黑枣糯米灌猪肠
材料:
猪直肠一具，重约0.5～1公斤，黑枣20个，糯米约0.5公斤，白糖适量。
做法:
先洗猪直肠外壁，再翻过洗内壁。用细盐反复擦洗，清水漂净（翻出外壁，冲洗一遍）滤干。黑枣温水浸片刻，洗净。糯米用冷水浸泡半小时，洗净滤干。糯米、黑枣装入猪大肠，九成满，扎两端，放入铜精锅冷水浸没，旺火煮2小时，至肠酥烂，米熟离火。切成厚片，蘸白糖，作点心。
黑枣糯米灌猪肠
材料:
猪直肠一具，重约0.5～1公斤，黑枣20个，糯米约0.5公斤，白糖适量。
做法:
先洗猪直肠外壁，再翻过洗内壁。用细盐反复擦洗，清水漂净（翻出外壁，冲洗一遍）滤干。黑枣温水浸片刻，洗净。糯米用冷水浸泡半小时，洗净滤干。糯米、黑枣装入猪大肠，九成满，扎两端，放入铜精锅冷水浸没，旺火煮2小时，至肠酥烂，米熟离火。切成厚片，蘸白糖，作点心。
糯米灌猪肠
材料:
材料：猪大肠（半斤，用小头部分来灌），糯米（半斤），香菇，花生，缝衣线，调味料：香菇水，盐，鸡粉
做法:
洗净猪大肠（要尽量洗干净，将大肠翻过来，把里面的毛绒绒的东西撕掉），待用。
洗净糯米，将泡软的香菇切粒状；香菇粒、香菇水加入糯米中，再加适量的水，加入适量的盐、鸡粉浸泡十来分钟。
将大肠剪成30-40厘米每段，每段的一端先用缝衣线扎紧，后往大肠里灌入做法二的材料，每段大肠糯米量只灌大肠长度的一半，加水至满，另一端再用缝衣线扎紧。
将大肠型状弄均匀，放入盘里于蒸锅里蒸大概半个小时，即成型。将蒸熟的灌猪肠切块，蘸蜂蜜、辣椒等均可。
小诀窍
洗大肠的时候注意将大肠翻过来，将里面的毛绒绒的东西撕掉，大肠会显得比较薄，这样灌出来的肠比较好看。
绿豆薏米灌猪肠
材料:
绿豆50克，薏米30克，猪大肠250克。
做法:
绿豆50克，薏米30克，猪大肠250克，然后将前二味放入肠内并加入少许水（以便煮发绿豆、薏米），肠两端用线扎紧，用气锅加水煮烂熟后服食。每天一剂，连服7～8天。
黑枣糯米粥
材料:
黑枣10个，糯米50g，红糖适量。
做法:
将黑枣、糯米洗净，放置砂锅内，加冷水3大碗煮成粥，再加入红糖煮沸。
下午当点心吃。
糯米灌藕
材料:
连节大藕6节，糯米200-400g。
做法:
将藕和糯米洗净，在每节藕的1/5处切断一头，藕节保存，将糯米灌入切开的藕洞内，把切下的藕节盖在原切断处，用竹签插牢，把藕放置砂锅内，加冷水8碗，旺火烧煮2小时，至藕及糯米熟烂。
分次服食。
糯米灌肥肠
材料:
猪大肠 糯米 泡发香菇 五香粉 生姜 黄酒(料酒) 老抽 白砂糖
做法:
1:糯米清水浸泡半小时以上冲洗干净
2:香菇清水泡发好洗净切碎 和糯米混在一起 放少量老抽 五香粉 盐 少量水搅拌均匀
3:猪大肠翻出里面清除脏物 用淘米水浸泡片刻 再分别用面粉 盐 醋反复搓洗 冲洗干净 翻到外面同样方法反复搓洗 冲洗干净后用线扎紧大肠一头 把糯米灌进大肠(不要灌的太满)调整均匀用线封口
4:煮锅加水烧开 放入大肠 姜 黄酒(料酒)大火烧开 用牙签在大肠上戳几个小孔 改小火煮40分钟左右 放盐 糖 关火焖5分钟 拿出大肠切片装盘 淋上汤汁即可(也可以用蒜泥加生抽蘸着吃)
小诀窍
大肠清洗方法:在清洗前 先将大肠里面翻出来 把里面的脏物清除干净
1、清洗猪大肠时 在水中加些食醋和明矾 搓揉几遍 再用清水反复冲洗 即可清洗干净
2、猪肠 猪肚等清洗前加些食盐和碱 可减少异味
3、用淘米水清洗猪肠 猪肚效果也很好
4、用酸菜水洗猪肠 腥臭味便可基本清除
5、用面粉及醋分别洗几遍即可
桂圆红枣糯米粥
材料:
糯米，红枣，桂圆肉，辅料：红糖，姜
做法:
1、先将糯米用清水浸泡一个小时；红枣、桂圆肉洗净；姜切片。
2、锅内添水烧开，倒入糯米、姜片。
3、煲制一个半小时，待糯米熟后，放入红枣、桂圆肉。
4、再一同煲制30分钟左右，加入适量红糖，搅匀即可盛碗。
红枣糯米粽
材料:
粽叶，糯米，红枣
做法:
1.糯米用清水泡12个小时，中间最好换一次水。
2.粽叶用清水泡12个小时，中间最好换一次水，包时要用开水煮一会，然后用清水把每片叶子洗干净。
3.包好的粽子最好是现煮现吃。用高压锅大火烧开，然后换中小火煮20分钟，再闷一个半小时或一个小时均可。非常简单易学。
小诀窍
温馨提示： 1、吃粽子时最好是搭配疏菜水果，这样可帮助肠胃蠕动，避免吃粽子引起肠胃道消化不良。 2、睡前两小时最好不要吃粽子。 3、一天不要吃得过多。女士一天不超过三个；男士一天不超过五个。
红枣糯米粥
材料:
山药，苡仁，荸荠，大枣，糯米，白糖
做法:
1.山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮；
2.放入适量白糖。
红枣糯米粥
材料:
主料：黑米50克，糯米100克，
做法:
1.糯米、黑米分别洗净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；
2.元胡以小布袋包好；
3.当归、红枣用冷水洗净；
4.锅中加入约1500毫升冷水，将黑米、糯米、当归放入，并放上元胡小布袋，用旺火烧沸；
5.再用小火煮约半小时，加入红枣，继续熬煮15分钟；
6.加冰糖入锅调味，再稍焖片刻，即可盛起食用。