补肺汤
材料:
黄芪25克,党参12免,熟地12克,紫菀l0克,桑白皮10克,五味子5克。
做法:
水煎服,1日2次。
补肺汤
材料:
黄芪25克,党参12免,熟地12克,紫菀l0克,桑白皮10克,五味子5克。
做法:
水煎服,1日2次。
蛤蚧虫草补肺汤
材料:
瘦肉200克,蛤蚧l对,冬虫草20克,川贝母15克。
做法:
蛤蚧去头、足、内脏,留尾,洗净,加瘦肉,药材,水8碗,炖3小时,分数次饮。
补肺汤加减
材料:
人参6g(先煎),黄芪15g,五味子、紫菀、桑皮各10g,川贝母12g。
做法:
水煎服,日2次。
补肺汤加(止咳)
材料:
人参6g(先煎),黄芪15g,五味子、紫菀、桑皮各10g,川贝母12g,百部适量。
做法:
水煎服,日2次。
补肺汤加(自汗)
材料:
人参6g(先煎),黄芪15g,五味子、紫菀、桑皮各10g,川贝母12g,煅牡蛎、麻黄根适量。
做法:
水煎服,日2次。
洋参补肺酒
材料:
西洋参、麦冬、五味子、熟地黄、茯苓各30克,黄芪9克,白酒1000毫升。
做法:
将上药洗净,控干水分,装入布袋,放入容器中,加入白酒,浸泡14日即可。
每次饮用15毫升,每日甲、晚各服1次。
肚肺汤
材料:
猪肚,猪心,猪肺,浓白汤,精盐,味精,绍酒,熟猪油,葱,姜,胡椒粉,香菜各适量
做法:
1)肚、心、肺洗净,焯水,切成块;
2)炒锅放熟猪油,放入心、肺、肚煸香后加浓白汤、绍酒烧沸,装入煲内煲2.5小时至汤汁浓白,
3)放精盐、味精调味,撒上胡椒粉、香菜即可。
菜干润肺汤
材料:
猪肺,瘦肉150克,菜干适量,北杏适量,罗汉果适量,盐适量
做法:
1.将炒过的猪肺加上瘦肉,菜干、北杏、半个罗汉果一起入过加水烧开。
2.文火煮2小时下适量的盐调味就好了。
肺汤
材料:
主料:鲶鱼500克,
做法:
1.香菇去蒂,洗净,切片;
2.豌豆苗择洗干净,切段;
3.葱去根须,洗净,切末;
4.熟火腿切片;
5.春笋去皮,洗净,煮熟,切片;
6.将?鱼(鲶鱼)脊背向外放在砧板上,左手捏住鱼腹的边皮,用刀把鱼皮划破,然后向外平推除去鱼皮,取出鱼肝,摘去胆洗净;
7.再挖去内脏,从胸鳍处下刀,沿脊骨两侧平批至尾,取下两片鱼肉,放清水中撕去粘膜,洗净血污;
8.将鱼肉、鱼肝分别片成两片,放入碗中,加精盐少许拌和后,滗去水,洗净,放入碗内,加精盐2克、葱末、料酒5克拌和。
9.炒锅置旺火上,舀入鸡清汤750毫升烧沸,将鱼片,鱼肝放入,随即加料酒20克、精盐5克烧沸,撇去浮沫;
10.再放入火腿片、笋片、香菇片、豌豆苗,加味精,烧沸后,盛入汤碗中,淋入熟猪油,撒上胡椒粉(白胡椒粉)即成。
霸王花罗汉果清心润肺汤
材料:
霸王花,罗汉果,玉竹,扁豆,杏仁,红枣,排骨约500克
做法:
1、先将汤料洗净用清水泡约30-60分钟
2、挑选新鲜排骨约500克,洗净放入锅内,加清水至淹盖排骨,用大火煲至水开后约1.5分钟,熄火将将排骨捞起。
3、然后将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内,用大火煲30分钟。
4、再改用小火煲1-2小时后,根据各人喜好加盐调味即可享用清心润肺的霸王花罗汉果汤了。
小诀窍
在熄火前20分钟放入罗汉果,再用小火煲约20分钟后,汤会更美味哦!