荠菜煎
材料:
鲜荠菜200克。
做法:
连根煎汤。日分3次服，连服3个月。
荠菜煎
材料:
鲜荠菜200克。
做法:
连根煎汤。日分3次服，连服3个月。
荠菜煎饺
材料:
面粉500克，荠菜250克，肉250克，水250克，盐5克+8克，生抽10ml，植物油60克，葱姜水130克
做法:
1.先将荠菜摘干净，农村里的荠菜颜色不一致，但更香些
2.然后将锅中烧开水，倒少许油和盐（份量外），荠菜倒入。变色后，捞出。放冷水中放凉
3.肉剁成肉馅放入容器中
4.将葱姜水分次加入肉馅中上劲。再加入盐8克，生抽10ml，搅拌均匀。（葱姜水，是葱10克加姜10克加水120克用搅拌机搅拌至碎，过滤得来）
5.然后将荠菜切末倒入
6.加上植物油搅拌均匀即可
7.饺子原料面粉、水和盐混合好，静置30分钟，然后擀成圆形薄片
8.将馅料放入饺子皮上
9.包好
10.锅中放油，油热后，放入饺子
11.当饺子底部有些发黄色后，倒入面粉水
12.面粉水煮开后，盖盖。中小火慢慢煎至熟即可
野生荠菜和荠菜馅饼
材料:
用料A： 面粉，水
做法:
1．面粉用水和好， 醒面一到两小时
2．肉末和虾用酱油， 料酒， 盐， 油， 糖， 葱，姜拌匀， 淹一小时
3．荠菜和豆腐用盐和 油拌好
4．将2 & 3混合再拌匀， 做成荠菜馅
5．将醒好的面使劲和，分成多个小胚子，擀皮，就像赶饺子皮一样，大小约为饺子皮的两倍，略厚。包馅， 像包包子一样， 做馅饼生胚
6．煎饼，平底锅放少量油，逐个轻轻用手按扁。当一面金黄色时翻身煎另一面，当两面都金黄色时即可，
芹菜煎饺
材料:
豆干三片，芹菜一斤，肉馅半斤，盐15克，鸡粉少许，饺子皮1斤
做法:
1，准备豆干，三片即可
2，芹菜新鲜的
3，芹菜去掉叶子，叶子你可以做汤（我家那两位不吃叶子的说，损失惨重啊）
4，芹菜放开水中焯一下
5，豆干也是
6，豆干切粒
7，芹菜切碎
8，和肉馅，盐，鸡粉一起搅拌均匀
9，包好的饺子
10，上平底锅中煎几分钟，锅里撒一些水，盖盖，水干后底部糊了即可
康王菜煎蛋
材料:
康王菜250克，鸡蛋4个
做法:
1.先将康王菜切碎，
2.然后把菜放进沸水中灼大约5-6苗，
3.把菜滤干水后和鸡蛋搅匀，在搅拌时放适量的盐，
4.最后把搅匀的菜煎熟即可
小诀窍
这样子做的话，很软滑可口，这个菜。。。也会有点滑。。。或许有写朋友不喜欢呢。。。不过，不试过怎么知道呢？哈哈。。。
蔬菜煎饼
材料:
面粉，食用油适量，水，菠菜，葱，火腿，香菇，盐，鸡精，五香粉，麻油
做法:
1.将所有的材料混合
2.加入盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀
3.加入适量水调成面糊
4.最后滴入几滴麻汕，再次搅拌均匀
小诀窍
今天特意没叫妈妈放鸡蛋，但是妈妈说如果放了鸡蛋，饼会比较软一些～
芹菜煎豆渣
材料:
豆渣适量，芹菜（用自己喜欢的蔬菜吧）1小段，鸡蛋1个，玉米面（加不加都随意）少许，盐少许，胡椒粉少许
做法:
1.豆浆打好后过滤出豆渣。豆渣非常细腻，做成各种美食后口感会非常好。
2.芹菜切末备用。
3.将蔬菜末与豆渣、蛋液、玉米面混合，加盐、胡椒粉调味，搅拌均匀。
4.起锅，倒入少许油，油热后，把豆渣做成的小饼放入锅中，小火慢煎，两面金黄就好了。
小诀窍
豆渣本身没有粘性，所以最少也要加个鸡蛋，使小饼更容易成形，加鸡蛋比加面粉要好吃~ 除了做成这种小饼，还可以做成豆渣窝头、豆渣粥（材料就是豆渣和玉米面）、豆渣丸子（需要豆渣和肉馅），喝不完的豆浆还可以用来蒸饭，你可以试试，你有什么好的想法也都可以用到烹饪中~ 大豆的营养价值很高，但直接食用会影响蛋白质的吸收，造成肠胃胀气等现象。食用整粒大豆其蛋白质吸收率大约65%左右，而加工成豆浆后吸收率可增长至92%～96%。在家中自制豆浆，还可以将黑豆、花生、红枣等其他种类的食物与黄豆一起混合起来制成豆浆，各种食物
泡菜煎饼
材料:
泡菜，面粉，水，蛋，鸡精，胡椒粉，香葱，熟芝麻，油
做法:
1.泡菜切丝.面粉加水和蛋以1：1比例(水蛋共1)调匀加泡菜丝和汁一起放点鸡精.
2.胡椒粉/熟芝麻/香葱碎拌成稠糊后放一会用平底锅加油煎成饼.
韭菜煎蛋
材料:
韭菜小段，蛋
做法:
1.这个更简单，韭菜切成小段，先下锅炒到变软后，
2.再把打散的蛋液倒进把两面黄就可盛起来了.
小诀窍
简单的两个小菜,没几下,已经两碗饭下肚.呵呵.
辣白菜煎饼
材料:
面粉，鸡蛋，食盐，辣白菜
做法:
1.鸡蛋打入面粉里.
2.辣白菜切碎.
3.放入面粉中.
4.平底锅放点点油.把面糊放入锅里.开中火.
5.反面.
6.出锅，上桌.