香浓奶香玉米汁
材料:
甜玉米3个,清水500ml,白糖30克,三花淡奶100ml
做法:
1) 将甜玉米去皮洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来(图2)。
2) 把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右。
3) 将玉米和汤,一起倒入搅拌机中(1次倒不下就分成2次),搅打呈茸状。
4) 将打好的玉米茸过筛,用勺子按压漏网中的玉米茸,使玉米汁尽量多的过滤出来。
5) 最后在玉米汁里加入白糖,三花淡奶搅匀即可。
小诀窍
**建议大家最好使用甜玉米,因为甜玉米中的水分较多,而且口感偏甜,可以减少糖和蛋奶的用量。
**如果没有蛋奶,加入牛奶也可以,只是味道会差一些。
**甜玉米的口感很甜,对于不喜欢甜食的人来说,完全可以将白糖省略,但淡奶(或牛奶)不建议省略,否则没有浓香的味道。
**如果是夏天喝的话,待玉米汁彻底冷却后,放入冰箱里冷藏后再喝,口感会更好哈。
**自己在家用纯玉米打出来的汁,有浓浓的玉米香味,比饭店里喝的实惠多了,主要是成本低,便宜哈。
香浓奶香玉米汁
材料:
甜玉米3个,清水500ml,白糖30克,三花淡奶100ml
做法:
1) 将甜玉米去皮洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来(图2)。
2) 把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右。
3) 将玉米和汤,一起倒入搅拌机中(1次倒不下就分成2次),搅打呈茸状。
4) 将打好的玉米茸过筛,用勺子按压漏网中的玉米茸,使玉米汁尽量多的过滤出来。
5) 最后在玉米汁里加入白糖,三花淡奶搅匀即可。
小诀窍
**建议大家最好使用甜玉米,因为甜玉米中的水分较多,而且口感偏甜,可以减少糖和蛋奶的用量。
**如果没有蛋奶,加入牛奶也可以,只是味道会差一些。
**甜玉米的口感很甜,对于不喜欢甜食的人来说,完全可以将白糖省略,但淡奶(或牛奶)不建议省略,否则没有浓香的味道。
**如果是夏天喝的话,待玉米汁彻底冷却后,放入冰箱里冷藏后再喝,口感会更好哈。
**自己在家用纯玉米打出来的汁,有浓浓的玉米香味,比饭店里喝的实惠多了,主要是成本低,便宜哈。
奶香玉米汁
材料:
玉米粒250g,牛奶375G,蜂蜜少许
做法:
1.玉米粒冲洗干净水;
2.开下锅煮五分钟;
3.捞出备用;
4.冲入凉开水降温;
5.玉米+牛奶用果汁机中速打3分钟后静置2分钟在快速打45秒;
6.最后把打好的玉米汁过筛调入适量的蜂蜜即可食用.
奶香玉米汁
材料:
甜玉米2个,淡奶油50ml,白糖15g,清水500ml
做法:
1.甜玉米洗净,用手剥出玉米粒(或者用到顺着玉米棒子,用刀切下玉米粒)
2.把玉米放入锅中,加入清水,大火煮开后,转中小火煮8分钟
3.将玉米粒连同汤汁一起倒入搅拌机中搅打成糊状
4.将打好的玉米糊过筛,同时用勺子按压网筛中的玉米糊,使玉米汁尽量地完全流过滤出来
5.最后在玉米汁里加入白糖和淡奶油搅拌均匀即可
奶香玉米汁
材料:
牛奶,甜玉米,水,白砂糖
做法:
1、材料准备好,洗净的甜玉米切成段。
2、用刀顺着玉米棒,将玉米粒切下来。
3、把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,水量以淹入玉米粒就好。
4、大火煮开,改用小火煮8-10分钟关火。
5、稍凉之后将玉米和水一起倒入搅拌机中,搅打成玉米糊状。
6、将打好的玉米糊过筛,因为比较稠筛会比较缓慢,用勺子按压将玉米汁压出来。
7、在滤好的玉米汁中加入牛奶和少量白糖搅拌。
8、倒入杯中,热饮或冷藏均可。
香浓奶茶
材料:
红茶,三花淡奶
做法:
1.冲泡红茶之前, 应该先有个“温杯”的程序。
2.即先用开水把茶壶和茶杯烫一下, 冲泡出来的红茶味道会更美。 温杯后,用开水冲泡茶包,等上2分钟。 倒进杯子。
3.加进去一点点三花淡奶。
4.喜欢甜味的,加糖。 然后端起一杯来品味吧,那种香浓柔滑的感觉, 简直会把舌头一起吞下去!
香浓奶油曲奇
材料:
低筋面粉190克,黄油130克,奶粉10克,细砂糖35克,糖粉65克,鸡蛋50克,香草精1/4小勺
做法:
1.黄油切成小块软化
2.用打蛋器搅打至顺滑
3.加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大
4.分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
5.加入香草精,搅打均匀
6.筛入低筋面粉,用橡皮刮刀或者扁平的勺子,把面粉和黄油搅拌均匀,直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。。将面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出花纹,即可入炉烤焙。烤箱中层,190度,10分钟左右
香浓奶冻
材料:
一盒牛奶(个人喜好)、一袋棉花糖、水果丁(个人喜好,也可不加)
做法:
1、将牛奶和棉花糖放入碗里,隔水将棉花糖溶化在牛奶里,
2、将牛奶液倒入模具里,冷却后放入冰箱里冷藏(上面)。
3、冷藏4小时以上,即可!
香浓玉米汁
材料:
水果玉米(甜玉米)一根,牛奶小半杯,糖一小勺
做法:
1.玉米洗净,将玉米粒连着水份最大的根部一起切下。
2.放在小奶锅中,加水至刚刚没过,煮开后立即关火。
3.将玉米粒捞出倒入榨汁机中,同时加入牛奶和糖,粉碎半分钟后连着玉米渣一起倒进 杯子里即可。
小诀窍
1、玉米渣含有大量的组纤维,一起食用能保证将玉米的营养更全面的吸收。 2、平时煮玉米时,在水里加一点盐,更有味儿。我平时喜欢煮三四根咸玉米当主食。
香浓玉米汁
材料:
嫩玉米,水,糖或者蜂蜜
做法:
1.嫩玉米掰粒,加适量的水,放搅拌机或者榨汁机搅打成浆水。
2.把玉米浆水过一下筛子,这样口感更细腻。
3.把过好筛子的玉米汁放锅里煮开即可,(我放了一包纯牛奶,如果不喜欢牛奶的可以不放。牛奶也不能放得太多,太多了牛奶的味道就盖了玉米的奶香味了)。
4.喝的时候放糖或者是蜂蜜都可以,冷藏的味道也不错哦。
香浓玉米汁
材料:
工具:榨汁机,食材:生甜玉米3根,鲜牛奶一袋
做法:
1、选4颗老一些的甜玉米(太嫩的榨不出东西),煮熟煮透,不要带生玉米味.3根玉米大概能出5-8人左右的量.
2、玉米放凉后,掰下豆.
3、按照3汤匙玉米粒+4汤匙水的比例,放入榨汁机开始榨汁。
4、将所有玉米粒榨成汁后,入锅煮熟;
5、先热一下后加牛奶,两样兑在一起煮熟就可以直接饮用了,依口味加点糖就是香浓幼滑的甜玉米汁了。
小诀窍
甜玉米要选老一些的;榨成汁后放水放牛奶后多熬一会,玉米中含有淀粉,越熬越稠;口感特别好。榨完玉米的玉米渣可以劳驾妈妈烙玉米饼。做到物尽其用,相当的好吃!呵呵