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奶蜜花生泥

时间:2020-08-14  2020-08-14  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   花生仁50克,鲜牛奶200毫克,蜂蜜30克。
  
   做法:
  

  花生仁放入冷水中浸泡2小时后,取出捣烂成泥备用。牛奶倒入铝锅中煮开,下入花生泥,煮熟后晾至微温,调入蜂蜜即可。


  

奶蜜花生泥


   材料:
   花生仁50克,鲜牛奶200毫克,蜂蜜30克。
  
   做法:
  

  花生仁放入冷水中浸泡2小时后,取出捣烂成泥备用。牛奶倒入铝锅中煮开,下入花生泥,煮熟后晾至微温,调入蜂蜜即可。


  

蜜花豆软面包

蜜花豆软面包做法
   材料:
   高粉240g,细砂糖30G,盐1/4小勺,水110g,干酵母3g,黄油15g,蜜花豆适量,玉米淀粉适量
  
   做法:
  

  1.所有材料除黄油外,揉面至面团表面基本光滑后加入黄油,继续揉至出现薄膜

  2.面团滚圆,放入盆中,盖上保鲜膜,基础发酵

  3.面团发酵至2.5倍大,戳个洞,有一点点回缩即可。

  4.面团分割4等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

  5.面团擀成圆形,反面(贴着台面的一面)沾上玉米淀粉。

  6.没有沾玉米粉的那面均匀铺上蜜红豆。

  7.再拿一块面团擀圆,盖在红豆上,两块面团捏紧收口,成面饼状。面饼正反两面都抹上玉米淀粉

  8.放入模具中,盖上保鲜膜进行二次发酵。

  9.面团发酵至模具7-8分满即可。

  10.在模具上盖上耐高温烤盘,压上重物(我用了鹅卵石,包上锡纸)

  11.烤箱预热190度,中层,上下火,20分钟即可。


  

蜂蜜花式面包

蜂蜜花式面包做法
   材料:
   高粉200克,鸡蛋液20克,蜂蜜30克,盐2克,酵母2克,牛奶110克,黄油20克
  
   做法:
  

  1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

  2.发酵至2。5倍大时,分成6份,揉圆松驰15分钟。

  3.将面团搓成长条,编成8字型的花样,排入烤盘最后发酵至2倍大。

  4.在面包表面刷一层蛋液,散上黑芝麻。

  5.烤箱预热180度,中层上下火烤15分钟。


  

鲜奶蜜瓜炖苹果

鲜奶蜜瓜炖苹果做法
   材料:
   牛奶500ml,蜜瓜,苹果各100g,蜂蜜2汤匙(30ml)
  
   做法:
  

  苹果、蜜瓜分别洗净,蜜瓜削去外皮,去掉瓤,切成块;苹果去核,切成块,备用。

  将苹果块和蜜瓜块放入炖盅内,加入牛奶,放在火上,先用大火烧开,盖好盖,改用小火炖20分钟,至苹果和蜜瓜软烂时,离火略晾凉后,放入蜂蜜搅匀调好口味即可。


  

奶蜜饮


   材料:
   黑芝麻25克,蜂蜜、牛奶各50毫升。
  
   做法:
  

  将黑芝麻炒熟捣烂,放入牛奶中煮沸,加蜂蜜调匀。


  

草莓奶蜜面膜


   材料:
   草莓3~5个,奶油适量,蜂蜜1汤匙。
  
   做法:
  

  将3~5个草莓弄破,加入适量奶油及1汤匙蜂蜜搅拌成糊状。洗脸后将糊状物涂在脸上,20min后,再用浸过牛奶的脱脂棉拭净。


  

酸奶蜜餐包

酸奶蜜餐包做法
   材料:
   高筋面粉300克、酸奶60克、蜂蜜40克、牛奶150-170克、盐5克、干酵母6克
  
   做法:
  

  1、所有材料拌匀揉至能拉出薄膜,放温暖湿润处发酵至2倍大。

  2、发好的面团轻按几下排气,分成若干个剂子(剂子数量根据烤盘定,我用圆盘分了8个,方盘可分9个或16个)。

  3、烤盘刷油,将剂子滚圆后排入烤盘。

  4、温暖湿润处发酵30分钟。

  5、烤箱预热180度,中层15分钟,上色后加盖锡纸。

小诀窍

  面粉的吸水性不同,开始和面时先用150克牛奶,根据面团的干湿度酌情增加。


  

牛奶蜜豆冰糕

牛奶蜜豆冰糕做法
   材料:
   牛奶350毫升,蜜豆适量,鸡蛋1个,糖30克,藕粉15克
  
   做法:
  

  1.将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀

  2.将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热,出现沸腾泡泡,立刻转小火,越小越好,煮至液体变的浓稠,中间要不停搅拌以防糊锅

  3.继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感,关火

  4.先在模具里放上几粒蜜豆,将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上

  5.吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了


  

酸奶蜜豆吐司

酸奶蜜豆吐司做法
   材料:
   高粉375g,酸奶150g,牛奶120g,盐一小勺,糖40g,耐高糖酵母一小勺半
  
   做法:
  

  1.面包桶内倒入酸奶

  2.倒入牛奶

  3.在一角放入糖

  4.另一角放入盐

  5.放入面粉

  6.放入酵母

  7.放入酵母

  8.启动一个15分钟的揉面程序

  9.结束后,启动“和风面包”程序

  10.倒计时显示2:15的时候,揉面程序已经完成了,有一段长达23分钟的休息时间,我揪出一块面团拉一下膜,很不错,嘿嘿

  11.休息时间结束后,倒计时显示1:52的时候,刀片会转动10下调整位置,这时如果想搞个造型什么的,可以取出面团操作。(注意,只是取出面团,不需要关闭程序哈,我们卷个馅料也花不了一两分钟时间。自家吃这步也完全可以省略,和风程序在剩余2:25的时候,会提示投料,那时把配料放进去就行,想弄造型的可以放在这里进行)

  12.把面团擀成大片

  13.把蜜豆或任何喜欢的馅料平铺在面片上

  14.卷起,把封口捏合,封口朝下

  15.把面包桶的刀片取下,放入面团

  16.盖上面包机的盖子,程序进行自动发酵

  17.时间剩下1:00的时候就开始烘烤了,如果喜欢,可以在这时刷一些蛋液,黄油或者牛奶等,或者在面包顶上撒一些芝麻,椰丝一类的料。当然也可以什么都不弄,我刷的是牛奶

  18.时间剩余20分钟时,结束程序,一般面包烤35-40分钟就可以了,不需要烤1个小时


  

抹茶牛奶蜜紅豆冰

抹茶牛奶蜜紅豆冰做法
   材料:
   抹茶粉2小匙,奶粉4匙,水250ml,蜜紅豆適量,蜂蜜適量
  
   做法:
  

  1、溫水250ml加入奶粉4匙和抹茶粉2小匙用手動打蛋器攪拌均勻。

  2、將步骤(1)用濾網濾一下。

  3、將步骤(2)倒入模具,放入冰箱冷凍3小時。

  4、食用時將步骤(3)從模具倒出,加上蜜紅豆,淋上蜂蜜。

小诀窍

  講究一點的,可將步驟(2)倒入刨冰機冰塊模具,食用時用刨冰機將抹茶牛奶冰塊刨成碎冰再淋上蜜紅豆和蜂蜜。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a62107.html

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