简单的土豆泥2吃
材料:
中型土豆2个 黄油1汤匙(15ml) 牛奶1汤匙(15ml) 盐1/2茶匙(2.5g) 黑胡椒粉1/2茶匙(2.5g)
做法:
1)土豆去皮洗净,切成大块,蒸熟后将土豆冷却一下,放入保鲜袋,用面杖反复擀平,这样处理后的土豆泥没有颗粒,比用汤匙要方便哦!
2)调入牛奶、盐、融化的黄油,和黑胡椒粉搅拌均匀,即可。
3)可以直接食用,也可以淋上你自己喜欢的各类沙拉汁。
简单的土豆泥2吃
材料:
中型土豆2个 黄油1汤匙(15ml) 牛奶1汤匙(15ml) 盐1/2茶匙(2.5g) 黑胡椒粉1/2茶匙(2.5g)
做法:
1)土豆去皮洗净,切成大块,蒸熟后将土豆冷却一下,放入保鲜袋,用面杖反复擀平,这样处理后的土豆泥没有颗粒,比用汤匙要方便哦!
2)调入牛奶、盐、融化的黄油,和黑胡椒粉搅拌均匀,即可。
3)可以直接食用,也可以淋上你自己喜欢的各类沙拉汁。
最简单的土豆饼
材料:
土豆一斤,油适量,盐适量,味精适量,葱花适量
做法:
1.准备好土豆,煮过后拨皮
2.用刀背敲平
3.起油锅煎
4.煎成两面金黄
5.起锅
6.将锅中的油沥干后,放入土豆饼,放入盐、味精、葱花翻炒
小诀窍
烹饪马铃薯也有诀窍。 为保存马铃薯的养分,连皮煮是最好的方法,且最好整颗煮,不要切片或削块。如果必须要削皮再煮,应该使用削皮机轻轻削去薄皮,避免削厚,因为许多成分都在靠近马铃薯表皮处。
简单的土司披萨
材料:
土司,番茄沙司,黄瓜,披萨奶酪,沙拉酱
做法:
1 拿两片土司放在烤盘上
2 抹一层番茄沙拉
3 把黄瓜切碎,放在土司上
4 再把奶酪切成一条条摆在土司上
5 挤一层沙拉酱
6 放到烤箱里 烤6分钟,温度:180
最最简单的美味——肉酱土豆泥
材料:
1. 大土豆5个;
做法:
烤箱预热400F
1. 土豆切块,加一点水,用微波炉煮熟(不怕费时间水煮也行)。然后捣成泥,加点黄油更香;
2. 热锅冷油,下洋葱碎和蒜末煸出香味,然后加入西红柿丁,炒软;
3. 加牛肉馅翻炒变色;
4. 把西红柿酱倒进去炒匀,煮开,放黑胡椒,料酒,盐,意大利调味料调味;
5. 小火熬半个小时左右;
6. 捣好的土豆泥盛出一半铺在玻璃烤盘里,用勺子压平,然后用小叉子戳一些孔,把熬好的肉酱倒进去,上面再铺上另一半土豆泥;
7. 最后均匀铺上cheese,入烤箱烤10分钟左右,看到cheese融化且呈金黄色就好了。
3步搞定的土豆泥
材料:
土豆 1个
做法:
1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。
3. 大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅
人见人爱,花见花开的土豆泥(很好学)
材料:
主料 大土豆2个 圆火腿100g 胡萝卜半根 辅料 牛奶一小袋 沙拉酱5大勺 千岛酱3大勺 盐适量
做法:
1. 土豆切成大块。用微波炉转20分钟,变软,用筷子一扎就透即可
2. 圆火腿、胡萝卜切成沫待用
3. 土豆拿出捣成泥,这时会很干,因此把一袋牛奶分次加入里面,捣成牛奶土豆泥。
4. 加入胡萝卜碎、沙拉酱3-5大勺、千岛酱2-3大勺,适量盐、继续搅拌。越均匀越成泥越成功!
5. 最后加入圆火腿的碎末,与土豆泥混合搅拌均匀。放入冰箱冷藏一会就好啦!
简单易做的土豆炒青椒
材料:
大土豆 1个,青椒 1个,小西红柿 1个,葱, 盐,糖 鸡精;
做法:
1,土豆,青椒切片, 西红柿切块,
2,热锅热油放入葱,炒香后放入土豆片,炒几下后放入西红柿,翻炒后放些水盖盖儿煮3-5 分钟,直至土豆熟软,汁儿减少基本收干。根据个人口味放入盐,糖和鸡精,再放入青椒,翻炒几下出锅。
小诀窍
土豆一定要炒软才好吃。汁儿不要太多。
好吃的土豆糖醋土豆
材料:
醋 糖 土豆(想吃多少弄多少)
做法:
一。往锅里倒点水 ,土豆切片放入锅里煮(所有土豆片要完全浸泡在水中)
二。水冒泡后(水煮开后)再煮上一两分钟用勺子舀一块上来试吃,如果有点儿沙,那再煮一会儿
三。把土豆舀到碗里,加入少量的醋和糖(建议多放点糖因为醋味太大)
四。ok
胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱,土豆泥沙拉
材料:
全麦粉50克,高筋粉200克,糖20克,盐0.5小勺,干酵母1小勺,胡萝卜90克,鸡蛋30克,无盐奶油20克,蛋液适量,白芝麻适量适量,蒸熟土豆200克,蒸熟鸡蛋2个,牛奶100克,盐适量,胡椒粉适量
做法:
1.胡萝卜加水用搅拌机打成泥。
2.材料全部混合,搅拌成稍具光滑状,再加入无盐奶油继续搅揉成光滑具延展性面团。
3.面团放入容器并盖上保鲜膜,进行基础发酵(最近一直用冰箱冷藏过夜来进行基础发酵,效果不错,感觉不占用时间,反正晚上也是在睡觉么,呵呵,就让面团慢慢发酵~)。
4.取出基础发酵完成的面团,分成8等份。
5.滚圆后刷蛋液,沾上芝麻,松弛约15分钟。
6.轻轻地将面团压平,再用擀面棍从面团中心压到底部,再进行最后发酵约30分钟。
7.烤箱预热175度,烤焙15-18分钟。
8.土豆趁热压成泥。
9.加入牛奶拌匀。
10.加入蛋黄压碎拌匀。
11.蛋白切成小丁加入拌匀。
12.最后根据自己口味加少许盐和胡椒粉即可。
小诀窍
有时候我会再加点胡萝卜和野山芹,加两勺沙拉酱拌成沙拉,配上一杯热饮,就是自己无油烟的简易晚餐~因为土豆本身的淀粉含量很高,让人很容易就有饱足感,鸡蛋、牛奶、胡萝卜、芹菜,基本的营养也差不多了吧。
简单的腐乳土豆
材料:
土豆,红腐乳,老抽,盐,葱花
做法:
1、土豆轻轻刮去表皮,洗净切块。
2、热锅上油,油热放切好的土豆煎至表面焦黄。
3、加红腐乳和1大勺腐乳汁,滴几滴老抽,调少许盐炒匀。
4、中小火烧1-2分钟,待土豆入味后,撒葱花翻匀即可起锅。
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