枸杞蜜冰豆浆

　　 材料:
　　 干黄豆60g，枸杞10g，蜂蜜10ml
　　
　　 做法:
　　

　　1、将干黄豆淘洗干净，加入350ml的水浸泡一日，备用。

　　2、枸杞洗净，待用。

　　3、将泡好的干黄豆和枸杞装入豆浆机的网罩内，加入适量清水，启动豆浆机自动打磨倒出豆浆。

　　4、将冰糖块放入研磨器研磨成冰糖粉。

　　5、将豆浆加热，煮熟，适当放入冰块，立刻成为清凉爽口的冰豆浆，之后可以放一些自己喜欢的蜜豆或玉米片。

　　

枸杞蜜冰豆浆

　　 材料:
　　 干黄豆60g，枸杞10g，蜂蜜10ml
　　
　　 做法:
　　

　　1、将干黄豆淘洗干净，加入350ml的水浸泡一日，备用。

　　2、枸杞洗净，待用。

　　3、将泡好的干黄豆和枸杞装入豆浆机的网罩内，加入适量清水，启动豆浆机自动打磨倒出豆浆。

　　4、将冰糖块放入研磨器研磨成冰糖粉。

　　5、将豆浆加热，煮熟，适当放入冰块，立刻成为清凉爽口的冰豆浆，之后可以放一些自己喜欢的蜜豆或玉米片。

　　

夏天来一碗冰豆浆

　　 材料:
　　 黄豆80克-100克
　　
　　 做法:
　　

　　1，黄豆洗净后，泡水一夜

　　2，放入豆浆机中

　　3，搅拌出豆浆

　　4，用筛子过滤出豆渣，稍凉后，放冰箱冷藏1小时即可

小诀窍

　　飞雪有话说

　　1，你也可以用其他豆类做出不同口味的豆浆

　　2，可以放点冰糖

　　3，可以放点冰块

　　4，豆浆最好当天喝完。

　　

枸杞蜜膏

　　 材料:
　　 枸杞子500克，白酒750毫升。
　　
　　 做法:
　　

　　将枸杞子用白酒浸泡，浸泡后的枸杞子，捣烂取汁。酒液与汁合并，用文火熬成流膏，并加等量炼好的蜂蜜，放入净瓷瓶内保存。

　　日服2次，每次10~15克，温开水送下。

　　

枸杞蜜枣莲藕汤水

　　 材料:
　　 莲藕1根，阿胶枣数个，枸杞子适量，冰糖一大块，清水1000克
　　
　　 做法:
　　

　　1.准备好材料，莲藕洗净去皮备用

　　2.去皮的莲藕切成片

　　3.锅中放入清水，加入莲藕片，放入阿胶枣

　　4.再放入枸杞子，盖盖大火烧开，转小火略煮15-20分钟左右

　　5.出锅前放入一大块冰糖，关火。搅拌至冰糖溶化，即可饮用

　　

健脾润燥的淮杞蜜枣煲瘦肉

　　 材料:
　　 主料：瘦肉100g、淮山片15g、枸杞10g
　　
　　 做法:
　　

　　1．瘦肉洗净、切成短粗条状；

　　2．锅中烧水，水开后放入瘦肉，焯烫至瘦肉变色；

　　3．捞出瘦肉，用清水冲去浮沫；

　　4．姜去皮、切片，葱切段；

　　5．将瘦肉放入汤煲；

　　6．加入洗净的淮山片和蜜枣；

　　7．加入葱段和姜片；

　　8．加入足量水（800ml左右）；

　　9．中火滚开后，转小火煲二个半小时左右，放入枸杞，继续煲半小时；

　　10．出锅前加少许盐调味。

小诀窍

　　1．煲汤用的瘦肉，不需要切太大块，如果喜欢，可以绞成细碎的肉末，味道更好；

　　2．焯烫瘦肉的目的是去除血水，变色即可捞出；

　　3．淮山片盒蜜枣需提前洗净，但无需浸泡；

　　4．枸杞容易软烂，最后半小时放入即可；

　　5．老火汤的味道都有微微的甘甜，可根据自己的口味加盐调味。

　　

淮杞蜜枣煲瘦肉

　　 材料:
　　 瘦肉100g，淮山片15g，枸杞10g，蜜枣2颗，小葱1根，姜1小块
　　
　　 做法:
　　

　　1.．瘦肉洗净、切成短粗条状

　　2.．锅中烧水，水开后放入瘦肉，焯烫至瘦肉变色

　　3.．捞出瘦肉，用清水冲去浮沫

　　4.．姜去皮、切片，葱切段

　　5.．将瘦肉放入汤煲

　　6.．加入洗净的淮山片和蜜枣

　　7.．加入葱段和姜片

　　8.．加入足量水（800ml左右）

　　9.．中火滚开后，转小火煲二个半小时左右，放入枸杞，继续煲半小时

　　10.．出锅前加少许盐调味

　　

淮杞蜜枣煲瘦肉

　　 材料:
　　 瘦肉，淮山片，枸杞，蜜枣，香葱，姜片
　　
　　 做法:
　　

　　1.瘦肉洗净、切成短粗条状

　　2.放入开水中焯烫至瘦肉变色

　　3.捞出用清水冲去浮沫

　　4.姜去皮、切片，葱切段

　　5.将所有材料放入煲中，加足量的水

　　6.煲二个半小时左右，放入枸杞，继续煲半小时

　　7.出锅前加少许盐调味

　　

薄荷蜂蜜冰爽茶

　　 材料:
　　 薄荷叶 蜂蜜 矿泉水 冰块
　　
　　 做法:
　　

　　把薄荷叶榨汁，加入矿泉水，比例是3：2.加入蜂蜜和冰块，搅拌而成。

　　

蜂蜜冰淇凌

　　 材料:
　　 蜂蜜、水、淡奶油、蛋黄、牛奶
　　
　　 做法:
　　

　　蜂蜜和蛋黄小打散搅拌均匀；牛奶加热到即将沸腾关火，把搅拌均匀的蜂蜜和蛋黄倒入牛奶里；以最火加热，期间需要用勺子不停的搅拌，直到加热至酸奶般足够浓稠可以挂勺即可，关火冷却备用；把淡奶油搅打至6-7分发的状态,加入到冷却后的蛋奶糊中搅拌均匀；倒入保鲜盒内，放入冰箱冷冻保存；每隔1-2小时取出再次搅拌,每次搅拌完立刻放回冰箱冷冻室保存。这样的动作，共重复3-4次

小诀窍

　　像烘焙点心一样，准确称量配料对于能否制作出口感滑顺细腻的冰淇淋也是一样重要的。糖的用量会影响到冰淇淋的冰点，通常糖占配料总量的比例为16%-20%，含糖量过多就不会充分的冷冻，从而质地不够密实；相反，如果含糖量过少，就不会像正常的冰淇淋那样光滑。

　　制作蛋奶糊的火候一定要用最最小火，火太大蛋黄会因为温度过高凝固成蛋花，无法完成乳化作用，就做不成细腻的冰淇淋了。打发淡奶油要保持低温，从冰箱取出淡奶油后立刻打发，且盛装的容器也最好是冰的。如果打发后不立刻使用，要先放冰箱冷藏保存。

　　

蜂蜜冰淇淋

　　 材料:
　　 蜂蜜 蛋黄 牛奶
　　
　　 做法:
　　

　　1、蜂蜜和蛋黄打散搅匀

　　2、牛奶加热到即将沸腾关火，把1倒热牛奶里

　　3、最小火加热不停的搅拌，直到可以挂勺关火冷却

　　4、淡奶油打至体积明显变大，拎起打蛋器上面有奶油自然下落

　　5、加到冷却的蛋奶糊搅匀

　　6、倒保鲜盒放冰箱冷冻

　　7、每1-2小时取出搅拌，共重复3-4次即可

　　

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