党参枸杞炖乌鸡
材料:
党参30克，枸杞15克，乌鸡500克左右，姜、盐、味精、酱油适量。
做法:
党参、枸杞洗净；乌鸡活宰，去毛及内脏。将党参、枸杞两味药物放入乌鸡肚内，用针将乌鸡肚皮缝好，以免药物漏出，放入沙锅内，加入清水和姜，盖好沙锅盖，先用武火煮开，然后改用文火煲2小时，加盐、酱油味精调味即可。
党参枸杞炖乌鸡
材料:
党参30克，枸杞15克，乌鸡500克左右，姜、盐、味精、酱油适量。
做法:
党参、枸杞洗净；乌鸡活宰，去毛及内脏。将党参、枸杞两味药物放入乌鸡肚内，用针将乌鸡肚皮缝好，以免药物漏出，放入沙锅内，加入清水和姜，盖好沙锅盖，先用武火煮开，然后改用文火煲2小时，加盐、酱油味精调味即可。
淮山枸杞炖乌鸡
材料:
乌骨鸡1/4只，水2000c.c，淮山5公克，枸杞1大匙，红枣6粒，姜片1片，米酒2大匙，盐少许
做法:
1.乌骨鸡切大块过水川烫备用。
2.取一炖盅，加入水、乌骨鸡块、淮山、枸杞、红枣、姜片、米酒等材料后，在炖盅口上封住一层保鲜膜。
3.放入蒸笼里，以大火蒸1.5小时后取出，加盐调味即可。
淮山枸杞炖乌鸡
材料:
乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片
做法:
1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。
2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。
3 将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。
西洋参枸杞炖鹌鹑
材料:
西洋参10克，枸杞20克，鹌鹑250克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油30克。
做法:
1、将西洋参浸透，切薄片，枸杞去果柄、杂质、洗净；鹌鹑宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。
2、将西洋参、枸杞、鹌鹑、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水1800克，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟，加入盐、鸡精、鸡油搅匀即成。
人参枸杞炖龟肉
材料:
人参15克，枸杞20克，龟1只（500克），料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡肉200克，鸡油35克。
做法:
1、将人参浸透，切薄片；枸杞洗净，去杂质；龟宰杀后，去头、尾、内脏及爪；鸡肉洗净，剁3厘米见方的块，姜拍松，葱切段。
2、将人参、枸杞、鸡肉、龟肉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水2800克，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油搅匀即成。
归阳参枸杞炖羊肉
材料:
归阳参1克、枸杞20克、羊肉 500克、姜2片
做法:
1 将归阳参、枸杞先泡水5分钟。
2 等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。
3 将羊肉切块，和归阳参、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。
4 再将羊肉等材料移入炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。
党参枸杞酒
材料:
党参5克，枸杞子25克，米酒500克。
做法:
先将党参拍裂切片，枸杞子洗净晾干，共置容器中，加放米酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。
党参枸杞蒸鹌鹑
材料:
党参20克，枸杞20克，鹌鹑250克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油30克。
做法:
1、将党参洗净，浸透，切3厘米长的段；枸杞洗净，去杂质，鹌鹑宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜切片，葱切段。
2、将党参、枸杞、鹌鹑、姜、葱、料酒同放蒸锅内，加水1500克，置武火大气蒸笼内蒸15分钟，加入盐、鸡精、鸡油搅匀即成。
党参枸杞子酒
材料:
党参25克，枸杞子25克，米酒500毫升。
做法:
先将党参拍裂切片，枸杞子洗净晾干，共置容器中，加放米酒，密封浸泡，7日后去渣即成。
每日早、晚各服1次，每服10毫升。
党参红枣炖乌鸡
材料:
党参15克，红枣10枚，乌鸡1只。
做法:
将乌鸡宰杀后，去内脏，去头，切成小块。党参、红枣洗净，一并放入锅中，加入清水适量，慢火煎煮约2小时，食盐少许调味即可。