期颐饼
材料:
生芡实米180克,生鸡内金90克,白面250克,白糖适量。
做法:
①将芡实米用水淘去浮皮,晒干,磨粉,过筛,鸡内金泡洗干净,去净糟粕物,晒干,研成细粉,过筛,置盆内。
②在盛有鸡内金盆内,加入沸水,4小时后,再入芡实粉、白面、白糖拌匀,做成薄小饼,烙成焦黄色即成。
期颐饼
材料:
生芡实米180克,生鸡内金90克,白面250克,白糖适量。
做法:
①将芡实米用水淘去浮皮,晒干,磨粉,过筛,鸡内金泡洗干净,去净糟粕物,晒干,研成细粉,过筛,置盆内。
②在盛有鸡内金盆内,加入沸水,4小时后,再入芡实粉、白面、白糖拌匀,做成薄小饼,烙成焦黄色即成。
期颐酒
材料:
当归30克,陈皮30克,黑豆60克,红枣120克,肉苁蓉40克,菟丝子40克,金钗石斛30克,牛膝30克,枸杞子30克,淫羊藿40克,仙茅50克,白酒5000毫升。
做法:
诸药捣碎,同浸入白酒之中,密封存贮,15日后滤渣取汁饮用。余渣可再用同量白酒浸泡一次。
红枣期颐酒
材料:
红枣62克,仙茅30克,黑豆30克,肉苁蓉24克,淫羊藿24克,当归15克,陈皮15克,金钗15克,石斛15克,牛膝15克,枸杞子15克,黄酒2000克,白酒4500克。
做法:
将以上前11味制为粗末,入布袋,置容器中,加黄酒、白酒,加盖,隔水加热90分钟,取出,埋土中7天,取出即成。
大枣期颐酒
材料:
大枣15克,仙茅10克,黑豆10克,肉苁蓉10克,淫羊藿10克,当归10克,陈皮5克,金钗5克,石斛5克,牛膝5克,枸杞子15克,黄酒2000毫升,白酒l000毫升。
做法:
将前11味研为粗末,装入布袋,置容器中,加黄酒、白酒,加盖,隔水加热90分钟,放置7日即成。
每日早、晚各服1次,每服10~15毫升。