当归三仙粥
材料:
竹笋10克，香菇2个，枸杞子5克，红枣2个（药种，可以在中医药店里买到），当归2克，黄芪4克，芝麻油半小匙，酱油1小匙，米80克。
做法:
①把当归、黄芪用3杯水一起倒入煎锅，煎至水减半为止，使用煎汁。
②用抹布把红枣擦干净，取出核后分3等分。
③把淘好的米在汤汁里浸泡30分钟，然后加入当归和黄芪的煎汁和红枣，再加入切碎的竹笋和香菇，开始煮粥。
④温火煮好后，打开锅盖，去除灰汁，然后放入洗干净的枸杞子，再加酱油和盐调味。
⑤熄火放蒸汽后，倒人容器内，加芝麻油后可以服用了。
当归三仙粥
材料:
竹笋10克，香菇2个，枸杞子5克，红枣2个（药种，可以在中医药店里买到），当归2克，黄芪4克，芝麻油半小匙，酱油1小匙，米80克。
做法:
①把当归、黄芪用3杯水一起倒入煎锅，煎至水减半为止，使用煎汁。
②用抹布把红枣擦干净，取出核后分3等分。
③把淘好的米在汤汁里浸泡30分钟，然后加入当归和黄芪的煎汁和红枣，再加入切碎的竹笋和香菇，开始煮粥。
④温火煮好后，打开锅盖，去除灰汁，然后放入洗干净的枸杞子，再加酱油和盐调味。
⑤熄火放蒸汽后，倒人容器内，加芝麻油后可以服用了。
加味三仙粥
材料:
炒谷芽、麦芽各15g，山楂15g，橘皮6g，粳米100g。
做法:
谷芽、麦芽、山楂、陈皮先用冷水煎20分钟，去渣取汁，加入粳米，煮成粥。
每次1碗。
神仙粥
材料:
糯米50克，生姜7片，连须葱白2根。调料：米醋15毫升。
做法:
1.糯米淘净，姜片切末，葱白切成3厘米长的段。
2.糯米、生姜末放进锅中，加水一同煮沸。
3.再放进葱白段继续煮，快熟时，调入米醋稍煮即成。
注意：
乘热服食，而后盖被静卧，避风寒，以出微汗为佳。
GH特别关照—辩症治感冒：风寒型感冒（俗称寒包热），症状为头痛、身寒、鼻塞、流涕、发热等。明显特征是起病先流清涕，病重才咳。宜进食葱、姜、辣椒等辛温发散之物，保暖微汗。
但若是风热型感冒（俗称热感冒，热包寒），症状为头痛、咳嗽、咽痛、目赤、发热等。明显特征是起病咳嗽喉痛而无鼻塞流涕。上面这些食物相反会助火生痰。应进食辛凉发散之物，如萝卜、荠菜、薄荷、银花。
如为流感，应进食清凉多汗食物，如莲藕、百合、荸荠等。
神仙粥
材料:
山药50克，芡实25克，粳米40克，韭菜子15克。
做法:
山药去皮洗净，上笼蒸熟，切成l厘米大小的丁状；芡实洗净，下锅煮熟，去壳，捣为细末粒状；韭菜子择净。粳米淘洗净，与芡实粒、韭菜子同放入锅内，加清水适量，大火烧开后改用小火熬煮，待米粒将烂时加入山药丁，同煮成粥。
神仙粥方
材料:
糯米30克，生姜片10克，葱白6克。
做法:
用沙锅加水煮糯米、生姜片，米将熟时入葱白，煮至米熟，再加米醋20毫升，入内和匀。
加味神仙粥
材料:
生姜5克，连须葱白7根，陈皮2克，鸡内金10克，粳米100克，米醋15毫升。
做法:
将陈皮、鸡内金洗净放入锅内，水煎取汁，与粳米、生姜煮粥，沸后加入葱白，待粥将成时，倒入米醋，稍煮即可。
二仙粥
材料:
仙茅15g，仙灵脾15g，巴戟天15g，黄柏12g，知母12g，当归10g，粳米60g。
做法:
(1)、先将上味药物煎水，滤去药渣，留药液。
(2)、以药液加入粳米，煮成稀粥即可。每日早、晚空腹时吃1碗。若味苦，可以蜂蜜调味，但不宜用白糖，可用少许红糖。
神仙粥
材料:
生姜10克，带须葱白7-8茎，食醋10克，糯米50克。
做法:
先将葱白洗净拍破，再与淘洗干净的糯米、生姜一同加水1000克煮粥，煮至米烂加入食醋，即成。
三仙豆腐
材料:
豆腐，菠菜，胡萝卜，BACON，胡萝卜丝，香菇，盐，胡椒粉，糖，青豆
做法:
1.菠菜烫熟，
2.胡萝卜也烫一下，
3.BACON切成肉末，
4.加入少量香菇拌均匀压在碗低。菠菜切末排放在第2层，接着放胡萝卜丝排在第3层。
5.接着把豆腐放在漏网里，挤压成碎。把BACON放在豆腐表面。锅内上热水，把刚才弄好的东西放在锅内蒸熟。
6.最后打芡汁，放番茄煮一下，放少许盐，胡椒粉，糖，把青豆，胡萝卜丁放下，打芡浇在上面即可。
糟三仙
材料:
鸡腿4个，猪舌尖3条，顺风尖2只，香糟2大匙，绍兴黄酒6大匙，盐适量
做法:
1.把鸡腿留皮去骨后卷起来用棉线如流程图A那样捆扎好备用.
2.舌尖刮去白膜洗净.
3.耳尖去尽细毛刮洗干净沥干水份待用.
4.冷水锅里放入所有主料.待水滚后转中小火，鸡腿煮10分钟后先捞出来，用冷水冲洗浮沫.继续煮舌尖和耳尖，等到用筷子可以轻易扎透的时候就可以了，也同样用冷水冲洗干净血沫.
5.在煮好的食材上薄薄撒点盐，拌和均匀.等待食材降温.请参考图D.
6.这个时候用香糟和黄酒调制糟卤泥.市面上最常见的就是上海老大同的香糟，非常浓郁的糟香味道.我忽略了包装袋上的使用方法，用2大匙香糟和6大匙的黄酒调和成泥状.
7.把拌过盐的又凉透的食材用香糟泥包裹起来，放入容器中，加盖，冰箱冷藏5天.见图aa.
8.用自来水冲洗干净食材表面的酒糟，再用凉开水洗一下，控干水份.切片装盘即可.
小诀窍
这款糟品的制作方法,颠覆了普通约定成俗用各色糟卤浸泡食材步骤,食来更加酒香浓郁扑鼻,食材韧而入味.实在是佐酒佳品.