莲子锅蒸
材料:
莲子10克，百合8克，白扁豆5克，胡桃仁8克，鲜荸荠8克，玫瑰蜜15克，金丝蜜枣5克，瓜片5克，肥儿粉25克，面粉40克，蜜樱桃5克，香油50克，白糖50克。
做法:
鲜荸荠去皮切小片，莲子去皮、心，扁豆去壳同百合上笼蒸烂，胡桃仁饱胀去皮炸酥剁碎，樱桃对剖，瓜片蜜枣切成碎丁。炒锅内下麻油25克，将面粉及肥儿粉炒匀，掺入开水白糖与面油拌匀，将上述配料一起炒匀，起锅前放入玫瑰蜜及香油。
莲子锅蒸
材料:
莲子10克，百合8克，白扁豆5克，胡桃仁8克，鲜荸荠8克，玫瑰蜜15克，金丝蜜枣5克，瓜片5克，肥儿粉25克，面粉40克，蜜樱桃5克，香油50克，白糖50克。
做法:
鲜荸荠去皮切小片，莲子去皮、心，扁豆去壳同百合上笼蒸烂，胡桃仁饱胀去皮炸酥剁碎，樱桃对剖，瓜片蜜枣切成碎丁。炒锅内下麻油25克，将面粉及肥儿粉炒匀，掺入开水白糖与面油拌匀，将上述配料一起炒匀，起锅前放入玫瑰蜜及香油。
莲子锅巴粥
材料:
莲子50克，锅巴50克，白糖适量。
做法:
将莲子洗净，去掉莲子芯，然后与锅巴一同熬粥，待粥成时加入白糖拌匀即可。
泡菜饺子锅
材料:
汤底材料：125㏄，泡菜锅底酱2大匙，泡菜100公克，盐少许，煮物料：10颗
做法:
1.取一锅，将汤底材料全部放入锅中以大火煮开后，转中小火续煮约10分钟。
2.另取一锅，将冷冻水饺放入滚水中煮熟后，再放入作法1的汤底中即可食用。
玉米面团子锅贴
材料:
本来是想发面做包子的，白面已经和好了，忽然想吃玉米面了。就又和了一些玉米面，揉在一起发了，效果还很好！因为家里还有内蒙带来的羊肉馅，又加了点洋葱、胡萝卜做的馅，皮是东北特色的，馅料却是新疆风味的。面皮中因为加了玉米面，格外的香！面皮材料：玉米面２００克、白面２００克、酵母５克、温水约２００克
做法:
１、玉米面和白面混合均匀，酵母加少许温水混合均匀，缓缓倒入面中，用筷子拌匀。再一点点倒入余下的温水，一边倒一边用筷子搅拌，直到面团可以揉和不粘手为止；
２、将和好的面团放到温暖发酵两个小时；
３、羊肉加两勺水沿一个方向拌匀，放入洋葱丁、胡萝卜丁、木耳丁，胡椒粉、盐、酱油、孜然粉、熟色拉油沿一个方向拌匀成馅料；
４、将发面的面团揪一小块剂子用手压扁，盛入馅料，收口。把收口放到底部，用手团成椭圆形即可。
５、平底锅放少许油，放入玉米面团子，中小火底部煎至金黄，倒入清水没过玉米面团子的三分之一，盖上锅盖，继续煎约二十分钟左右，至锅底收干，玉米面团子煎熟即可。
虾子锅塌豆腐
材料:
豆腐，盐，黑胡椒，鸡蛋，corn starch，蒜葱，豆腐，耗油（李锦记老装），酱油，虾子（姜，酒，酱油浸泡过的），柴鱼片
做法:
1.豆腐切大片，撒上盐和黑胡椒，裹corn starch，蘸鸡蛋再裹corn starch，下油锅炸成金黄捞出待用。
2.起油锅，放蒜片小火烤成金黄，捞出蒜片。
3.将没裹完的鸡蛋和葱末下过炒黄，下豆腐，加耗油（李锦记老装），酱油，加水，大火烧开，将虾子（姜，酒，酱油浸泡过的）放在豆腐中间，小火煮，用汤匙将汤不断浇在豆腐上，直到汁收干，撒入蒜片，柴鱼片，葱丝，起锅。。
电饭锅蒸排骨
材料:
排骨，盐，酱油，油，蒜头，鸡精，糖，生粉
做法:
1.将排骨切小块，用盐、酱油、油、蒜头、鸡精、糖、生粉调好味。
2.入蒸笼置于电饭锅上，与饭一起做，饭熟排骨也行了。
八全锅蒸
材料:
米粉45克，蜜枣10克，面粉45克，核桃仁10克，蜜瓜片10克，橘红（剥去内皮的陈皮）6克，蜜樱桃18克，莲子15克，白糖120克，扁豆15克，熟猪油120毫升。
做法:
将蜜瓜片、蜜枣、橘红及核桃仁均切成绿豆大的颗粒，将发好的莲子（去皮、心）、扁豆(去皮），入笼蒸烂。将锅置旺火上，下油90毫升烧至六成热，加入米粉、面粉炒香（呈浅黄色），加沸水150毫升搅匀，然后下白糖、果料粒、猪油（30亳升）、莲子、扁豆，炒至呈沙粒状（翻沙），盛入盘内，将樱桃摆在上面即可。
八宝锅蒸
材料:
主料： 糯米粉 45克 小麦面粉 45克 辅料： 蜜枣 10克 核桃 10克 丝瓜 10克 陈皮 6克 樱桃 18克 莲子 15克 白扁豆 15克 调料： 白砂糖 120克 猪油（炼制） 120克 各适量。
做法:
八宝锅蒸的做法： 将蜜瓜汁、蜜枣、橘皮（陈皮）及核桃仁均切成绿豆大颗粒，莲子发好，去皮心，扁豆去皮，入蒸笼蒸烂。将锅置旺火上，下油90克，烧至六成热，加入米粉、面粉炒香，加沸水150毫升搅匀，然后下白糖、果料粒、猪油30克、莲子、扁豆，炒至呈沙粒状（翻沙），盛入盘内，将樱桃摆上面即成。
电压力锅蒸红烧肉
材料:
五花肉，新鲜小土豆，生姜1片，葱1根，大蒜1瓣，红糖2汤匙，老抽3汤匙，自制花椒水2汤匙
做法:
1.五花肉用温水洗净表面血水和油脂
2.洗净的五花肉用刀切成1CM左右的见方块
3.新鲜小土豆用清水洗净表面泥尘
4.五花肉块和土豆放在盘子中
5.生姜切丝，大蒜切片，小葱的葱白和葱叶分开，分别切成末
6.生姜丝、大蒜片和葱白末放在五花肉上，加入2汤匙自制花椒水
7.五花肉用温水洗净表面血水和油脂
8.洗净的五花肉用刀切成1CM左右的见方块
9.新鲜小土豆用清水洗净表面泥尘
10.五花肉块和土豆放在盘子中
11.生姜切丝，大蒜切片，小葱的葱白和葱叶分开，分别切成末
12.生姜丝、大蒜片和葱白末放在五花肉上，加入2汤匙自制花椒水
高压锅蒸鸡腿
材料:
鸡腿、盐、白糖、黄酒、生抽、孜然粉、香油、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉
做法:
1、四个鸡腿洗净后擦干水分
2、在鸡腿上剖开一刀，为了方便进味
3、用盐、白糖、黄酒、生抽、孜然粉、香油、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉抓匀，腌制20分钟以上（腌一宿最好）
4、将腌好的鸡腿放入高压锅中，隔水上汽后蒸10分钟。
注意事项
1、调味品可以根据自己的口味调整
2、可以用高压锅，也可以用普通蒸锅，但时间要长很多，我为了省火也为了赶紧喂馋虫，所以选择的高压锅。
3、腌制一宿的话，用一个保鲜袋包裹好放入冰箱即可。