杞菊肉丝
材料:
猪瘦肉300克,鲜白菊花瓣30克,枸杞子10克,川盐、姜丝、葱丝、白糖、料酒、麻油、鸡汤、湿豆粉、猪油、味精各适量。
做法:
将猪瘦肉洗净,切成约6厘米长的丝,菊花瓣用清水洗净,枸杞用温水洗净。肉丝用川盐(少许)、料酒码味,加入湿豆粉拌匀。川盐、白糖、味精、鸡汤、湿豆粉对成味汁。炒锅烧热,用油滑锅,下化猪油烧至七成热,投入肉丝炒散,下枸杞、菊花瓣翻炒儿下,再下姜、葱丝,倒入味汁炒匀,起锅盛盘,淋上麻油。
杞菊肉丝
材料:
猪瘦肉300克,鲜白菊花瓣30克,枸杞子10克,川盐、姜丝、葱丝、白糖、料酒、麻油、鸡汤、湿豆粉、猪油、味精各适量。
做法:
将猪瘦肉洗净,切成约6厘米长的丝,菊花瓣用清水洗净,枸杞用温水洗净。肉丝用川盐(少许)、料酒码味,加入湿豆粉拌匀。川盐、白糖、味精、鸡汤、湿豆粉对成味汁。炒锅烧热,用油滑锅,下化猪油烧至七成热,投入肉丝炒散,下枸杞、菊花瓣翻炒儿下,再下姜、葱丝,倒入味汁炒匀,起锅盛盘,淋上麻油。
白菊肉片
材料:
杭白菊15克,红枣(去核)10个,大白菜200克,净丝瓜150克,猪瘦肉200克,玫瑰花瓣适量,湿淀粉、盐、黄酒、清汤各适量。
做法:
1、白菜洗净,切成段;丝瓜切条;瘦肉批成薄片,用盐、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。
2、锅内放清汤,用旺火烧开,放大白菜、丝瓜、白菊、红枣,煮约15分钟,放入肉片,用盐调味,撒上玫瑰花瓣即成。
枸杞菊花茶
材料:
枸杞,杭白菊
做法:
1.原料太简单了,枸杞,杭白菊。
2.90度左右的开水冲泡就行了,我一般不放冰糖的。
决明子杞菊水
材料:
炒后的决明子10克,枸杞1小匙,菊花5个
做法:
1.先将决明子洗净,然后热锅,可以用铁锅或者平底锅。
2.将决明子放入锅中,小火干炒至有香味,并且听到噼啪的响声即可。
3.还可以用坚硬的利器将炒后的决明子敲碎,这样效果更好。
4.最后就是炒决明子、枸杞、菊花三者用开水冲泡,闷15分钟左右即可饮用。
枸杞菊花煲排骨
材料:
排骨,枸杞,干菊花,姜1小块
做法:
1.将洗净的排骨切成约合适大小出水备用。排骨可选择肋排,或者用腔骨煲汤也很好。
2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易,因为菊花带苦味,小孩儿吃可少放一点儿。
3.放足水烧开,加入排骨、姜及枸杞,大火煮开后改用中火煮。菊花在汤快煲好前放入。
4.加适量盐,即可。
小诀窍
食效:清热、解毒、明目、养颜、祛痘。
参鬚杞菊茶
材料:
参鬚3钱,菊花1钱,枸杞3钱,蜂蜜适量
做法:
利用热水一沖,用焖烧杯或保温杯焖个10∼20分钟即可
枸杞菊花茶
材料:
枸杞15公克,白菊花8公克,桑叶10公克,水700cc,冰糖1大匙
做法:
1.将全部药材以冷水沖洗去除杂质,备用。
2.取一汤锅,放入水700cc与作法1的药材.,以大火煮沸后转小火,续煮约25分钟后熄火过滤掉药材,加入冰糖煮入味即可。
杞菊排骨汤
材料:
用料排骨100克,枸杞10颗,菊花10朵,姜1片,精盐少许。
做法:
1、排骨洗净,剁成小块。
2、枸杞、菊花用冷水洗净备用。
3、汤锅内放适量清水烧开,加入排骨、姜及枸杞,旺火煮开后改用中火煮至排骨酥烂,放入菊花煮沸,加精盐调味即可。
功效
清热解毒,明目养颜,祛痘。
杞菊药茶
材料:
枸杞子、白菊花各10克,优质绿茶3克。
做法:
将以上3味用沸水泡焖10分钟,即可饮用。每天1剂,不拘时,频频饮之。
枸杞菊花茶
材料:
枸杞子、白菊花各10克。
做法:
开水冲浸,代茶饮。