英雄蟹汁
材料:
大闸蟹、鲜虾仁、奶酪、西红柿、青椒、洋葱、松仁各适量
做法:
1、大闸蟹洗净，煮熟取净肉。虾仁焯水。
2、将蟹肉、虾仁、改好刀的配料吸干水分装入洗净的蟹盖中，撒上奶酪及松仁，放入烤箱�五分钟，中间翻动几次使上色均匀。
3、将烤好的蟹斗用锡纸包住以保持温度，拼摆上桌即成。
创新说明
中西合璧，使莱肴口味更鲜美，营养更全面。
小诀窍
特点
咸鲜味美，营养丰富。
张建和 (福建)
英雄蟹汁
材料:
大闸蟹、鲜虾仁、奶酪、西红柿、青椒、洋葱、松仁各适量
做法:
1、大闸蟹洗净，煮熟取净肉。虾仁焯水。
2、将蟹肉、虾仁、改好刀的配料吸干水分装入洗净的蟹盖中，撒上奶酪及松仁，放入烤箱�五分钟，中间翻动几次使上色均匀。
3、将烤好的蟹斗用锡纸包住以保持温度，拼摆上桌即成。
创新说明
中西合璧，使莱肴口味更鲜美，营养更全面。
小诀窍
特点
咸鲜味美，营养丰富。
张建和 (福建)
阳澄湖5对装大闸蟹（雄蟹 3.2 两 ，雌蟹 2.2 两）380.00 元1盒
材料:
正宗阳澄湖大闸蟹
做法:
关于品质： 天外飞鲜大闸蟹只只带有正宗大闸蟹防伪戒指，保证销售的每一只大闸蟹都来自阳澄湖,可以电话、短信及网站查询。我们的大闸蟹遵循传统的大闸蟹养殖经验，同时非常注重科学养殖的方式，并在实践中积极应用养殖新技术，使销售的每一只大闸蟹都体大膘肥、黄足膏满具有阳澄湖大闸蟹明显特征[青背、白肚、金爪、黄毛]
关于价格：
所售大闸蟹均平价销售，保证最大限度让利给每一位客户。让您以最实惠的价格吃到最正宗的阳澄湖大闸蟹。
关于快递：
为了保证每位客户都能及时快速收到大闸蟹，我们选择顺丰快递作为我们的主要送货方式，运费均由我们承担。
关于赠品： 即日起，凡购买天外飞鲜阳澄湖大闸蟹礼券礼盒，均可获赠蟹醋一瓶，吃蟹工具以及精美包装礼盒一套。
关于我们：
骑强实业是天外飞鲜阳澄湖大闸蟹的一级代理商，系苏州阳澄湖大闸蟹行业协会理事单位，自成立以来，始终坚持以“质量是根本、信誉是生命”的原则，严格按照国家级阳澄湖“原产地”大闸蟹标准化生产销售模式，从而树立了良好的形象，促进了阳澄湖渔业经济的持续发展。 公司专业销售阳澄湖大闸蟹，大闸蟹礼券，大闸蟹礼盒，大闸蟹零售与批发。我们在全国有多家大闸蟹专卖店，全国免费送货。让您购买大闸蟹更加省心放心。
公主椰蟹汁浓汤
材料:
如今各种以阳澄湖大闸蟹为主食的美食实在太多了，若自己尝试做一做，那更是别有一番滋味了，公主椰蟹汁浓汤主要材料就是以大闸蟹蟹肉和椰子汁为主的，下面苏蟹阁小编详细为您介绍下做法。
做法:
1.红萝卜，高丽菜，葱切丝备用。
2.将所有材料加入白浓汤中煮沸数分钟.
3.加入半个柠檬跟少许白酒与白浓汤中煮沸。
4.将煮好的浓汤倒入椰子壳中即可使用
简单易懂还有更多大闸蟹的经典作法可参考http://www.jinandazhaxie.com/Article/dazhaxiezuofa/
英雄兔头
材料:
兔头6个（重约700克）。调料香料（八角25克，桂皮15克，小茴香20克，甘草10克，山奈10克，甘菘5克，花椒20克，砂仁10克，草豆蔻5克，草果15克，丁香8克），姜100克，葱150克，料酒100克，冰糖400克，鸡精15克，精盐35克，鲜汤5000克，精炼油50克。
做法:
1、兔头洗净，用葱、姜、料酒各20克码味、腌渍4小时。
2、冰糖先在火上小火烤2分钟，放在菜板上敲碎，再与精炼油一同入锅，用小火炒至呈深红色时，掺入500克沸水搅匀，即成糖色。
3、锅置火上，掺入鲜汤，放入剩余的姜、葱，调入精盐、鸡精、料酒80克、糖色、香料后大火烧开，改用小火熬40分钟成卤水。
4、将兔头放入卤水中大火烧开，改用小火卤40分钟，离火后浸泡1小时，捞出装盘即成。
小诀窍
特点
兔头、唇、颊等7个部位可供人们食用且各部位口感皆不一样，香辣适口，吃着过瘾。
英雄酒
材料:
山茱萸、当归、菟丝子、狗脊、枸杞子、人参各30克，麦门冬6克，蛤蚧尾1双，酒1000毫升。
做法:
上药切碎与酒装入大口瓶内，封存21天。
早、午、晚各服1小杯，连续饮用。