银杏生米乌枣煎
材料:
银杏仁、花生米、乌枣各30克。
做法:
银杏去心，花生米去衣，乌枣去核，共水煎，加冰糖适量，日服1剂。久咳不愈宜常服。
银杏生米乌枣煎
材料:
银杏仁、花生米、乌枣各30克。
做法:
银杏去心，花生米去衣，乌枣去核，共水煎，加冰糖适量，日服1剂。久咳不愈宜常服。
白果南杏生鱼汤
材料:
材料及份量:
做法:
制法:
1.白果去壳，开水稍煮去衣膜;南杏仁亦用开水烫去衣膜;腐竹浸软切段;马蹄去皮，洗净，切为两半;生鱼钡净，去鳞、腮、肠脏、洗净，然后将全部用料一起放在瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸腾后，改用文火煲2个半小时至3个小时。
2.调入适量食盐和少量花生油便可。
3.此量可供2-3人用。
Tips 小贴士 ：
1、因地制宜
东北地区：东北地区位于我国的最北部，属于纬度最高的地区，这一地区一年夏季时间很短，冬季时间相对较长，可将白果增加至70克。
西北地区：气候干旱，多风沙，日照充足，可将白果增加至70克。
中部地区：气候较为温和，日照充足，可将腐竹增加至100克。
东南地区：气候湿润，雨量丰富，可将马蹄增加至10个。
西南地区：多雨，气候湿热，喜食麻辣、酸辣口味，可将南杏仁减少至50克。
2、因体选方
气虚体质：气虚的人，肌肉松软，体虚乏力，气短懒言，易出虚汗，不耐寒热。此配方中腐竹减少至80克。
血虚体质：血虚的人面色苍白，皮肤干燥，失眠多梦，大便燥结，小便不利。此方中白果减少至50克。
阴虚体质：阴虚的人消瘦怕热，手足心热，性情急躁，失眠多梦。此方中南杏仁增加至70克。
阳虚体质：阳虚的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠温，毛发易落。此方中南杏仁减少至50克。
3、年龄分层
青少年：青少年正处于生长发育阶段，气机旺盛，津液充足，日食两次。
中壮年：南杏仁增加至70克。
老年人：机体代谢和排泄功能下降，份量可减半摄取。
白果莲子糯米乌鸡汤
材料:
竹丝鸡能补脾益肾，是妇女常用滋补之品，白果温肺益气，莲子肉善于健脾固肾，与白果同用，收敛止带力更优，以助竹丝鸡补虚调经。佐以胡椒温中健胃，糯米温中暖胃、调补脏腑。合而为汤，共奏补脾固精、收敛止带之功，是味鲜可口、补而不腻之补品。
做法:
制法：
1、竹丝鸡洗净，去内脏，滴干水。
2、白果仁、莲子肉、胡椒洗净，与浸洗过的糯米一起放入鸡肚内，用线缝合，放入炖盅内。
3、加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。
板栗枸杞薏米乌鸡汤
材料:
乌鸡半只，去皮板栗10枚，枸杞一小把，薏米一小把,盐少许
做法:
1、乌鸡洗净，入锅加冷水，第一次水开的时候，将浮在水面的泡泡捞掉。
2、将板栗过水、薏米过水，一起加入鸡汤里煮。
3、最后加入枸杞。
4、出锅前加盐调味即可。
益母乌枣饭
材料:
益母草花6~9克，乌枣7枚，红糖适量，大米200克。
做法:
将乌枣洗净；大米淘净，放入碗中，摆上乌枣，加入益母草花和红糖，注入清水适量，盖严，入沸水锅内隔水蒸1小时，取出即可服食。
乌枣酒
材料:
乌枣半斤
做法:
1、取一个干净的大口玻璃瓶，将乌枣放瓶底，加进冰糖，倒入白酒，封瓶。
2、存放至少20天，我这次酿制的时间是整整1个月，越常时间越好喝，成色也会越深。
小诀窍
做烤翅、炖肉撒些乌枣酒，再放两颗乌枣，味道会非常美。
乌枣糯米鸡
材料:
主料：整鸡（童子鸡）1只，糯米半罐，薏米1把，乌枣7颗，党参适量
做法:
1、糯米提前清水浸泡，至少两小时以上，我是泡了一夜。
2、乌枣，我是用白酒+冰糖泡过的，两个月以上，将乌枣去核，切片。
3、整鸡冲洗干净，不能刨腹，将糯米水倒掉，撒一些盐，搅匀，用勺把糯米塞进鸡肚子，乌枣和党参也一起塞进去，然后用鸡肫将鸡屁股的地方塞紧，这样糯米在煮的过程中，就不会漏出来。
4、薏米也可以是事先清水浸泡，这样在炖煮时比较容易烂，味道也会浓些。
5、最后一步，就是把整鸡放进砂锅，薏米和清水一起下锅，淹没过鸡面，大火烧开，再改小火慢炖。我这次是用焖烧锅，小火炖至半小时，就放进焖烧锅焖两小时。
6、吃的时候，用刀把鸡肚子破开，让乌枣糯米流出来，让你午餐充满浓浓的乌枣和鸡的香气，喝一口汤，你会品到薏米淡淡的味，感觉是一道去湿，补气补血很滋养的菜肴。
荔枝核枣煎
材料:
荔枝6个，核桃6个，大枣6个，黑枣叶9克，椿根白皮9克。
做法:
荔枝6个，核桃6个，大枣6个，黑枣叶9克，椿根白皮9克，水煎为茶喝。
茅莓红枣煎
材料:
茅莓根60～120克，红枣4个。
做法:
茅莓根60～120克，红枣4个，水煎服。
海蜇大枣煎
材料:
海蜇500克，大枣500克，红糖250克。
做法:
海蜇500克，大枣500克，红糖250克，共煎浓成膏，每次1匙，每日2次。