黄精山药粥
材料:
黄精15克，山药30克，大米100克，白糖适量。
做法:
山药研为细末。黄精洗净，水煎，取汁去渣。将黄精汁与大米煮为稀粥，将熟时调入山药粉、白糖，煮至粥熟即成。
黄精山药粥
材料:
黄精15克，山药30克，大米100克，白糖适量。
做法:
山药研为细末。黄精洗净，水煎，取汁去渣。将黄精汁与大米煮为稀粥，将熟时调入山药粉、白糖，煮至粥熟即成。
黄精山药茶
材料:
黄精30克。山药30克。
做法:
上方放入沙锅中，加清水煎汤取汁，代茶频饮。脾胃虚寒、大便溏泻者不宜服用。
黄精山药鸡汤
材料:
黄精30克，山药150克，鸡半只。
做法:
沙锅内放入适量水与姜，水煮沸后，放入鸡，大火煮沸后，加入黄酒、黄精、山药，用文火煨炖至鸡酥熟，加入少量盐及味精调味即可。
黄精山楂饮
材料:
黄精10克，山楂50克，薏米50克，冰糖适量。
做法:
将黄精洗净，切片，置锅中，加放500毫升水，煎煮30分钟后，过滤，取汁弃渣。薏米淘洗干净入锅加入黄精汁液及适量清水，煮至薏米八成熟，再将洗净去核的山楂放入锅中，煎煮20分钟后，放入冰糖，再煮片刻即可。
每日分两次服，可常饮。
精山楂白酒
材料:
山楂500克，白酒1000克。
做法:
将山楂去子取果肉，置容器中，加入白酒，密封，浸泡3天后即成。
山药粥
材料:
糙米，大麦米，山药
做法:
1.将糙米、大麦米淘净后泡8个小时。
2.山药洗净去皮，切块。
3.将泡米的水连米一起倒入锅内。
4.加入山药块，大火烧开后转小火煲制。
5.熬制米汤粘稠后关火，大概一个半小时。
小诀窍
山药的营养价值：1.健脾益胃、助消化2.滋肾益精：3.益肺止咳4.降低血糖5.延年益寿6.抗肝昏迷。
山药粥
材料:
山药3两，韭菜花3支，海苔1张，葱半条，白粥半碗，高汤1碗，盐1茶匙
做法:
1.山药去皮洗净后，切成条状放入滚水中川烫取出备用；葱切成葱花备用；海苔用剪刀剪成条状备用；韭菜花切段备用。
2.取一汤锅，放入高汤、韭菜花、山药以中火煮5分钟后，加入白粥和调味料拌匀即可熄火。
3.起锅盛入容器时，再撒入葱花、海苔丝即可。
山药粥
材料:
山药30克，胡萝卜20克，米30克，菠菜泥少许，水2杯
做法:
1.山药、胡萝卜削皮，切小块(约1厘米见方)。
2.米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成。
山药粥
材料:
怀山药片60克或鲜山药120克，粳米50克
做法:
1.将粳米淘洗后，同山药片一并放入锅内（以搪瓷锅或砂锅为好），加入适量清水，煮成稀薄粥。
2.也可先将干山药研粉，待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。
3.如用新鲜山药，削去外皮后，洗净，切成丁状，同粳米一起煮。
山药粥
材料:
白米1杯，紫山药600克
做法:
1、白米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软时，加糖调味，即可盛出食用。
熬粥笔记
1、紫山药比较硬，需要煮久一点才软烂，所以一开始就要跟米粒一起煮，口感才会均匀。
2、用白色山药也可以，但是紫山药的色泽比较漂亮，口感比较筋道，白山药比较绵软。
食疗效益
健脾补肺，滋肾益精