炖蛋（3人份）

　　 材料:
　　 1杯半牛奶，50克糖，3只鸡蛋，半杯杂莓果或其它水果
　　
　　 做法:
　　

　　1、先将鸡蛋和糖拌匀，再加入牛奶拌匀。

　　2、将蛋液过筛，倒入炖盅中。将蒸架放入内锅并加水至适合炖盅的水位标示﹐然后将炖盅放在蒸架上。

　　3、按下「焖/炖」键后选择「炖蛋/炖奶」程序。烹调时间设定为20分钟。然后按「烹调」开始煮。

　　4、配搭水果热或冷食皆可。

　　

炖蛋（3人份）

　　 材料:
　　 1杯半牛奶，50克糖，3只鸡蛋，半杯杂莓果或其它水果
　　
　　 做法:
　　

　　1、先将鸡蛋和糖拌匀，再加入牛奶拌匀。

　　2、将蛋液过筛，倒入炖盅中。将蒸架放入内锅并加水至适合炖盅的水位标示﹐然后将炖盅放在蒸架上。

　　3、按下「焖/炖」键后选择「炖蛋/炖奶」程序。烹调时间设定为20分钟。然后按「烹调」开始煮。

　　4、配搭水果热或冷食皆可。

　　

炖奶（3人份）

　　 材料:
　　 3个蛋白，3汤匙炼奶，330毫升牛奶，2-3滴白醋
　　
　　 做法:
　　

　　1、先将蛋白打散，再加入牛奶、炼奶和醋拌匀。

　　2、将蛋液过筛，倒入炖盅中。将蒸架放入内锅并加水至适合炖盅的水位标示﹐然后将炖盅放在蒸架上。

　　3、按下「焖/炖」键后选择「炖蛋/炖奶」程序。烹调时间设定为20分钟。然后按「烹调」开始煮。

　　4、热或冷食皆可。

　　

簡單燉蛋（2人份）

　　 材料:
　　 牛奶（宜選乳脂較高的牛奶）375毫升，雞蛋2隻，冰糖75克
　　
　　 做法:
　　

　　1. 將鮮奶，冰糖，蛋(打勻)倒入鍋中煮沸。

　　2然後把他們用篩過濾

　　3把他們放進碗裏，的燉10－15分鐘(中慢火)

　　

白汁雞皇飯 2﹣3人份

　　 材料:
　　 去骨鸡 2隻
　　
　　 做法:
　　

　　預備工作：

　　（A）雞肉，三色椒，洋蔥切塊 （大小差不多）

　　（B）溶牛油和麵粉混合

　　（C）煮飯

　　烹調：

　　1）用500毫升雞湯煮雞肉3分鐘，加鹽，雞粉， 混合後隔出湯（湯不要倒）

　　2）用牛油炒三色椒和洋蔥，2 分鐘後加白酒

　　3）加入步驟1的雞肉和甜玉米

　　4）1﹣2分鐘後加入步驟1的湯和另外500毫升的湯

　　5）煮滾後加（B） （過程中要用湯匙攪拌）

　　6）加調味料調味

　　7）滾後加忌廉攪拌

　　8）完成

　　9）將成品加在飯上

　　

火腿杂菜意大利粉（4人份）

　　 材料:
　　 250克螺丝粉，水适量，1杯熟火腿丝，1杯熟洋菇片，半杯熟胡萝卜粒，半杯熟青豆仁，400克意粉酱，3汤匙芝士粉
　　
　　 做法:
　　

　　1、选择「意大利粉」程序。烹调时间设定为20分钟。

　　2、按电饭煲指示把螺丝粉和意粉酱放入电饭煲，加水至适合意大利面的水位标示，然后按「烹调」开始煮。

　　3、煮完加入其它材料(除了芝士粉)拌勻即可。

　　4、吃时撒上芝士粉。提示：如按以上步骤加水至适合意大利面的水位标示，做出来的比较像意大利面汤。做有适当酱汁份量的意大利面只需要加300-400毫升的水。

　　

甜蜜蜜燕麦粥（4人份）

　　 材料:
　　 生燕麦片2杯，适量水，蜜糖2汤匙
　　
　　 做法:
　　

　　1、把燕麦放入电饭煲里，注入水到适当的水位标示。

　　2、按下「燕麦/酸奶」键后选择「燕麦」程序。烹调时间设定为20分钟，然后按「烹调」开始煮。

　　3、程序完成后，拌匀倒入碗里，加上蜜糖即可。

　　4、蜜糖可以用炼奶代替。

　　

稠稠白米粥-巧变鸡蛋粥（4人份）

　　 材料:
　　 1杯白米，适量水，1个鸡蛋，1汤匙酱油和1茶匙麻油拌匀
　　
　　 做法:
　　

　　1、米洗干净后放进电饭煲里，注入水到适当的水位标示。

　　2、按下「粥」键后选择「稠粥」程序﹔烹调时间设定为1小时，然后按「烹调」开始煮。

　　3、鸡蛋粥：在煮好的粥里加入蛋浆拌匀，盖回盖子保温几分钟就成。

　　

肉酱蒸豆腐（4人份）

　　 材料:
　　 1大块豆腐（约400克），120克牛肉碎，1汤匙葱花，2个冬菇，3杯水，1茶匙生抽，1茶匙蚝油，1茶匙麻油，少许胡椒粉和粟粉
　　
　　 做法:
　　

　　1、冬菇浸软切粒。

　　2、牛肉碎用调味稍腌，加入葱花和冬菇做成肉酱。

　　3、豆腐平均切6块。

　　4、把肉酱铺在一个盘子上，上面再铺豆腐片，淋少许生抽，撒上葱花。

　　5、将盘子置于蒸篮，放进已盛水的内锅，选择「蒸」程序。烹调时间设定为15分钟，然后按「烹调」开始蒸。

　　

莲子桂圆甜汤（6人份）

　　 材料:
　　 60克桂圆肉，40克去核红枣，160克莲子，1700毫升水，冰糖适量
　　
　　 做法:
　　

　　1、浸软莲子，去蕊洗净。

　　2、将所有材料放入电饭煲里，注入水。

　　3、按下「甜品」键后选择「莲子桂圆汤」程序。烹调时间设定为2小时30分钟，然后按「烹调」开始煮。

　　4、热或冷食皆可。

　　

莲子绿豆糖水（6人份）

　　 材料:
　　 80克莲子，120克绿豆，40克白果，冰糖适量，1300亳升水
　　
　　 做法:
　　

　　1、浸软莲子，去蕊洗净﹔绿豆和白果洗净沥干备用。

　　2、将所有材料放入电饭煲里，注入水。

　　3、按下「甜品」键后选择「绿豆汤」程序。烹调时间设定为2小时，然后按「烹调」开始煮。

　　4、热或冷食皆可。

　　

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