寄生川断煲鸡蛋
材料:
桑寄生30克,川续断30克,杜仲15克,黑豆30克,鸡蛋2个。
做法:
将桑寄生、川断、杜仲、黑豆用清水两碗半,煎取一碗,用纱布滤净渣,鸡蛋煮熟,冷却去壳,插小孔数个,放入盛上煎液的铝锅中微火煮5~10分钟即可。
寄生川断煲鸡蛋
材料:
桑寄生30克,川续断30克,杜仲15克,黑豆30克,鸡蛋2个。
做法:
将桑寄生、川断、杜仲、黑豆用清水两碗半,煎取一碗,用纱布滤净渣,鸡蛋煮熟,冷却去壳,插小孔数个,放入盛上煎液的铝锅中微火煮5~10分钟即可。
桑寄生川断菟丝子
材料:
桑寄生20克,川断15克,菟丝子15克。
做法:
水煎服。
桑寄生煲鸡蛋
材料:
桑寄生15克,连壳鸡蛋1个。
做法:
用桑寄生15克、连壳鸡蛋1个。加水适量,煲汤饮,吃蛋。
桑寄生生地黄煲鸡蛋汤
材料:
桑寄生(干品)30克,鲜鸡蛋1~2个,生地黄15克。
做法:
1.先把桑寄生用清水洗净去杂质,切段,备用。
2.生地黄用清水洗净,去泥沙杂物。
3.选用新鲜鸡蛋,用清水洗净外壳。
4.把全部汤料准备就绪后,共放入沙锅内,加进适量清水,用中火煮汤。鸡蛋熟后去壳取蛋肉再放进沙锅内同煮一段时间。鸡蛋可作菜肴食用。余汤去掉桑寄生、生地黄,可作平时饮料饮用,也可作为餐食的汤水饮用。注意事项:1.本汤水中的生地黄,性质较寒凉,对于阳虚体质,最好少用或不用此汤水。
2.本汤水中的生地黄、鸡蛋对于体质弱而又消化不良者消化较为困难。故宜间歇饮用,每次饮汤量不宜太多。
3.本汤药材的用量为一个人的用量。专家叮咛:1.本汤选用的鸡蛋,最好为本地鸡(即走地鸡)的新鲜蛋。
2.本汤水最好分次饮用,有利于吸收。
桑寄生煲鸡蛋汤
材料:
桑寄生30克,鲜鸡蛋1个。
做法:
1.先用清水将桑寄生洗净,去除杂物,并用刀砍成小段,备用。
2.用清水将鲜鸡蛋外壳洗净,去除异物异味。
3.把全部汤料准备就绪后,把桑寄生、鲜鸡蛋同放入沙锅内,加入适量清水,先用武火煮沸,再用中火煮汤,汤煮沸半小时后,捞出鸡蛋,去蛋壳。将蛋肉再放回汤水中再煮15~20分钟,便可。先把桑寄生药渣去掉,然后加少许调料调味。鸡蛋可作菜肴食用,汤水可在平时当作饮料,随量饮用。注意事项:1.本汤药材的用量为一个成年人的用量。
2.有报道桑寄生冲剂对个别病例产生头昏,目眩,全身不适,胃纳减退,腹胀,轻度腹泻,口干等不良反应。专家叮咛:桑寄生在使用上有南北之分。南方多用广寄生,北方多用北寄生。对于降压、降血脂以广寄生为好。本汤最好选用广寄生。
川断杜仲煲猪尾
材料:
川断25克,杜仲30克,猪尾1~2条,盐少许。
做法:
猪尾去毛洗净,加水用砂锅煲,明火煮熟,放盐少许,调味服用。
川断炒羊肾
材料:
川断15克,羊肾2对,羊肉250克,苡仁20克,油、盐、姜、葱、味精各适量。
做法:
起油锅,放入姜片爆香;将羊肾、羊肉洗净切块,与川断一起放入锅中煸炒,将熟时放入苡仁、葱同炒,加入适量水,盖锅炖煮,待熟时放入盐、味精调味。
川断乌豆酒
材料:
川断(又名续断)150克,桑寄生150克,黑豆500克,黄酒1500克。
做法:
将黑豆用文火炒至溢有香味;川断、桑寄生洗净,与黑豆一起放入酒罐内,倒入黄酒,密封罐口,浸泡7~10天即成。
桑寄生麦冬鸡蛋茶
材料:
桑寄生50克,麦冬5克,红枣20粒,鸡蛋2个,冰糖适量
做法:
1.红枣用清水浸软。
2.鸡蛋隔水蒸熟后去壳备用。
3.桑寄生、麦冬洗净备用。
4.将桑寄生、麦冬、红枣、鸡蛋放入炖盅中炖1小时。
5.加入适量冰糖调味。
6.饮用时去除桑寄生及麦冬即可。
鸡蛋柚树寄生煎汤
材料:
鸡蛋1只,冰糖适量。
做法:
取鸡蛋打破调匀,柚子树寄生加水共煮30分钟,去渣,加冰糖再煮片刻,每日2次,连服3日。