木耳银耳煎
材料:
黑木耳、白木耳各15克，糖少量。
做法:
黑木耳、白木耳各15克，泡发至软，共炖后食用，加少量糖调味。
木耳银耳煎
材料:
黑木耳、白木耳各15克，糖少量。
做法:
黑木耳、白木耳各15克，泡发至软，共炖后食用，加少量糖调味。
银耳银杏乌鸡汤
材料:
用料乌鸡半只，银杏20克，大枣4粒，银耳30克，精盐、姜片、香菜末各适量。
做法:
1、乌鸡斩去头、脚，从脊背刮开，去内脏，洗净切块。
2、乌鸡块放入沸水锅中焯水，除去血污，捞出后再冲洗干净，沥净水。银耳用清水浸透，撕成小朵。大枣、银杏分别洗净。
3、汤锅内加适量清水烧开，放入乌鸡、姜片慢火煲2小时，再放入银杏、银耳、大枣煲40分钟，加精盐调味，撒少许香菜末即成。
功效
滋阴养血，润肺养胃，美容养颜。
枸杞银耳银杏羹
材料:
枸杞银耳银杏羹：银杏果仁10颗、干银耳20克、枸杞子30粒、蜂蜜适量
做法:
滋阴原则：
1．滋阴与清热并用
2．保血、养血即可生津
3．养阴兼顾理气健脾
滋阴食物：
1．主食及豆类的选择 小麦、黑芝麻、绿豆等矿物质丰富的食物，及豆腐等豆制品。
2．肉蛋奶的选择 猪肉、猪皮、鸭肉、甲鱼、黑鱼、乌贼鱼、鳖、螃蟹、海蜇、海参、牡蛎、兔肉、蛤蜊等性味寒凉，有滋阴补虚作用的食物。
3．蔬菜的选择 黑木耳、银耳、番茄、菠菜、白菜等微量元素丰富的食物。
4．水果的选择 梨、葡萄、桑葚、桃子、松子、甘蔗等水果。
苡仁蜈蚣银耳煎汤
材料:
苡仁30克，蜈蚣l条，银耳10克。
做法:
加水适量煎汤饮用，每日1—2次。
菠菜银耳煎
材料:
鲜菠菜200克，银耳10克。
做法:
将菠菜洗净，加银耳与水煎煮，调味后食用，每天3次，可连用5～7天。
茭白木耳煎
材料:
菱白切丝30克，木耳10克。
做法:
菱白烘干烤黄，木耳泡发，共水煎，服食，日2次。伤暑腹泻用之甚宜。
黄瓜木耳煎鸡蛋
材料:
蛋2只
做法:
一、木耳水发好，洗净切成丝，黄瓜刮去囊切薄片，辣椒去囊切丝，鸡蛋打散，加少1/6茶匙盐和少许胡椒面，用叉子打均匀；
二、起锅加几滴油，放木耳，炒干水，洒少许胡椒面，点入精盐，稍炒下，放在蛋液中；
三、再倒入黄瓜和辣椒丝下锅，炒好后也放入蛋液中（不要放盐，放盐会出水）；
四、然后把蛋液搅拌均匀；
五、另起平底锅，放2汤匙左右菜油，倒入蛋液，尽量把蛋液和里面的材料铺均匀，慢火煎；
六、煎好一面后用宽点的铲子整块翻过来煎，煎至金黄色，起锅，切块，
银耳拌木耳
材料:
干银耳2.5克，干黑木耳2.5克，白糖20克，精盐0.5克，味精0.5克，胡椒粉3克，麻油20毫升，冷开水少量。
做法:
将银耳、黑木耳分别用温水浸泡l-2小时，待涨发后去根蒂，洗净，撕成小块，分别入沸水锅内焯一下，捞出沥去水分，晾凉，混合后装入盘内，备用；将白糖、精盐、味精、胡椒粉、麻油一起放在碗内，加少量冷开水搅匀，调成卤汁，浇在银耳、木耳上，食用时搅匀即成，也可置冰箱内冷藏后食用。
黑木耳拌银耳
材料:
雪耳半朵，黑木耳5~6朵，胡萝卜一小块，香菜一棵
做法:
1.泡开双耳，撕小朵，胡萝卜切丝
2.锅里放水放入胡萝卜丝煮开
3.放入双耳，重新煮开
4.捞起全部材料沥干水分
5.调料汁：20ml蒸鱼豉油、5ml麻油、5ml鸡精、15ml陈醋，小火煮开，加入一把芝麻
6.加入香菜拌匀即可
黑木耳拌银耳
材料:
食材：黑木耳、银耳、红椒干1个、蒜1瓣
做法:
1、黑木耳、银耳分别洗净，泡发后用手摘成小朵，
2、将黑木耳、银耳倒入沸水中煮1-2分钟，捞起过冰水并沥干水分；
3、干红椒切丝，蒜切成碎末，一起放入热油锅中快速爆香，关火；
4、黑白木耳装碗中，加上盐、糖、鸡精，和少许生抽、醋、并浇上爆香的油，拌匀即可。
5、也可提前拌好放入冰箱冷藏后吃时风味更佳。