淮山半夏粥
材料:
淮山药60克，半夏15克，白糖少许。
做法:
先将半夏入沙锅先煎，去渣取汁，以汁煮准山药为粥，粥将成时，加入白糖，煮溶即可。
淮山半夏粥
材料:
淮山药60克，半夏15克，白糖少许。
做法:
先将半夏入沙锅先煎，去渣取汁，以汁煮准山药为粥，粥将成时，加入白糖，煮溶即可。
瓜篓薤白半夏粥
材料:
全瓜蒌1个，薤白、制半夏各10克，粳米100克，白糖适量。
做法:
全瓜蒌、制半夏捣碎；薤白洗净。同放入沙锅内，加水300毫升，煎半小时，去渣收取浓汁。粳米淘净，加水800毫升，大火烧沸后，转用小火慢熬成粥，下药汁和白糖，调匀。
薯蓣半夏粥
材料:
清半夏15克，山药50克。
做法:
将山药研细为末；将半夏用温水淘去矾味，以砂锅煎半夏，取清汤约200毫升，入山药末再煎二、三沸，粥成后加白砂糖适量，每日作早晚点服。
山药半夏粥
材料:
生山药30克，清半夏30克。
做法:
1、半夏温水淘洗数遍，放锅内煎煮约30分钟，去渣留清汤。
2、山药研细末备用。
3、用半夏水倒入山药粉中调匀，放锅内文火煮10分钟左右，即成。
4、做辅食少量、多次服用。
秫米半夏粥
材料:
秫米30克，制半夏10克。
做法:
先将半夏加水煎煮，去渣取汁，与淘洗干净的秫米一同用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
瓜蒌薤白半夏粥
材料:
瓜蒌l2克，薤白、半夏各10克，粳米50克，白砂糖或精盐适量。
做法:
将瓜蒌、薤白、半夏洗净，加水煎取浓汁，去渣，加入粳米共煮成粥，粥将成时，加入白砂糖，稍煮即成。
半夏饼
材料:
半夏1克，白糖10克，发酵面粉100克。
做法:
以发酵面粉为皮，半夏研末，白糖为馅，制成烙饼或蒸馍。空腹食用，每日l～2次。
半夏炒苦瓜
材料:
半夏6克，姜5克，料酒10克，味精3克，苦瓜300克，葱6克，盐3克，素油35克。
做法:
1．将半夏研成细粉；苦瓜去核，切3厘米见方的片；姜切片，葱切段。
2．将炒锅置武火上烧热，加入素油烧六成热时下入姜、葱爆香，随即下入苦瓜、料酒、半夏粉炒熟，加入盐、味精即成。
半夏炖猪肺
材料:
半夏10克，白萝卜300克，姜5克，盐3克，鸡油15克，猪肺1具，料酒10克，葱10克，味精3克。
做法:
1．将半夏研成细粉；猪肺用盐和清水反复冲洗，再用沸水汆去血水，切2厘米宽、4厘米长的块；姜切片，葱切段。
2．将白萝卜洗净，去皮，切3厘米宽、4厘米长的块。
3．将猪肺、白萝卜、姜、葱、半夏粉、料酒同放炖锅内，加水2 800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、鸡油即成。
半夏蒸雪梨
材料:
半夏6克，雪梨6个，冰糖60克。
做法:
1．将半夏研成细粉；雪梨去皮、核，切成3厘米见方的块；冰糖打碎成屑。
2．将雪梨、冰糖屑、半夏粉放入蒸锅内，加开水1 200毫升，置武火大汽蒸笼内蒸45分钟即成。