薄荷姜汁茶
材料:
（1人份），薄荷叶 4～5片，生姜(切丝) 3～4片，芭尔糖1/2大茶匙，热水1杯，薄荷甜酒1～2滴
做法:
把薄荷叶、姜和芭尔糖零能量放进玻璃杯里，倒进热水放置2分钟后，加入薄荷甜酒提味。
小诀窍
薄荷甜酒可依个人喜好添加。酒精过敏或糖尿病患者可以不加薄荷甜酒。如果不添加薄荷甜酒的话，可达到零能量。
薄荷姜汁茶
材料:
（1人份），薄荷叶 4～5片，生姜(切丝) 3～4片，芭尔糖1/2大茶匙，热水1杯，薄荷甜酒1～2滴
做法:
把薄荷叶、姜和芭尔糖零能量放进玻璃杯里，倒进热水放置2分钟后，加入薄荷甜酒提味。
小诀窍
薄荷甜酒可依个人喜好添加。酒精过敏或糖尿病患者可以不加薄荷甜酒。如果不添加薄荷甜酒的话，可达到零能量。
薄荷姜茶饮
材料:
凤梨薄荷（其他可食用的薄荷也可以）10来枝条，姜2-3片，红枣几个，水
做法:
1.凤梨薄荷洗干净晾干水备用，姜去皮切片，红枣去核热水浸泡片刻捞起备用。
2.所有材料加水煮开或者直接用热水浸泡5-10分钟即可。
芝麻脆皮鲯鳅鱼与酱油薄荷姜味黄油酱
材料:
青葱3条，切葱花，生姜末2茶匙，柠檬1个，挤果汁，干白葡萄酒120毫升，浓鲜奶油120毫升，无盐黄油115克，冷藏，切成小方块，酱油3汤匙，日本薄荷叶4片，粗盐少许，白胡椒粉少许，菜籽油2汤匙，鲯鳅鱼排6（170克）块，白芝麻4汤匙，黑芝麻4汤匙
做法:
1.取一个调料锅，放中火上，加入葱，姜，柠檬汁，白葡萄酒一起煮。煮到锅内液体减少到约2汤匙。加浓奶油，搅拌匀，煮至刚开始沸腾，用小火煮将锅内汁浓缩至一半，但不要烧焦。加入酱油，搅拌。然后锅从火上移开。将混合汁倒入搅拌器里，用低档缓慢搅，再慢慢将黄油加入，每次几小块，直至所有的黄油都乳化。将日本薄荷叶粗切或撕碎，加入到搅拌器，再搅大约10多秒。加盐和胡椒粉调味。将调好的酱保温。
2.预热烤箱到220摄氏度。
3.将菜籽油放入一大煎锅，置大火上加热。将粗盐和白胡椒粉均匀搽在每个鱼排上，两面都搽上。取一个浅盘，将白芝麻和黑芝麻混合在一起。把每块鱼排顶部（将要烤脆的那面）放入白芝麻和黑芝麻混合物里，沾上芝麻，然后用一点力压一下芝麻，让芝麻镶进鱼肉里面。确保将要烤脆的顶部有很多芝麻均匀镶进。当油快要冒烟时，放鱼排入锅里，有芝麻的一方向下先煎，并小心油会溅出来。煎大约30到45秒后，翻另一面，再煎30到45秒。此时有芝麻的一方向上了。将煎锅直接放入预热的烤箱，或把鱼排移到烤盘上放入烤箱。烤约5至6分钟即成。吃时将有芝麻脆壳一方向上，再浇上备好的调味酱。
萝卜姜汁茶
材料:
萝卜随量，姜汁适量。
做法:
萝卜捣汁后加入姜汁搅匀。代茶饮。
甘蔗姜汁茶
材料:
甘蔗1段，生差10克。
做法:
先将甘蔗去皮轧汁，再将生姜轧汁滴入蔗汁中。调匀，代茶饮，不拘时，随意饮之。
黄连姜汁茶
材料:
绿茶10克，黄连6克。
做法:
用沸水冲泡，5分钟后倒入姜汁适量调服。
柠汁茶香排骨
材料:
排骨500克，红茶包一包，姜两片，柠檬一个，调味料：盐，生抽，老抽，料酒，糖，生粉
做法:
1.排骨洗净，切块，加盐、生抽、老抽、料酒、糖、生粉腌半小时。柠檬外皮切丝，挤出柠檬汁备用。红茶包用沸水泡开。生姜去皮切丝。
2.锅内倒油，下腌好的排骨翻炒，7成熟时盛起。
3.锅里留油，下姜丝和柠檬丝爆香，然后倒入排骨，加红茶水，煮沸后调整味道，转中火焖入味，再大火收汁。最后洒柠檬汁，拌匀后装盘。
小诀窍
1. 红茶可以去油脂，用它代替水，能减少汤汁中的油腻，同时增加独特口感。
2. 柠檬汁较酸，加少量即可。
3. 没有柠檬可以省略相关步骤，做一道同样美味的茶香排骨。
4. 2包红茶味很浓，不喜欢的可以用一包茶。
甘蔗汁茶
材料:
甘蔗1段，生姜10克。
做法:
先将甘蔗去皮，轧汁，再将生姜轧汁，滴入蔗汁中，调匀。代茶饮用。不拘时，随意饮之。
蜂皇芹汁茶
材料:
蜂皇浆、蜂蜜各适量，芹菜汁半杯（约200亳升）。
做法:
先将蜂皇浆放在杯内，用少许蜂蜜将其溶解，再将此溶开的蜂皇浆加入芹菜汁内，多多搅和即可饮用。夏日饮用时加水，特别疲劳时，饮用则效尤佳。
萝卜汁茶
材料:
萝卜适量。
做法:
将萝卜洗净，切碎，捣烂取汁，以汁漱口，每天数次。