胆汁饮
材料:
羊胆或猪胆汁。
做法:
将胆汁倾杯中，每日用半只胆汁，连服7天，休息3天再服。
胆汁饮茶
材料:
羊胆或猪胆（半只）的胆汁。
做法:
每天用半只胆汁冲服，连服7天，休息3天再服。
胆汁饮
材料:
羊胆或猪胆汁。
做法:
将胆汁倾杯中，每日用半只胆汁，连服7天，休息3天再服。
黄瓜藤胆汁饮
材料:
黄瓜藤60g，鸡胆汁2枚。
做法:
水煮黄瓜藤去渣取汁，以鸡胆汁冲服，每日1-2次。
羊胆或猪胆汁饮
材料:
半只羊胆或猪胆。
做法:
每日取半只羊胆或猪胆取汁冲服，连服7日，休息3天再服。
蟾蜍胆汁饮
材料:
蟾蜍适量。
做法:
每次取5只，冲服。每日2次，连续2月。
羊柳酿鹅肝配鹅胆汁
材料:
材料羊柳、鹅肝、各式蔬菜、洋葱末、干葱末、紫菜、土豆球、百里香、葱、黄汁、红酒、白酒、盐、胡椒、黄油
做法:
(1)羊柳用盐、胡椒、百里香、红酒腌制半小时左右。
(2)鹅肝去筋，捣成泥状，取三分之二加入炒香的洋葱末、干葱末，再加白酒、盐、胡椒，搅拌上劲。
(3)将鹅肝在羊柳上涂满一层后，用紫菜包住，以青葱丝封口后，用煎盘略煎定型，然后放入烤箱，烤至所需成熟度，取出。
(4)各式蔬菜改刀，焯水，用黄油翻炒，加盐等调味；土豆球炸熟至色金黄。
(5)用少量黄油炒香洋葱末，加入红酒、黄汁及剩下的三分之一鹅肝泥，搅拌化开后加入盐、胡椒调味，即成鹅肝汁。
(6)羊柳切去两头后装盆，配上蔬菜及土豆球，淋上鹅肝汁。
特别关照
包卷羊柳时要包裹。
胆汁腐泔
材料:
鲜猪胆一个，豆汁用卤水点过成豆腐脑后往竹筐中扎榨时滤下的水即腐泔一大碗。
做法:
将鲜猪胆汁搅入加热的腐泔中饮之。
黄瓜藤鸡胆汁
材料:
黄瓜藤60克，鸡胆汁1茶匙，白糖适量。
做法:
黄瓜藤60克，水煮沸加鸡胆汁1茶匙和糖适量冲服。
猪胆汁绿豆粉末
材料:
猪胆汁120克，绿豆粉60克。
做法:
猪胆汁120克、绿豆粉60克，拌匀，晾干研末，每天服6克。
鸡胆汁黄瓜藤饮
材料:
黄瓜藤100克，新鲜鸡胆1个。
做法:
黄瓜藤洗净，煎取液汁100毫升，候温再对入鸡胆汁即可。