麻油煎姜蛋
材料:
麻油30克，鸡蛋1个，姜末30克。
做法:
麻油入炒锅烧温，打入鸡蛋，撒上姜末，煎嫩熟。日食2-3次，连食3-5日。
麻油煎姜蛋
材料:
麻油30克，鸡蛋1个，姜末30克。
做法:
麻油入炒锅烧温，打入鸡蛋，撒上姜末，煎嫩熟。日食2-3次，连食3-5日。
鸡蛋香煎姜汁年糕
材料:
姜汁年糕1块、鸡蛋1个
做法:
1. 年糕从盒中取出，切厚片待用；
2．鸡蛋打散，搅拌均匀；
3．平底锅烧热，放少许油；
4．用筷子夹住年糕，裹一层蛋液，放入锅中；
5．待蛋液凝固，翻面煎另一面；
6．两面蛋液均呈金黄色即可。
小诀窍
1．年糕做法很多，可蒸可煎可炒，可以选择自己喜欢的方式，裹蛋液来煎不易粘锅；
2. 年糕尽量切厚片，煎好后很有咬劲儿。
鸡蛋香煎姜汁年糕
材料:
姜汁年糕1块，鸡蛋1个
做法:
1.年糕从盒中取出，切厚片待用
2.鸡蛋打散，搅拌均匀
3.平底锅烧热，放少许油
4.用筷子夹住年糕，裹一层蛋液，放入锅中
5.待蛋液凝固，翻面煎另一面
6.两面蛋液均呈金黄色即可
麻油煎蛋
材料:
鸡蛋，姜，麻油，酱青，水
做法:
1、姜切丝炸至金黄捞起，备用。
2、麻油热油煎鸡蛋捞起，放入空盘。
3、麻油加酱青滚约2分钟，加水，滚约5分钟熄火。
4、酱料淋在整盘鸡蛋上，再洒上炸姜丝。
木耳姜蛋汤
材料:
木耳3朵，鸡蛋2个，姜2片，盐适量
做法:
1.木耳用清水浸软后滴洗干净。
2.将鸡蛋煎至金黄，然后加入姜片，再加入适量清水及木耳。
3.煮15分钟后加入适量盐调味即可。
姜蛋炒饭
材料:
隔夜饭4碗，香肠1条，鸡蛋2个，姜末适量，盐适量，料酒适量
做法:
1.香肠洗净后切片；鸡蛋加入适量盐搅拌均匀。
2.锅内放少量油，烧热后加入香肠爆香。
3.锅内放少量油，烧热后姜末，爆香后加入隔夜饭炒匀。
4.加入香肠炒匀后加入适量料酒。
5.倒入蛋液炒匀即可。
蜂窝也美丽—伤风克星葱姜蛋
材料:
鸡蛋2个，葱白一小段，姜2片，麻油少许，酱油少许，醋少许
做法:
1.葱、姜切细末，鸡蛋打入碗中，加水拌匀，然后将葱姜末放入，放少许盐，淋些麻油
2.放入蒸锅，热气上来后，隔水蒸大约15分钟。
3.淋入少许酱油、醋、麻油，就可以吃啦~
小诀窍
由于加入葱白、姜末和麻油，这道蒸蛋对轻度伤风非常有效！
艾叶生姜蛋花汤
材料:
药材：艾叶15克
做法:
1、艾叶用过滤袋装好，与姜片一起放入锅内煮至沸腾；
2、3分钟后打入鸡蛋，再煮3分钟即可。
生姜蛋花汤
材料:
生姜10克，鸡蛋1个，冰糖20克。
做法:
姜切片，煎汤，打入鸡蛋，搅成蛋花，加入冰糖，热饮，取微汗。
瓤葱姜蛋花汤
材料:
梨120克，葱白、生姜各15克，鸡蛋2个。
做法:
梨去核切片，葱、姜均切碎，共煎汤，打入鸡蛋，搅成蛋花，趁热食，取微汗。