升麻芝麻炖猪肚
材料:
升麻15克，黑芝麻100克，生姜、葱白、绍酒、水各适量。
做法:
将黑芝麻及升麻装入洗净的猪肚内，放入沙锅中，加生姜、葱白、绍酒适量，炖3小时即成。捞出猪肚，切片加味精少许食用。
升麻芝麻炖猪肚
材料:
升麻15克，黑芝麻100克，生姜、葱白、绍酒、水各适量。
做法:
将黑芝麻及升麻装入洗净的猪肚内，放入沙锅中，加生姜、葱白、绍酒适量，炖3小时即成。捞出猪肚，切片加味精少许食用。
升麻芝麻炖猪大肠
材料:
升麻15克，黑芝麻100克，猪大肠一段(30厘米)，葱、姜、盐、黄酒各适量。
做法:
将猪大肠用盐擦洗干净，升麻、黑芝麻装入大肠内，两头用线扎紧。猪大肠放入沙锅内，加葱、姜、盐、黄酒、清水适量，用武火烧沸后，转用文火炖3小时，至猪大肠熟透即成。
升麻芝麻炖大肠
材料:
猪大肠1段约30厘米，升麻9克，黑芝麻60克，葱、姜片、黄酒、盐各适量。
做法:
猪大肠洗净后，将升麻、黑芝麻洗净一起塞入猪大肠内，大肠两头扎紧，加入适量水与葱、姜、酒、盐共煮，炖至熟透即可。
升麻炖猪肚
材料:
猪肚1个，升麻15克，黑芝麻50克，胡椒粉、食盐、味精各适量。
做法:
将猪肚洗净，入沸水锅中焯去臊味；升麻、黑芝麻分别洗净，放入猪肚内。沙锅中加水适量，放入猪肚，用小火炖至猪肚烂熟，捡去升麻，调入食盐、胡椒粉、味精即可。
升麻芝麻煲猪大肠
材料:
升麻10克，黑芝麻60克，猪大肠一段（约30厘米）。
做法:
升麻10克，黑芝麻60克，猪大肠一段（约30厘米）洗净。把升麻与黑芝麻装入大肠内，两头扎紧，加清水适量煮熟，去升麻和黑芝麻，调味后饮汤吃猪大肠。
升麻炖猪大肠
材料:
升麻15克，黑芝麻100克，猪大肠400克，葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
做法:
将猪大肠里外洗净，把升麻、黑芝麻装入猪大肠内，放进砂锅，摆上葱节、姜片，浇上料酒，注入清水适量，用先武后文之火炖150分钟，捞出葱节、姜片，加入精盐、味精调味即成。
黄芪升麻炖鸡
材料:
黄芪15克，升麻9克，鸡1只（约750~1000克），葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
做法:
将黄芪、升麻装入纱布袋中，扎紧口；将鸡宰杀，去毛，除肠杂，洗净，入沸水锅汆透，捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分；将纱布药袋塞入鸡腹内；将鸡放入蒸碗中，摆上葱节、姜片，浇上料酒，加水1.5碗，盖严，上蒸笼用旺火炖熟。吃肉喝汤。
黑芝麻芝士吐司
材料:
高筋面粉400g（80%），低筋面粉100g（20%），烫种50g（10%），黑芝麻60g（12%），芝士丁适量，馅料，盐6g（1.2%），砂糖100g（20%），干酵母8g（1.6%），鸡蛋60g（12%），牛奶100g（20%），水180g（36%），黄油50g（10%）
做法:
1.将所有材料（除黄油外）一起搅拌，至光滑有弹性，然后加入黄油搅拌至能拉开面膜，再加入黑芝麻
2.搅拌至面团能拉开面膜即可
3.室温30℃，基本发酵40分钟
4.将面团分割成400g/个
5.滚圆，松弛20分钟
6.将面团包入芝士丁60g
7.将包入芝士丁的面团擀开
8.切两刀三条辫子
9.将面团编成辫子
10.将接头压紧
11.放入450g模具中，以温度30℃，湿度75%，发酵50分钟，发酵至模具的9成满
12.表面刷上蛋液
13.挤上墨西哥，撒上芝士丁
14.放入烤箱，以上火170℃，下火210℃，烘烤35分钟
天麻炖猪脑
材料:
猪脑2个(120克)，野生天麻片30克，桂圆10克，姜片20克，葱结20克，清汤600克，盐1／3茶匙，味精1／4茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉1／4茶匙
做法:
1、猪脑剔去血筋、焯水，与天麻、桂圆、姜片、葱结放入汽锅内，注入料酒、清汤，放入蒸笼内旺火加热1小时。
2、之后加盐调味，原锅上席。
天麻炖猪脑
材料:
天麻10克，新鲜猪脑1个。
做法:
每次用天麻10克，新鲜猪脑1个（洗净），水适量，在汽锅中隔水炖熟服食。