当归山鸡汤
材料:
山鸡肉250克，当归15克，熟地16克，女贞子12克。
做法:
共炖熟后，调味，食肉喝汤。
当归山鸡汤
材料:
山鸡肉250克，当归15克，熟地16克，女贞子12克。
做法:
共炖熟后，调味，食肉喝汤。
地归山鸡
材料:
熟地25克，当归25克，女贞子20克，山鸡1只，葱、生姜、精盐、味精、料酒各适量。
做法:
将山鸡去毛，治净，斩块；将上药洗净，切碎，用白纱布包扎好，然后与山鸡块一起放入砂锅内，摆上葱节、姜片，加水和料酒适量，用先武后文之火炖l小时，拣去葱姜及纱布药包，加入精盐、味精各少许调好味即可。食肉饮汤。
当归山药炖羊肉
材料:
主料：羊肉(肥瘦)600克，山药200克，
做法:
1.羊肉切块，焯水。山药去皮，切滚刀块，焯水。
2.将羊肉、当归、姜片入炖锅内，小火炖30分钟，再加山药，炖至山药熟透，最后用精盐、味精、胡椒粉调味即成。
当归山楂什锦菜
材料:
药材当归尾10克、山楂10克、丹参10克食材莲藕1节、海带1段、胡萝卜半根调味料酱油3茶匙
做法:
1、莲藕去皮、洗净、切片；胡萝卜去皮、切成丝；药材用过滤袋包起来。
2、药材及食材放入锅内，加入水、酱油，用大火煮开后转为中火，炖至材料熟软即可。
药材功效
1、当归尾可活血、调经及止痛。
2、山楂有化瘀、散结及止痛之功效。根据现代药理研究，山楂可促进子宫血液循环。
3、丹参可祛瘀活血、和血调经及养血安神。根据现代药理研究，丹参可缓解子宫收缩，件疼痛。
医师叮咛
少女可在月经来潮时食用此药膳。
当归山药煲羊肉
材料:
当归、生姜（布包）各15克，山药50克，羊肉100克，食盐适量。
做法:
上述四味放入砂锅内加水适量同煮至烂熟，用食盐调味，吃肉喝汤，每天1次，连服5～7天。
大枣当归炖山鸡
材料:
大枣8枚，当归10克，山鸡1只，料酒15克，姜10克，葱15克，胡椒粉3克，味精4克，盐3克。
做法:
(1)、把山鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；大枣洗净，去核；当归润透，切薄片；姜拍松，葱切段。
(2)、把山鸡、当归、大枣、料酒、姜、葱同放炖锅内，加清水3000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
参归山药猪腰汤
材料:
猪腰1个，人参、当归各10克，山药30克，麻油、酱油、葱白、生姜适量。
做法:
猪腰子对切，去除筋膜，冲洗干净，在背面用刀划作斜纹，切片备用。人参、当归放入沙锅中，加清水煮沸10分钟后，再加入猪腰子、山药，略煮至熟后加麻油、葱姜服食。
佐餐食，每日1次，连服7天。
鲜淮山鸡汤
材料:
鲜淮山400克，蜜枣1颗，姜2片，鸡0.5只，胡萝卜1根，盐
做法:
1.鸡挖去内脏后斩成小块备用.
2.鲜淮山，胡萝卜都去皮，切成块状.
3.把上面所有材料放进锅时，加清水6-8碗，大火烧开10分钟，然后转小火 再煮50分钟左右，下盐调味，即可熄火.
小诀窍
小建议:汤刚烧开的时候,把浮沫撇掉,煮出来的汤色就比较清.
山鸡汤
材料:
山鸡(原鸡)l只，葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将山鸡宰杀，去毛，除内脏，洗净，入沸水锅内氽透，捞出，用凉水冲洗干净，切块，放入砂锅内，加入葱节、姜片和清水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖1小时，拣去葱节、姜片，加入精盐，味精少许调好味即可。食肉饮汤。
鲜淮山鸡架汤
材料:
鲜淮山1根，鸡架，玉竹，沙参，薏仁适量，盐，蜜枣，姜
做法:
1.鲜淮山洗干净去皮盐水浸泡10分钟后切块，再换一盘盐水浸泡至下汤煲。
2.鸡架洗干净热水灼煮取掉血腥味泡冷水晾干备用 姜切片（3-4片）。
3.适量玉竹沙参薏仁浸泡片刻备用。
4.所有材料放入瓦煲内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。