香菇芫茜豆腐汤
材料:
鲜香菇5朵,豆腐2砖,芫茜3棵,大地鱼粉适量,葱末适量,姜2片,盐适量
做法:
1.豆腐用清水浸半小时后切成小粒。
2.鲜香菇洗净后切粒。
3.芫茜洗净后切段。
4.将豆腐、香菇、姜片、大地鱼粉放入砂煲中大火煮沸后小火煲半小时。
5.加入芫茜煮沸后加入适量盐调味即可。
香菇芫茜豆腐汤
材料:
鲜香菇5朵,豆腐2砖,芫茜3棵,大地鱼粉适量,葱末适量,姜2片,盐适量
做法:
1.豆腐用清水浸半小时后切成小粒。
2.鲜香菇洗净后切粒。
3.芫茜洗净后切段。
4.将豆腐、香菇、姜片、大地鱼粉放入砂煲中大火煮沸后小火煲半小时。
5.加入芫茜煮沸后加入适量盐调味即可。
蛋丝芫茜豆腐汤
材料:
鸡蛋1只,芫茜2棵,豆腐2砖,姜片适量,大地鱼粉适量,盐适量
做法:
1.豆腐切粒;芫茜洗净。
2.将鸡蛋煎好切丝。
3.将姜片、豆腐、芫茜、蛋丝、大地鱼粉放入砂煲中大火煮沸后小火煲半小时。
4.加入适量盐调味即可。
芫茜鸡蛋豆腐汤
材料:
芫茜150克,豆腐1砖,鸡蛋2个,姜片适量,盐适量
做法:
1.芫茜洗净;豆腐切粒。
2.将鸡蛋煎成两面金黄后切丝。
3.水烧开后放入姜片,煮沸后加入蛋丝及豆腐煮15分钟。
4.然后加入芫茜,煮沸后加入适量盐调味即可。
沙尖鱼芫茜汤
材料:
沙尖鱼3条,芫茜少许,姜1片,盐适量
做法:
1.沙尖鱼去鳞去内脏后洗净;芫茜洗净。
2.水开后放入姜片及沙尖鱼。
3.煮沸后加入芫茜。
4.加入适量盐调味即可。
芫茜鸡蛋汤
材料:
鸡蛋2个,芫茜少许,姜1片,盐适量
做法:
1.芫茜洗净。
2.将鸡蛋煎成两面金黄后盛起备用。
3.水烧开后放入姜片,煮沸后加入鸡蛋。
4.煮沸后加入芫茜,再加入适量盐调味即可。
芫茜葱蒸石斑魚
材料:
主料:石斑魚,芫茜,葱,薑
做法:
1、石斑魚洗好,把薑放面,然後用大火蒸熟。
2、芫茜、葱放在魚面,把油煮熱,倒在魚面,再加入調味即成。
红菇豆腐汤的做法 红菇豆腐汤
材料:
主料:毛豆腐100g,红菇适量
做法:
红菇豆腐汤的做法
1.准备好红菇、虾仁、干贝、豆腐。
2.虾仁和干贝洗干净,用开水浸泡至软。
3.锅里加油先煸炒红菇。
4.接着把之前浸泡虾仁的水加进去,不够的再添点清水。
5.待水开后,加入豆腐和盐再煮上3分钟就可以。
6.最后上桌开吃
香菇豆腐汤
材料:
干香菇25克,豆腐400克,鲜竹笋丝60克,素油、麻油、味精、精盐、胡椒粉、葱花、湿淀粉各适量。
做法:
将干香菇洗净,用温水浸发,去蒂后切成丝。豆腐划成小块。锅置火上,下素油烧热,投入鲜竹笋丝略炒盛出。将浸香菇的水和清水适量倒入锅内煮沸,投入香菇丝、鲜竹笋丝、豆腐块、葱花煮沸,加入精盐、胡椒粉,用湿淀粉勾芡,起锅后淋上麻油即成。
鲜香菇豆腐汤
材料:
新鲜香菇半斤、豆腐二块、瘦猪肉六两、生姜一片、盐或鲜味露适量。
做法:
(1)猪肉洗干净切片,飞水。
(2)把水煮滚,放入鲜香菇、生姜、豆腐,用大火煮十分钟,再转至中小火煮至香菇熟透,再放入猪肉片,待肉片熟透后,加入盐或鲜味露调味即可。
香菇豆腐汤
材料:
鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精
做法:
1、鲜香菇洗净,放开水中煮2分钟。
2、豆腐切小粒,放淡盐水中浸泡10分钟。
3、锅中加入橄榄油,爆香葱姜,倒入切丝的香菇翻炒。
4、加入适量的开水,加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。
5、煮上3分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐,用水淀粉勾芡,倒入蛋液搅匀。
6、最后加少许鸡精,淋入香油,撒上葱花即可出锅。