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芦笋煎培根

时间:2020-05-22  2020-05-22  其它菜谱  手机阅读
芦笋煎培根做法
   材料:
   芦笋15根,培根15条,马苏里拉芝士1汤匙,调料:黑胡椒粉少许,牛致,迷迭香等香草碎少许,味精少许
  
   做法:
  

  1、将芦笋洗净后切去根部较老的部分,烧一锅水,水开后加入少许食盐然后放入芦笋焯烫15秒后捞出浸入冰水至凉透,凉透后捞起沥干水分备用

  2、取一片培根平铺在案板上,在一头放上3根芦笋,从根部开始缠绕着向上卷起,直至培根全部卷完

  3、炒锅内倒入少许食油烧热,轻轻放入卷好的芦笋,小火煎3分钟,中途不时用筷子夹着翻翻面儿,起锅前撒上少许香草碎、黑胡椒粉和味精

  4、将煎得7分熟的芦笋夹入盘内放好,在培根上撒上些许芝士,放入烤箱微微烤2分钟使芝士溶化即可

小诀窍

  1、制作这道菜的培根请选用长条培根,不要选用后臀配根

  2、将芦笋焯烫过后放入冰水可使芦笋保持青翠的色泽和爽脆的口感

  3、如果不喜欢芝士的味道,这道菜也可以省略撒芝士进烤箱的步骤,而把煎制的时间稍微加长即可


  

芦笋煎培根

芦笋煎培根做法
   材料:
   芦笋15根,培根15条,马苏里拉芝士1汤匙,调料:黑胡椒粉少许,牛致,迷迭香等香草碎少许,味精少许
  
   做法:
  

  1、将芦笋洗净后切去根部较老的部分,烧一锅水,水开后加入少许食盐然后放入芦笋焯烫15秒后捞出浸入冰水至凉透,凉透后捞起沥干水分备用

  2、取一片培根平铺在案板上,在一头放上3根芦笋,从根部开始缠绕着向上卷起,直至培根全部卷完

  3、炒锅内倒入少许食油烧热,轻轻放入卷好的芦笋,小火煎3分钟,中途不时用筷子夹着翻翻面儿,起锅前撒上少许香草碎、黑胡椒粉和味精

  4、将煎得7分熟的芦笋夹入盘内放好,在培根上撒上些许芝士,放入烤箱微微烤2分钟使芝士溶化即可

小诀窍

  1、制作这道菜的培根请选用长条培根,不要选用后臀配根

  2、将芦笋焯烫过后放入冰水可使芦笋保持青翠的色泽和爽脆的口感

  3、如果不喜欢芝士的味道,这道菜也可以省略撒芝士进烤箱的步骤,而把煎制的时间稍微加长即可


  

芦笋煎蛋色拉

芦笋煎蛋色拉做法
   材料:
   酱料:橄榄油醋酱,橄榄油40ML,意大利黑醋20ML(也可以用米醋尝试),大蒜1瓣洋葱1/6盐少许黑胡椒粉少许,大蒜洋葱切碎,将所有材料混合,(适量加入煮芦笋的汤水2勺),色拉材料:芦笋3根,鸡蛋一个,番茄半个,奶油一勺,盐少许
  
   做法:
  

  芦笋去除老的部分,削去底部粗皮

  锅中放少量水加入少许盐加入奶油烧开,放入芦笋大火3-5分钟即可

  平底锅放油,煎一个太阳蛋(如果不喜欢吃黄生的也可以煎双面蛋)

  番茄洗净,切丁

  摆盘,口味重的人可以在撒点盐和黑胡椒粉,淋上酱汁即可。

  搭配:一杯牛奶,(果汁,豆浆)均可2片烤好的土司

  很营养的早餐,(也可以晚上的时候就把酱汁调好放入冰箱,这样可以节省早上的时间)

小诀窍

  对于芦笋的数量,番茄的数量可以自己增加。吃的东西本就是要评价自己的喜好。


  

芦笋煎鸡蛋

芦笋煎鸡蛋做法
   材料:
   鸡蛋1枚,芦笋6根,芝士粉2汤匙30g,盐,白胡椒粉1/2茶匙3g,油1汤匙15ml
  
   做法:
  

  1、小火加热煎锅中的少许油,在油稍热时磕入一枚完整的鸡蛋,小火单面煎至5成熟,盛入盘中。

  2、将芦笋段在沸水中汆半分钟,捞出沥干后整齐地摆在煎蛋旁边。

  3、鸡蛋上撒盐和白胡椒粉,芦笋上撒芝士粉,这样,鲜香嫩软、味美可口却热量低低的芦笋煎鸡蛋就做成了。


  

香煎培根土司

香煎培根土司做法
   材料:
   不带盖土司模一个450克,面包高筋粉250克,细砂糖15克,盐0.5小勺,干酵母1小勺,黄油20克,水150克,培根肉3-4片,洋葱30克,马苏里拉40克,黑胡椒0.125小勺
  
   做法:
  

  1.依顺序将水,盐,糖,高粉和酵母放入面包桶揉20分钟后加入黄油再揉30分钟。最好用手再摔 一会,至完全扩展阶段。

  2.培根切成末放在锅中小火炒香(不用放油)关火后加入1/2小勺黑胡椒调味放凉备用。

  3.将炒好的培根放入面包桶再揉10分钟揉匀。

  4.滚圆后盖上保鲜膜进行基本发酵90分钟。

  5.排气滚圆后松驰15-20分钟后擀成与土司模同长的正方形,翻面卷好放入涂好油或铺好油纸的土司模中。

  6.盖上保鲜膜进行基本发酵至九分满。

  7.撒上洋葱粒后撒上芝士丝后再撒上1/8小勺黑胡椒。

  8.烤箱预热190度,烤盘放在中下层保证土司在烤箱中间,30分钟。


  

香煎培根芝士吐司

香煎培根芝士吐司做法
   材料:
   材料A:培根3片,黑胡椒1/2小勺
  
   做法:
  

  1、将材料A的培根切碎放入平底锅中煎熟,撒上黑胡椒晾凉备用。

  2、将材料B的所有材料混合,揉和成团。

  3、以手掌向外推,向里拉这样反复的方式揉搓面团。

  4、待面团有一定延展性后,加入黄油继续揉。

  5、将面团揉到可以拉出大片薄膜的阶段。

  6、将培根加入面团中,将面团切开,再相叠,重复这样的过程直到培根完全混入面团中,盖保鲜膜基本发酵。

  7、基本发酵的时间室温约80分钟。请看基本发酵好的面团已经占满面盆的底部。手指按压面团不回弹说明发酵好。

  8、基本发酵好的面团,取出整形,再进行15分钟中间发酵,然后取出面团整形成15*20的长方形。

  9、将面团卷成圆柱形,卷紧,收尾部的面皮要薄,接口要紧。

  10、然后接口朝下放入吐司模中,盖布室温醒发约60分钟。

  11、醒发至8-9分满时,放入洋葱丝、芝士丝、黑胡椒,放入预热的180度烤炉中约烤35分钟即可。

小诀窍

  1、剪培根时不用另外放油,因为配分中已经含有油份了。

  2、培根放入面团中时,要尽量沥干其中的油份和水份。

  3、夏天为了面包的操作方便,有条件的话建议在空调房中进行操作。

  4、颗粒状的物体要混合进面团中,最好采用面团相叠的方法进行混合。

  5、面皮不要擀的太宽,要根据自己模具的宽度来灵活掌握面皮的宽度。

  6、如果感觉表面上色已经足够,可以调低上火,或者表面覆盖锡纸。

  7、最好选择不沾模具,这样吐司很好扣出。


  

香煎培根金针菇卷

香煎培根金针菇卷做法
   材料:
   培根,金针菇,黑胡椒碎,熟白芝麻
  
   做法:
  

  1.金针菇剪掉根部洗净

  2.培根中间一刀切2半

  3.取适量金针菇用培根卷住

  4.用牙签固定住

  5.锅中放少许油,烧5成热时,放入培根卷煎熟,撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可


  

香煎培根彩椒卷

香煎培根彩椒卷做法
   材料:
   彩椒培根卷是一道简易快手小菜,很多小朋友都喜欢的菜肴。我周边的很多家长都说自己家的孩子不爱吃菜,我就给他们推荐了这道培根彩椒卷,大家试了都说效果不错呢。。。大家可以试试哟。这道彩椒培根卷的培根浓郁的烟熏味道和彩椒鲜甜的口感,结合在一起,真是无法形容的好吃。
  
   做法:
  

  做法

  1 彩椒分别切成丝备用。

  2 培根从中间切断。

  3 把彩椒丝放在培根的一头。

  4 轻轻的卷起。

  5 煎锅放入少量的油,把培根卷的封口朝下码放在锅中。

  6 小火煎至培根变色,撒上黑胡椒碎即可。


  

竹笋煎


   材料:
   鲜竹笋250克。
  
   做法:
  

  将竹笋切片,煎浓汁。日分2次饮。


  

生煎培训加盟

生煎培训加盟做法
   材料:
   “炫多”生煎馒头,融汇南北美食特色,更兼具 "色、香、味"的产品整体特点,,从产品到质量、工艺到口味得到了全面提升和全方位整合,让产品实现"香浓味美、健康营养"之特色,突出"健康、快捷、美味、实惠"的经营主题。
  
   做法:
  

  全国加盟热线:13391118265 4006899871 刘小姐

  公 司 网 址:www.xdz678.com

  公 司 总 部:上海浦东新区浦东南路1535号

  联 系 QQ: 1243485769 客服1


  

红萝卜芦笋培根卷

红萝卜芦笋培根卷做法
   材料:
   红萝卜1根,培根1包,芦笋适量
  
   做法:
  

  1、准备萝卜和芦笋一根,培根一包。

  2、萝卜和芦笋切条,偶的技术不厉害,只能切条。

  3、然后用培根把萝卜和芦笋条卷起来。

  4、放入烤箱,用200度烤10分钟。

  5、用泰国酸甜酱粘着来吃,好味道呢。。。。。。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a45636.html

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