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无花果剑花猪骨汤

时间:2019-10-27  2019-10-27  汤类  手机阅读
无花果剑花猪骨汤做法
   材料:
   猪骨适量,无花果适量,剑花适量,陈皮适量,盐适量
  
   做法:
  

  1.将无花果,剑花,陈皮洗净。

  2.与猪骨一起入锅加水烧开,文火炖两小时,加盐调味就好了。


  

无花果剑花猪骨汤

无花果剑花猪骨汤做法
   材料:
   猪骨适量,无花果适量,剑花适量,陈皮适量,盐适量
  
   做法:
  

  1.将无花果,剑花,陈皮洗净。

  2.与猪骨一起入锅加水烧开,文火炖两小时,加盐调味就好了。


  

剑花猪肺蜜枣汤


   材料:
   干品剑花50克(鲜品用250克),蜜枣5枚~6枚,猪肺500克。
  
   做法:
  

  每次用干品剑花50克(鲜品用250克),蜜枣5枚~6枚,猪肺500克,洗净切块,水适量放在瓦罐内煮1小时~2小时,调味服食。


  

七星剑花猪肺汤


   材料:
   七星剑花30克,猪肺约250克,食盐少许。
  
   做法:
  

  先将猪肺切块,用手挤尽泡沫,洗净,与七星剑花共放煲内,加水适量,煲1到2小时,纳食盐适量调味。


  

无花果苹果猪骨汤

无花果苹果猪骨汤做法
   材料:
   苹果2个,无花果30克,猪脊骨500克
  
   做法:
  

  1.1.无花果洗净,稍浸泡;苹果切块,去芯留皮;

  2.2.猪脊骨洗净,切大块,放入开水中煮片刻,拿出来用清水冲洗干净,沥干水,备用;

  3.3.汤锅放入清水2500ml,待水滚后放入猪脊骨大火煮开后,转为中火煮半小时,再将剩余的材料放入,以大火煮开,转为小火(汤一定要保持在微滚的状态),再煮1个半小时,放盐调味即可。

小诀窍

  1.猪脊骨煲汤前要先出水(做法2.),去除血水和油腻,煲出来的汤才会很清;    2.清水要一次性放,不要中途加水,所以,火候的控制很重要;


  

菜干无花果煲猪骨汤

菜干无花果煲猪骨汤做法
   材料:
   菜干 无花果 猪骨 姜 圆肉
  
   做法:
  

  首先,猪骨一定要焯水,焯水时放几片姜(这步骤不可避免),再将猪骨洗干净;浸透菜干和无花果;将以上的材料放入煲,加几粒圆肉,煲二小时,应该差不多了。


  

霸王花猪骨汤

霸王花猪骨汤做法
   材料:
   干霸王花50克,猪骨1斤,姜1片,蜜枣1粒,盐适量
  
   做法:
  

  1.霸王花用清水浸泡15分钟;猪骨洗净斩件焯水。

  2.将霸王花、猪骨、蜜枣及姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。

  3.加入适量盐调味即可。


  

香浓紫菜蛋花猪骨汤

香浓紫菜蛋花猪骨汤做法
   材料:
   扇骨3个,紫菜2张,鸭蛋1个,盐少许,油
  
   做法:
  

  1.扇骨洗净后下紫砂煲煲三个小时。

  2.将包好的猪骨汤滤过后先装碗凉一小时左右、猪骨上的肉取下放入汤中。

  3.捞出表面的一层油后下锅煮沸,加入洗过的紫菜。

  4.充分沸腾后加盐,然后将打散的蛋淋在表面后关火。


  

霸王花猪骨汤

霸王花猪骨汤做法
   材料:
   土猪骨500g,干霸王花1朵,胡萝卜1根200g,姜5片,清水1000ml,盐适量
  
   做法:
  

  1、把猪骨斩件洗净,霸王花提前用清水泡发

  2、烧开一锅水,下猪骨,煮出血水,捞起猪骨转至高压锅

  3、把霸王花撕开成多瓣,胡萝卜切滚刀块,全部放入高压锅

  4、加入清水,选择煲汤档,直至煲汤完成

  5、加盐调味即可


  

无花果粉葛煲猪骨

无花果粉葛煲猪骨做法
   材料:
   无花果,粉葛,红萝卜,猪骨,盐,鸡精
  
   做法:
  

  1.将葛粉削皮切块。

  2.红萝卜削皮切块。

  3.所有材料一起入锅烧开,猛火烧开后文火煮三小时,调味即可。


  

无花果煲猪骨

无花果煲猪骨做法
   材料:
   猪筒骨,无花果,甜玉米,马蹄,胡萝卜,盐,鸡精
  
   做法:
  

  1.将说有材料洗净切好入锅.

  2.烧开后文火慢慢炖两个多小时,用盐、鸡精调味就好。

小诀窍

  煮熟后将表面的浮油撇去就行了。


  

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