，孩子不能吃太咸哦，然后香油或花生油炸点花椒，一定炸透透的，才会香啊，泼在摆好的土豆丝上，注意：趁热哦，赶紧放芝麻！：）好香~~其实炝土豆丝真的很简单，只是自己能做饭的时候让孩子换换口味，让他感觉新鲜好玩罢了

　　

会唱歌的小蚂蚁

　　 材料:
　　 土豆1个，盐少许，花椒油，炒熟的黑芝麻
　　
　　 做法:
　　

　　土豆切丝，放进大碗里，过2遍凉水，去掉淀粉，然后焯油盐水，控干净水分后，放点盐，孩子不能吃太咸哦，然后香油或花生油炸点花椒，一定炸透透的，才会香啊，泼在摆好的土豆丝上，注意：趁热哦，赶紧放芝麻！：）好香~~其实炝土豆丝真的很简单，只是自己能做饭的时候让孩子换换口味，让他感觉新鲜好玩罢了

　　

让你食指大动的小龙虾

　　 材料:
　　 小龙虾，葱，姜，蒜，料酒，盐，鸡精，糖，老抽，胡椒粉
　　
　　 做法:
　　

　　1.龙虾剪去足和头前端，抽肠泥，洗净。

　　2.葱切段，姜切片，大蒜拍碎。

　　3.锅放油入姜蒜爆香，下小龙虾煸炒至变色。

　　4.加料酒，老抽，糖，盐，鸡精调味，加少量水。

　　5.关锅盖闷煮一会后放入葱段翻炒后装盘。

小诀窍

　　拍完照片，口水“嗒嗒滴”。。。。。。

　　

娜儿做的小懒熊饭

　　 材料:
　　 卤肉汁饭，蛋皮，酸甜椒酱，火腿，紫菜
　　
　　 做法:
　　

　　1.小熊的头和手是用台湾卤肉汁饭做的，配上黄灿灿的蛋皮，还有开味的酸甜椒酱。小火腿花是用油煎过的，外焦里嫰，小熊的胡子和眼睛是用紫菜做的。春游时请带上我做的小懒熊盒饭吧！

　　

戴蝴蝶结的小白兔

　　 材料:
　　 面粉，酵母，糖，三花淡奶
　　
　　 做法:
　　

　　1.三花淡奶+适量糖+酵母+面粉和成面团。

　　2.发酵到两倍大。

　　3.给小兔子做各个零部件（看图就明白了）。

　　4.表面刷蜂蜜水。

　　5.放进预热的烤箱，170度上下火20分钟。

　　

金灿灿的小笼包

　　 材料:
　　 南瓜一小块(约100克)，猪肉150克，胡萝卜一小截，面粉2碗，酵母一匙，盐，酱油，生粉水少许，白糖
　　
　　 做法:
　　

　　1.南瓜去皮切成块，蒸熟备用.猪肉剁成末和胡萝卜粒拌匀，加盐，酱油，少许生粉水拌匀后加点香油。

　　2.把蒸熟的南瓜用汤匙压成泥，白糖留下1/5汤匙，其余倒进南瓜泥拌匀，

　　3.剩下的白糖放碗里，倒进3汤匙开水，把糖化开，等水凉至35度左右， 把酵母倒进水里化开.

　　4.取一大盆，把面粉倒入，南瓜泥倒进中间把酵母水淋在面粉上，然后 把所有材料用筷子拌匀.

　　5.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，然后收圆放盆里，盖上盖子或保鲜膜， 静置1小时，发酵完成.

　　6.洒上少许干面粉在发好的面团上，再次揉成不粘手的面团，分成几份.取其中一分搓成棍状，然后切成小块，每块搓圆后按扁，擀成中间厚边上薄的圆形面皮.

　　7.取一块面皮中间放上肉馅，做成包子形状.

　　8.蒸格上放上湿纱布或玉米叶，把做好的包子坯放在上面，要注意留点空隙. 醒10-15分钟后再放入锅里蒸.

　　9.大火把水烧开后，把醒好的包子放进锅里蒸13-15分钟，蒸好后不要马上 开盖，焖5分钟后再开盖子.这样包子就不会出现回缩.

小诀窍

　　这次做的包子是我有史以来最小的一次，因为是在做肉饼的时候，突然很想吃包子，就留了一点肉馅。如果按平常那样包，没两三个就搞定了，做成迷你型，可以整成十个，一口一个，刚刚好。

　　

自家味道的小笼包

　　 材料:
　　 面粉2碗，猪肉150克，莲藕50克，酵母一匙，白糖半茶匙
　　
　　 做法:
　　

　　1.猪肉剁成肉末，加盐，酱油，生粉，胡椒面拌匀，莲藕切成细末，倒进 猪肉末搅拌均匀，

　　2.取半茶匙白糖放碗里，倒进一碗开水，把糖化开，等水凉至35度左右，把酵母放进水里化开.

　　3.取一大盆，把面粉倒入，酵母水淋在面粉上，然后用筷子搅拌均匀.

　　4.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，然后收圆放盆里，盖上盖子或保鲜膜，静置1小时，发酵完成.

　　5.洒上少许干面粉在发好的面团上，再次揉成不粘手的面团，分成几份.取其中一分搓成棍状，然后切成小块，每块搓圆后按扁，擀成中间厚边上薄的圆形面皮.

　　6.取一块面皮中间放上肉馅，做成包子形状.

　　7.蒸格上放上湿纱布或玉米叶，把做好的包子坯放在上面，要注意留点空隙. 醒10-15分钟后再放入锅里蒸.

　　8.大火把水烧开后，把醒好的包子放进锅里蒸13-15分钟，蒸好后不要马上开盖，焖5分钟后再开盖子.这样包子就不会出现回缩.

小诀窍

　　鲜香的猪肉夹杂着莲藕的爽脆,与外面全肉的小笼包相比,自有另一番风味. 而且多吃几个也不会太油腻.

　　

立秋吃的小菜

　　 材料:
　　 毛豆，茭白，里脊肉，红辣椒
　　
　　 做法:
　　

　　1.将肉切丁，加少许盐，红薯粉抓匀。

　　2.锅中坐油见热，倒入肉丁。

　　3.翻炒至变色。

　　4.加适当酱油使肉变色。

　　5.另起油锅，将毛豆茭白丁倒入翻炒至熟，并加适当的盐。

　　6.两种混合加红辣椒翻炒片刻即可。

　　

粉可爱的小点心

　　 材料:
　　 糯米粉，菩提干，糖水，椰蓉，绿茶粉，3色QQ糖
　　
　　 做法:
　　

　　1.把融化了的白糖水倒进糯米粉，揉成软度适中的粉团。

　　2.把菩提干放进面团中做馅。

　　3.QQ糖切成小小的粒状。

　　4.发挥创意，也可以放进QQ糖做馅哦！

　　5.做完白色的汤圆后，把剩下的粉团加进绿茶粉和一小汤匙清水。

　　6.把绿茶粉和面团用力搓均匀。

　　7.做成两种汤圆。

　　8.把汤圆放进沸水中煮熟。（浮起即熟）

　　9.汤圆煮好后，捞起马上放进椰蓉里均匀沾上椰蓉，滚多几次可以粘得更细密。

　　10.最后放上QQ糖碎粒装饰。

　　

健康瘦身的小零食-豆香燕麦酥

　　 材料:
　　 黄豆　100克，燕麦　100克，低筋面粉　100克，牛奶　65毫升，黄油　65克，糖粉65克，苏打粉　1/2小勺
　　
　　 做法:
　　

　　1、黄豆铺在一平碟上，微波2分钟，然后用食物处理机磨成豆粉。

　　2、黄油隔水融化，加入糖粉、牛奶。

　　3、面粉+小苏打粉，混合过筛。

　　4、豆粉+燕麦混合均匀

　　5、把面粉、燕麦、豆粉分几次倒进混合液体中，用刮刀拌匀。

　　6、烤箱预热。

　　7、做成拇指大小的球坯。用叉子压出花纹。

　　8、装盘入烤箱，180度，20分钟。

小诀窍

　　1、如果不喜欢整粒的燕麦，可事先将燕麦片用食物处理机磨碎。

　　2、燕麦有很好的饱腹感，而且这个小酥饼很香，吃起来可能就停不住，所以，球坯一定要做小一点。呵呵

　　3、把牛奶换做酸奶也很好。

　　

可爱的小丸子

　　 材料:
　　 土司4片，火腿片2片，芝士片2片，肉类，生菜，紫菜，小番茄适量
　　
　　 做法:
　　

　　1摆放好生菜，土司

　　2将准备好的火腿片制作小丸子的头发，嘴巴和脸上的红晕

　　3用紫菜制作眼睛

　　4摆放好小番茄及其它肉制品

小诀窍

　　小丸子的头发和脸可以用油纸先画出轮廓，再用刀和剪刀制作

　　

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