党参红枣炖乌鸡
材料:
党参15克，红枣10枚，乌鸡1只。
做法:
将乌鸡宰杀后，去内脏，去头，切成小块。党参、红枣洗净，一并放入锅中，加入清水适量，慢火煎煮约2小时，食盐少许调味即可。
党参红枣炖乌鸡
材料:
党参15克，红枣10枚，乌鸡1只。
做法:
将乌鸡宰杀后，去内脏，去头，切成小块。党参、红枣洗净，一并放入锅中，加入清水适量，慢火煎煮约2小时，食盐少许调味即可。
牛奶红枣炖乌鸡
材料:
乌鸡：半只
做法:
1. 取半只乌鸡洗净斩块，汆水捞起待用；
2. 红枣洗净，拍扁去核；
3. 煮沸清水倒入炖盅，放入乌鸡、红枣和姜片，中小火隔水炖两个小时；
4. 倒入牛奶，再炖20分钟，下盐调味即可品尝。
花胶红枣炖乌鸡
材料:
乌鸡250g，花胶30g（泡发之前的重量），红枣5颗，玉竹5g，杞子10g，莲子5g，姜5片，盐1/2茶匙
做法:
1、洗净花胶的表面，用清水浸泡约12小时（早上上班之前泡下，傍晚下班回家就可以炖汤了）
2、乌鸡洗净斩块，放入炖盅。
3、花胶切块，放入炖盅。
4、洗干净其他材料，全部放入炖盅。
5、往炖盅里倒入约700ml清水（我的炖盅较小，只能放这么多水，也刚好是两个人的量）
6、锅里放入适量清水（我的锅不是特别大，放了大约600ml），把炖盅直接放进锅里。
7、大火烧开转中火炖2小时（炖汤过程中如果发现锅内的水快要烧干了，可适量加点开水进去）
8、炖好之后加盐调味即可饮用。
人参红枣炖鹌鹑
材料:
人参（干品）10克，红枣6枚，鹌鹑250克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油30克。
做法:
1、将人参浸透，切薄片；鹌鹑宰杀后，去毛桩、内脏及爪；红枣洗净；姜拍松，葱切段。
2、将人参、红枣、鹌鹑、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水800克，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、鸡精、鸡油，搅匀即成。
人参红枣炖鳖肉
材料:
人参20克，红枣8个，鳖鱼1只(500克)，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡肉300克，鸡精3克，鸡油35克。
做法:
1、将人参浸透，切薄片；红枣洗净，去核；鳖鱼宰杀后去头、尾、内脏及爪；姜拍松、葱切段；鸡肉洗净，切3厘米见方的块。
2、将人参、红枣、鸡肉、鳖鱼、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800克，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油，搅匀即成。
党参红枣蒸瘦肉
材料:
瘦肉一块，党参两根，红枣数颗，淀粉少量
做法:
1.党参放在水里浸泡几十分钟，瘦肉剁碎，我是用刀剁的，累啊，有绞肉机可以用机器来绞。
2.肉馅放油盐淀粉搅拌，党参剪碎，红枣撕开撒在肉馅上，加适量水
3.放进锅里大火烧开水后转中火蒸10分钟
党参红枣公鸡汤
材料:
公鸡500克，姜三片，油菜胆3根，红枣20克，党参半根，盐，鸡粉少许
做法:
1.公鸡剁成核桃块，开水下锅焯去血沫，冲净备用。
2.汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片，放冷水烧开去净浮沫，文火炖1.5小时到2小时，视肉的软烂度而定。
3.汤好后放入调料和油菜心即可出锅。
小诀窍
小贴士： 母鸡含雌激素多，摄入雌激素过多的食物不利于产妇泌乳，多喝更有回奶的可能，所以喝公鸡汤比较合适，这使我想起小时侯经常看到谁家生孩子了总要送大公鸡而没有送老母鸡的，呵呵。 党参有补气功效，在中医里讲究用红枣或桂圆肉补血，而桂圆性热所以新产妇用红枣比较好一些。 放了参、黄芪之类滋补品的汤中不要放葱或者萝卜，因为一个是补气的而另一个是顺气的，两者相抵功效全无。 另外象豆芽、丝瓜、莴笋等一些蔬菜也都有通乳的作用。
党参红枣汤
材料:
党参50克，红枣50克，薏苡仁60克，冰糖30克。
做法:
党参、红枣、薏苡仁三味药洗净，与冰糖同时加入沙锅内。沙锅内加适量清水，先用大火煮沸，改用文火煲，直至红枣熟透即成。吃枣饮汤，可当点心服用。注意事项：上为一人一日量，可分餐食用，早晚尽服。红枣宜掰开去核为佳。专家叮咛：外感实邪者不宜服用；大便秘结以及妊娠妇女慎服；冰糖不宜过多，尤其对有高血脂、脂肪肝患者不宜多食。
党参红枣茶
材料:
党参15～30克，红枣5～10枚。
做法:
上2味共加水煎汤，取汁。代茶饮。
党参红枣鳝鱼汤
材料:
黄鳝250克，党参12克，陈皮3克，红枣5枚，生姜4片。
做法:
将黄鳝活杀，去内脏，洗净切段，用开水脱去血水。把全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煮1-2小时，调味即可。