四仁蛋羹
材料:
白果仁、甜杏仁各1份，核桃仁、花生仁各2份。
做法:
共调匀、捣碎、焙干、研末，备用。每服取上料30克，打入鸡蛋1个，加水适量搅匀，隔水蒸熟，1次食用，日2次。此方一般应从初秋气管炎未发作前开始服食，延续至春。
四仁蛋羹
材料:
白果仁、甜杏仁各1份，核桃仁、花生仁各2份。
做法:
共调匀、捣碎、焙干、研末，备用。每服取上料30克，打入鸡蛋1个，加水适量搅匀，隔水蒸熟，1次食用，日2次。此方一般应从初秋气管炎未发作前开始服食，延续至春。
看似平凡的虾仁蛋羹
材料:
鲜虾，香葱，鸡蛋，盐，温水，鸡粉，香油
做法:
1.把虾处理干净，只取虾仁。鸡蛋磕入碗中。
2.把鸡蛋打散，加入少量的盐和鸡粉调味，盐一定要少放，鸡蛋里面本身就含有少量的盐份。
3.然后准备一杯温水（30度左右），或者是鸡汤，把温水加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀，把上面的泡沫也清理干净。
4.加入调料和温水搅匀的蛋液，再用小滤网过滤一下，除去筋头。
5.在蒸之前，先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油，这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗。
6.最后把蛋液倒入到容器里，我这个倒的太满了，倒入9分满就可以了~ 然后盖上盖子或者扣个盘子，也可以什么都不加就这样蒸。
小诀窍
根据自己的需要和喜好，还可以加入肉末、蒸鱼豉油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁、醋、酱油等~ 或者做成日式茶碗蒸蛋，放入虾仁、培根、香菇、菠菜、蟹柳等。
虾仁蛋羹
材料:
温开水，味达美，香油，香菜，鸡蛋，虾仁
做法:
1.将鸡蛋打开后倒入容器，用蛋壳装两蛋壳量的温水，蛋和水的比例为1：2，用手动打蛋器搅拌均匀，撇出浮末。
2.鲜虾去头将沙线取出只保留虾身。
3.将蛋液装入小碗，加入虾仁或其他喜欢的海鲜，用保鲜膜封住碗口。
4.蒸锅加热水开后转小火再将蒸碗放入蒸层，10分钟后关火即可。
5.解开保鲜膜，在蛋羹上加香菜末及滴几滴味达美、香油等调料即可开食。
虾仁蛋羹
材料:
鸡蛋2只，木鱼汤蛋液的3倍，鲜虾4只，香菇1朵，银杏果6粒，香菜叶少许，盐1茶匙（5g），酱油1茶匙（5ml）
做法:
鲜虾去壳除去泥肠，洗净切成片；银杏果去壳去皮；鲜香菇切成小片备用。
打散的蛋液内调入盐、酱油和木鱼汤，搅匀。将虾片、银杏果和香菇片连同蛋液一起放入带盖的蒸碗中，盖上碗盖。
大火将蒸锅中的水煮沸，入蒸碗蒸8分钟，关火不揭锅盖，再闷2分钟出锅。
将香菜叶点缀与蛋羹表面即可食用。
小诀窍
木鱼汤是用木鱼晶和水冲调的调味汁。
蒸蛋时要注意火候与时间，蛋羹才会又嫩又爽滑。
如果没有专用的带盖蒸碗，用盖通的饭碗也可以，不过要酌情增加蒸煮时间。
四仁通便茶
材料:
杏仁（炒）、松子仁、大麻子仁、柏子仁各9克。
做法:
取以上4味中药共捣烂，放入杯内，用开水冲泡，加盖，片刻即可。代茶频饮。
四仁粥
材料:
白果仁5克，甜杏仁5克，核桃仁10克，花生仁10克，鸡蛋1只，大米50克。
做法:
将上述四仁共碾末，大米淘净后与四仁末同煮，沸腾后用文火煮至稠。待粥将成时，将鸡蛋打散后倒入，并搅匀，再煮10分钟。
四仁鸡子粥
材料:
鸡蛋l枚，胡桃仁60克，白果仁30克，花生仁60克，甜杏仁30克。
做法:
将上药炒香后研成细末，备用。每次取20克，鸡蛋1个。将鸡蛋打入碗中，下药末，搅拌均匀；放锅中隔水蒸熟食之。
四仁橘皮粥
材料:
甜杏仁10克，松子仁10克，柏子仁6克，麻仁10克，橘皮（蜜炙）3克，粳米100克，砂糖适量。
做法:
将上述四仁与橘皮共煎，去渣取汁再加入淘净的粳米，煮为稀粥，粥熟后调入适量的砂糖。
四仁鸡蛋粥
材料:
白果仁5克，甜杏仁5克，胡桃仁10克，花生仁10克，鸡蛋1只，粳米50克。
做法:
（l）上述四仁共碾末。
（2）粳米淘净后与四仁末同煮，沸腾后用文火煮熬至稠。
（3）待粥将成时，将鸡蛋打散后倒入，并搅匀，再煮10分钟。
四仁大战
材料:
白果仁、甜杏仁、胡桃仁、花生仁(1：1：2：2)，鸡蛋1枚。
做法:
将白果仁去皮去尖，将上4味药共研成末（细粉状、捻之尤砂粒感），每次取20g，加水煮沸冲鸡蛋1枚成1小碗。