银杏红枣糯米粥
材料:
银杏10枚,红枣15枚,糯米75-100g。
做法:
一同放入锅中,加水适量煮成粥,每日分早晚2次服用,20日为1个疗程,可连服3个疗程。
银杏红枣糯米粥
材料:
银杏10枚,红枣15枚,糯米75-100g。
做法:
一同放入锅中,加水适量煮成粥,每日分早晚2次服用,20日为1个疗程,可连服3个疗程。
银杏红枣炒鲜竹
材料:
干腐竹300g,干红枣12粒,新鲜白果30粒,西兰花1/6只,嫩姜片3片,盐1茶匙(5g),鸡精1/2茶匙(3g),酱油2茶匙(10ml),油1汤匙(15ml)
做法:
将白果去硬壳,温水浸泡20分钟后剥去薄膜,用牙签剔去内芯后煮熟。
将干红枣用温水浸泡30分钟后洗净,切去两头。
将西兰花切成可入口大小块状,在滚水中汆2分钟呈深绿色备用。
将腐竹用温水浸泡30分钟后沥干水分,切成8-10cm的长段。
大火烧热平底煎锅中的油,将腐竹入锅煎至两面金黄,稍变硬,装盘备用。
大火烧热炒锅中的油,将嫩姜片煸出香味,加入备好的白果、西兰花和枣,翻炒几下调入盐、酱油和鸡精即可离火。
将炒锅中的所有食物淋于摆盘的腐竹上即可。
小诀窍
红枣选择颗粒饱满晒干的大枣品种。
注意腐竹品质。
可先将腐竹散开呈薄片状在煎,口感更酥脆。
白果不可一次多食,并且要彻底烹熟才可。
银杏红枣蒸南瓜
材料:
罐装银杏10克,红枣5克,南瓜500克。调料醪糟(即酒酿)50克,白糖100克,湿淀粉10克。
做法:
1、将南瓜去皮,切成长4×1.5 厘米、厚0.8厘米的菱形块;红枣洗净,对半切开;将南瓜、红枣、银杏放在盘中上笼大火蒸10分钟,取出备用。
2、锅内放水200克,大火烧开后放醪糟小火煮沸,放入白糖调味后用湿淀粉勾芡,出锅浇在南瓜上即成。
小诀窍
特点
南瓜软烂,配上银杏、红枣滋补养生。
银杏红枣粥
材料:
银杏8个,红枣l0个,糯米50克。
做法:
(l)银杏去壳、去心;红枣洗净后加适量水,与银杏同煮20分钟。
(2)糯米淘净投入上述汁内同煮成稠粥。
桂圆红枣糯米粥
材料:
糯米,红枣,桂圆肉,辅料:红糖,姜
做法:
1、先将糯米用清水浸泡一个小时;红枣、桂圆肉洗净;姜切片。
2、锅内添水烧开,倒入糯米、姜片。
3、煲制一个半小时,待糯米熟后,放入红枣、桂圆肉。
4、再一同煲制30分钟左右,加入适量红糖,搅匀即可盛碗。
红枣糯米粥
材料:
山药,苡仁,荸荠,大枣,糯米,白糖
做法:
1.山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮;
2.放入适量白糖。
红枣糯米粥
材料:
主料:黑米50克,糯米100克,
做法:
1.糯米、黑米分别洗净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;
2.元胡以小布袋包好;
3.当归、红枣用冷水洗净;
4.锅中加入约1500毫升冷水,将黑米、糯米、当归放入,并放上元胡小布袋,用旺火烧沸;
5.再用小火煮约半小时,加入红枣,继续熬煮15分钟;
6.加冰糖入锅调味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
红枣糯米粥
材料:
山药40克,薏米50克,荸荠粉10克,红枣5个,糯米250克,白糖25克。
做法:
将薏米洗净下入锅内,放适量水急火烧开,煮至薏米开裂时,将糯米、红枣洗净同时下锅。山药打成粉。米烂时,将山药粉边入锅边搅动,慢火煮约10分钟后,将荸荠粉搅入锅内,搅匀后即可。吃时,加入白糖调味,早、晚餐服用。
羊胫骨红枣糯米粥
材料:
鲜羊胫骨250克(或1~2根),红枣50克(或10~20枚),糯米适量。
做法:
将鲜羊胫骨敲碎加水适量,煮1小时,去渣后加入红枣及糯米,煮成稀粥。每天l剂,分2次食,15天为一个疗程。
参芪红枣糯米粥
材料:
党参20克,黄芪15克,红枣10枚,糯米100克。
做法:
先水煎党参、黄芪,慢火煮40分钟后,取药渣留汁,入糯米、红枣共煮成稀粥即可。