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美美木瓜粥

时间:2020-06-08  2020-06-08  主食  手机阅读
美美木瓜粥做法
   材料:
   青木瓜一个,薏米,百合,莲子,银耳根据喜好酌量使用
  
   做法:
  

  把薏米,百合,银耳洗干净后放在水中浸泡1小时左右

  木瓜削皮,去籽,切块

  把浸泡好的薏米 百合银耳和莲子放在锅中大火煮开后,小火煮20分钟左右

  加入木瓜中火煮10分钟。

  成功、

小诀窍

  薏米多泡一会儿,便于煮开哦~~

  如果想喝稠一点的水就放少一些。


  

美美木瓜粥

美美木瓜粥做法
   材料:
   青木瓜一个,薏米,百合,莲子,银耳根据喜好酌量使用
  
   做法:
  

  把薏米,百合,银耳洗干净后放在水中浸泡1小时左右

  木瓜削皮,去籽,切块

  把浸泡好的薏米 百合银耳和莲子放在锅中大火煮开后,小火煮20分钟左右

  加入木瓜中火煮10分钟。

  成功、

小诀窍

  薏米多泡一会儿,便于煮开哦~~

  如果想喝稠一点的水就放少一些。


  

甜甜美美年年高

甜甜美美年年高做法
   材料:
   年糕半斤,馄饨皮3两,红枣20个,调料:白糖,淀粉
  
   做法:
  

  1.年糕切成3cm×2cm×0.5cm的长方型小块,用馄饨皮把年糕按对角线对折包起来。

  2.锅里放1碗的油,烧到5成热,放入包好的年糕,用中高火炸大约2分钟,装盘。

  炸出来的年糕就可以吃了,外脆内软,口感非常好。

  为了更美观、吉祥,可以用红枣、糖水做成[糖水年糕],继续以下的步骤。

  将锅里炸年糕的油倒出,加入1碗的水,加糖,加红枣,用高火烧开,然后用稀淀粉勾芡成稠汁,

  最后倒入炸好的年糕,翻炒均匀就可以装盘了。


  

丑丑窝头美美吃

丑丑窝头美美吃做法
   材料:
   窝头,苦瓜2根,豆米5把,调料
  
   做法:
  

  1.窝头蒸热。

  2.豆米焯水至熟。

  3.苦瓜切丝,放在锅中中小火炒一会(不要放油)。炒到有点皱巴巴的,盛出。

  4.锅烧热,入油,爆香蒜末和红辣椒,放豆米和苦瓜一起炒。加盐、一点糖、生抽、一点醋、胡椒,急火快炒2分钟,出锅。

  5.把菜盛到窝头中间的空洞里,吃。


  

木瓜粥


   材料:
   木瓜15克,粳米100克,姜汁和蜂蜜各适量。
  
   做法:
  

  先将木瓜研末,与淘洗干净的粳米一同入锅,加冷水1000克煮粥,临熟时调入姜汁、蜂蜜即成。


  

枸杞南瓜粥

枸杞南瓜粥做法
   材料:
   大米130克,南瓜(去皮去瓤)200克,枸杞10克,银耳1小朵,水1300ml,辅料:冰糖10块
  
   做法:
  

  1. 南瓜去皮去瓤, 切成1.5cm见方的小块.

  2. 银耳提前泡发,洗净, 撕成小碎片.

  3. 大米淘洗干净. 枸杞淘洗干净.

  4. 将所有原料和辅料一起装入高压锅, 盖好盖子和限压阀, 大火烧至上汽后, 转小火压10-15分钟, 再转成微火焖15分钟.

小诀窍

  1. 高压锅煮粥, 最后转成微火(只有内圈火)焖10-15分钟, 可以使粥更糯更好喝.

  2. 有时候, 米提前长时间泡过, 或用料颗粒细碎, 或原料量过多, 小火压的时候, 会有黏稠的泡泡从限压阀溢出, 这时, 不用着急, 同样转成微火, 多焖一些时间一样好喝.


  

秘制南瓜粥

秘制南瓜粥做法
   材料:
   小南瓜1个,糯米粉适量,冰糖适量
  
   做法:
  

  1.南瓜洗净,去皮去瓤,切成大块。

  2.夏天不愿意用蒸锅,可以用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中,在蒸盘下层加入适量水,上面盖上盖子,放入微波炉中高火加热10分钟左右。

  3.蒸好的南瓜取出,用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透,然后放入容器,趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉,可以留一点做南瓜饼~

  4.南瓜泥放入汤锅,加入清水煮开,清水与南瓜泥的比例为2比1。

  5.待水煮开的时候,取来一个小碗,将糯米粉用水调成糊状。

  6.待南瓜泥煮开后,用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中,并不断搅拌以防止糯米糊结块,达到自己想要的粘稠度后,就不用再加入糯米糊了。

  7.稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可。

小诀窍

  夏天还可以放进冰箱冷藏后再食用~


  

地瓜粥

地瓜粥做法
   材料:
   地瓜1只,大米0.5杯,清水适量
  
   做法:
  

  1.地瓜一小只,去皮,切成小方块,

  2.加半杯大米,和清水一齐在砂锅内煮开,再改为小火熬煮一个小时,即可。


  

糯米南瓜粥

糯米南瓜粥做法
   材料:
   熟白芝麻,冰糖,南瓜,糯米粉
  
   做法:
  

  1.南瓜去皮切片入蒸锅大火蒸15~~20分钟,用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透,然后放入容器,趁热用勺子压成南瓜泥。

  2.南瓜泥放入汤锅,加入清水煮开,清水与南瓜泥的比例为2比1。

  3.待水烧开的时候,用一小碗将糯米粉用水调成糊状。

  4.南瓜泥煮开后,用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中,并不断搅拌以防糯米糊结块,达到自己想要的粘稠度后,就不用再加糯米糊了。

  5.煮3分钟后加入冰糖或白糖即可出锅。

  6.最后用熟白芝麻点缀装饰。

小诀窍

  做好的南瓜泥不要都用掉,可以留一点做南瓜饼。


  

南瓜粥

南瓜粥做法
   材料:
   老南瓜1500克,糯米面200克,小豆1杯,豌豆1,面粉0.3杯,水10杯,盐4小匙
  
   做法:
  

  1.把老南瓜洗净﹐分成四份,除去种子﹐倒放在锅里蒸熟。并把小豆﹐豌豆(没有可以不加)也洗净放在锅里一起加水煮熟。

  2.开锅20-30分之后﹐南瓜若烂糊将南瓜取出用勺子刮去肉。

  3.把刮的南瓜继续放在平锅里煮﹐等小豆和豌豆煮烂糊时放糯米面摇匀。太稀时也可以加一点面粉;

  4.可以盛在大碗里吃﹐加上南瓜子和葡萄干点缀,也可以盛一勺蘸黄豆粉或豆沙吃

小诀窍

  如果是糯米将米泡软打碎,然后加水熬成粥在加入南瓜糊糊,最后用盐调味﹐并为了防止沾锅底边摇边煮﹐30分后把火调弱﹐焖一焖。


  

幸福的南瓜粥

幸福的南瓜粥做法
   材料:
   南瓜,枸杞,大米,葡萄干,冰糖
  
   做法:
  

  1.大米用水浸泡半个小时,南瓜切很小的块。

  2.有材料一起下锅,关小火慢慢熬煮1个小时至粥浓稠,南瓜自然融在粥里即可。

小诀窍

  最近一直很喜欢煮粥喝。就那么小火慢炖的把一锅粥煮的稠稠的,盛上一碗,慢慢的喝掉。然后就突然觉得整个世界都变的那么美好。


  

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