小麦面十四味煎
材料:
小麦五升（以水硬搜之，别于水中揉，令面粉尽，面筋别成一块即止；以此面粉汁别器澄停，沥却清汁，即以稠粉盛于练袋子中漉，着令微燥），生葛根五挺（径三寸，长二尺，捶碎于水中揉，令葛根中粉汁尽，别器澄停，盛贮一如小麦面法），生栝楼五斤（捣如上法），胡麻三升（去皮，熬令熟，为散），堇竹根（切）一斤，生茅根（切）一斤，生芦根（切）一斤，乌梅五十个（以上用水五斗，缓火煎取一升半，去滓澄取清），冬瓜汁二升，生麦门冬汁三升，生姜汁一升，牛乳一升，白蜜二升。
做法:
先取竹根等汁，和冬瓜以下汁，微火上煎减半，次纳牛乳、白蜜，又煎六七沸，投小麦面粉、生葛粉、栝楼粉、胡麻散于诸汁中煎，和熟搅之，勿住手，候如稠糖即成，成旋，止火待冷，贮别器。每夜含如此，初服一枣大，稍稍加至一匙，亦任性日日含之。欲作丸，饮服亦得。
小麦面十四味煎
材料:
小麦五升（以水硬搜之，别于水中揉，令面粉尽，面筋别成一块即止；以此面粉汁别器澄停，沥却清汁，即以稠粉盛于练袋子中漉，着令微燥），生葛根五挺（径三寸，长二尺，捶碎于水中揉，令葛根中粉汁尽，别器澄停，盛贮一如小麦面法），生栝楼五斤（捣如上法），胡麻三升（去皮，熬令熟，为散），堇竹根（切）一斤，生茅根（切）一斤，生芦根（切）一斤，乌梅五十个（以上用水五斗，缓火煎取一升半，去滓澄取清），冬瓜汁二升，生麦门冬汁三升，生姜汁一升，牛乳一升，白蜜二升。
做法:
先取竹根等汁，和冬瓜以下汁，微火上煎减半，次纳牛乳、白蜜，又煎六七沸，投小麦面粉、生葛粉、栝楼粉、胡麻散于诸汁中煎，和熟搅之，勿住手，候如稠糖即成，成旋，止火待冷，贮别器。每夜含如此，初服一枣大，稍稍加至一匙，亦任性日日含之。欲作丸，饮服亦得。
二十四味茶
材料:
鱼腥草5公克，桑叶3公克，菊花4公克，芦根4公克，金银花4公克，竹叶4公克，薄荷2公克，茅根5公克，玉竹4公克，罗汉果1个，生姜10公克，苋子3公克，茯苓3公克，香薷3公克，枯梗3公克，荷叶2公克，淡豆豉2公克，紫苏3公克，葛根3公克，槐花3公克，蒲公英3公克，橘皮4公克，藿香2公克，白芷3公克，水5000㏄
做法:
1.取一干净锅盆，将材料放入盆中用冷水（份量外）泡洗两次后，沥干水份备用。
2.于作法1的材料中加入冷水（份量外），泡约20分钟，让材料充份软化后沥干水份备用。
3.取一陶壶，将作法2的材料放入壶中。
4.再于作法3中倒入水5000㏄后，将陶壶置于炉上煮。
5.待作法4沸腾后，转小火续煮约30分钟后，过滤即可。
黄耆十四味丸
材料:
黄耆、黄连、土瓜根各五两，苦参三两，玄参六两，栝楼、地骨皮、龙骨、菝葜、鹿茸（炙）各四两，牡蛎（熬）、人参、桑螵蛸(炙）各三两，五味子一升。
做法:
上为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。初服十五丸，稍加至三十丸，用后竹根饮下之，每日二次。宜忌：忌猪肉、冷水。
十四款保健粥
材料:
红枣、白莲、桂圆、薏仁、百合、核桃、荷叶、银耳、荠菜、山楂、蛋黄、赤豆、甘蔗、枸杞
做法:
1.红枣粥润肤养颜；2.白莲粥安神助眠；3.桂圆粥养心补气；4.薏仁粥醒脑散汗；5.百合粥润肺止咳；6.核桃粥乌发补肾；7.荷叶粥降压清脂；8.银耳粥滋阴润肺；9.荠菜粥预防脑炎；10.山楂粥健脾养胃；11.蛋黄粥防治健忘；12.赤豆粥利尿消肿13.甘蔗粥生津和胃；14.枸杞粥明目补肝
小麦面小米糠红糖水
材料:
小麦面、小米糠各30克。
做法:
炒黄，混匀，用红糖水冲服。
小麦面粉
小麦面粉的基本介绍
小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：
等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；
专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉；或根据使用目的的需要，在等级粉的基础上加入食用增白剂、食用膨松剂、食用香精及其他成分，混合均匀而制成的面粉。专用粉的种类多样，配方精确，质量稳定，为提高劳动效率、制作质量较好的面制品提供了良好的原料。
包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮，辅以各种馅料制成的特色食品。包子外皮松软有弹性，口味鲜美；饺子几乎含有人体所需的各种营养；馄饨皮薄爽滑。三者因馅料、烹饪方法不同，营养成分差异很大，但总的来说，三种食物的总体营养成分搭配合理，都属于“完美的金字塔食品”。但精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良。
小麦面粉的功效与作用
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
小麦面粉的营养价值
面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
小麦面粉的选购
色白，有光泽，无异味；无砂齿。
小麦面粉的存储
存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法。
小麦面粉的食用方法
小麦面粉还可以做成炒面，炒熟或者蒸熟，适合老人小孩吃。吃的时候用开水拌。
炒面粉放些葱花蒜苗香菜和盐，做包子馅，也很好吃。
小麦面粉的热量表（每100克）
热量（大卡）354蛋白质（克）13.3脂肪（克）2.2碳水化合物（克）73.5维生素B6（毫克）0.07叶酸（微克）4.6 禁忌人群：病湿热者忌食面条。 适宜人群：一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。美味煎蛋卷
材料:
肉馅，鸡蛋，香菇，豆腐，酱油，姜，大葱，面粉，鱼露，盐，料酒，香油
做法:
1.把泡发的香菇，酱，大葱切成碎末，放入肉馅中。
2.豆腐切成碎末，把水分挤出，也放入肉馅。
3.肉馅中加入盐，料酒，酱油，鱼露，香油，然后打入一个鸡蛋，往一个方向搅拌上劲。
4.把迅猛龙蛋，啊不~~是鸡蛋~~打散(具体放几个看你要做多少了..我这是放了4个的量)，蛋液中加入少许面粉。
5.打好的蛋液用平底锅煎成蛋皮。
6.把搅拌好的肉馅摊入蛋皮中。
7.卷成蛋卷~~上锅蒸15分钟就可以了。
小诀窍
最后一步用的是蒸,因为怕上火么...当然也可以用煎的,用烤的。 拍照的时候为了好看,淋的番茄酱,剩下的3条蛋卷,上桌吃的时候偶是另外做了点酸甜卤水浇在上面,也很开胃哦。
美味煎饺
材料:
猪肉馅450g，鸡蛋1个，韭菜170g，白菜500g，虾皮25G，料酒15ml，生抽30ML，香油15ml，食用油45ml，花椒1g，洋葱10g，八角1个，鸡精2g，盐2g，葱35G，姜5G，饺子皮700g，水200ml，醋5ML
做法:
1.1.小锅放入食用油，稍热后加入花椒、八角、洋葱碎，小火炒香（图1），放凉备用。
2.2.猪肉馅加入鸡蛋，用筷子搅拌上劲儿，依次加入做法1的油、料酒、生抽、香油、葱、姜，搅拌均匀。
3.3.白菜切细，稍攥出水（不要太干），放入肉馅中（图2）4.韭菜切碎，放入肉馅中，再加入虾皮、鸡精和盐。搅拌均匀（图3）5.包饺子（图4、5）
4.6.电烤盘开2档（图6），热了以后，刷层油（也可以不刷，因为烤盘是不粘的），把饺子依次放入（图7）
5.7.待饺子底部稍成型后，放入醋水（200ml水+5ml醋）（图8），大概没过饺子1/3
6.8.马上盖上盖，用水蒸气汆熟它的馅儿。9.煎8分钟，打开盖，让水气挥发一下，就可以出
原味煎蛋
材料:
鸡蛋一只，盐数粒，淡酱油（选）两滴，细葱末数段，油半勺
做法:
1.热锅倒油。
2.打开鸡蛋入碗准备。
3.倒入锅中。
4.摇锅防粘。
5.速度要快。
6.转小火撒葱花。
7.用铲子轻铲防粘锅。
8.用小勺将周围的热油往中间浇盖。如果你喜欢吃熟一点 ，可以加水少许盖上锅盖焖一下~
9.这是华丽丽的背面。
10.撒盐。
11.滴酱油（选）。
12.即成。
小诀窍
1.初春的小葱鲜嫩清香，既能促进食欲，又可防治感冒，杀菌抗炎，降低血脂，软化血管，是不可多得的调味佳品.... 2.油不用太多，这样的煎蛋不吃油的。
原味煎鲑鱼
材料:
鲑鱼400公克
做法:
1.将鲑鱼冷锅放入美国帕路亚七层钢万用锅以小火煎至表面稍微变色。
2.再盖上盖子焖约10分钟，再翻面略煎至上色即可。